1. 匿名@ガールズちゃんねる
http://j-town.net/tokyo/research/results/235281.html?p=all
■マナー的には「のせる」が正しい
no title
全体では、「のせて食べる」への投票が56.5%と過半数を獲得した。「醤油に溶かす」派は40%、「その他」は3.5%だった。
no title
和食のマナーとしては、醤油にわさびを溶かすのはNGとされている。(略)

しかし、いくらそちらの方が正式だとは言え、醤油に溶かしたい派も多い。醤油に溶かすことによって刺身全体にワサビを行きわたらせることが出来る、という利点も見逃せない。外食先ならともかく、自宅で食べる時くらいは好きに食べたい、という意見もありそうだ。

2016/11/18(金) 09:39:08




2. 匿名@ガールズちゃんねる
溶かしてた

2016/11/18(金) 09:40:08


3. 匿名@ガールズちゃんねる
乗せます。

2016/11/18(金) 09:40:30


4. 匿名@ガールズちゃんねる
しょーゆーこと

2016/11/18(金) 09:40:35


5. 匿名@ガールズちゃんねる
のせています。

2016/11/18(金) 09:40:43


7. 匿名@ガールズちゃんねる
マナーを学びましょう

2016/11/18(金) 09:40:47


8. 匿名@ガールズちゃんねる
のせる派!

2016/11/18(金) 09:40:51


10. 匿名@ガールズちゃんねる
のせるよ!
わさびいっぱい付けたいから。溶かすと物足りない。

2016/11/18(金) 09:40:59


11. 匿名@ガールズちゃんねる
のせるよ!溶かすのはちょっと見た目汚いかな…

2016/11/18(金) 09:41:02


12. 匿名@ガールズちゃんねる
のせてた
混ぜたら香りがとばない?

2016/11/18(金) 09:41:16


13. 匿名@ガールズちゃんねる
乗せます。
でも海鮮丼とかだと溶かす。

2016/11/18(金) 09:41:21


14. 匿名@ガールズちゃんねる
えっ!?のせるよ。
じゃないと山葵の香りが醤油に負けちゃうじゃん。

2016/11/18(金) 09:41:27


15. 匿名@ガールズちゃんねる
溶かす!
まんべんなくワサビをつけたいから!

2016/11/18(金) 09:41:29


16. 匿名@ガールズちゃんねる
使わない。醤油だけ派です。

2016/11/18(金) 09:41:37


18. 匿名@ガールズちゃんねる
醤油の付け方もいろいろあるよね~。
シャリに付けるのは間違いとか。

2016/11/18(金) 09:42:07


19. 匿名@ガールズちゃんねる
乗せる刺身と溶かす刺身で別れる
イカなんかは溶かしてワサビ醤油たっぷりつけた方がおいしい
貝はわさび乗っけて醤油ちょっとつけて食べる

和食のルールって言うけれども、細長い日本で取れる魚も違うので
それぞれのおいしい食べ方で食べりゃいいんじゃないの?って思う

2016/11/18(金) 09:42:08


20. 匿名@ガールズちゃんねる
海鮮丼とかなら醤油に溶かしてかけちゃうけど。。。だめなのかな

2016/11/18(金) 09:42:10


21. 匿名@ガールズちゃんねる
家だと溶かしちゃう
外で食べる時は気をつけるけど、のせると分量難しいんだもん

2016/11/18(金) 09:42:30


22. 匿名@ガールズちゃんねる
のせて食べる方が美味しいし、綺麗。

2016/11/18(金) 09:42:33


23. 匿名@ガールズちゃんねる
溶かしています
生わさびならのせて食べます

2016/11/18(金) 09:42:54


24. 匿名@ガールズちゃんねる
醤油に溶かしたうえに、のせる。
わさび大好き♪

2016/11/18(金) 09:42:55


25. 匿名@ガールズちゃんねる
どっちもやる!お店や人前ではお寿司にのせるけど、家族といる時は醤油に溶かしたり…。

2016/11/18(金) 09:43:07


26. 匿名@ガールズちゃんねる
溶かすよもちろん!
乗せるのは初めて聞いた。今度やってみよー。

2016/11/18(金) 09:43:16


27. 匿名@ガールズちゃんねる
誰かと食べる時は乗せてる
自分1人で食べる時はガーッと醤油に溶かす
上品に食ってる場合じゃねえ

2016/11/18(金) 09:43:20


28. 匿名@ガールズちゃんねる
マナーね、はい分かりました

2016/11/18(金) 09:43:28


30. 匿名@ガールズちゃんねる
マジかー!!!
今度からちゃんと乗せて頂きまふ

2016/11/18(金) 09:44:46


32. 匿名@ガールズちゃんねる
半分溶かして半分のせる

2016/11/18(金) 09:45:04


33. 匿名@ガールズちゃんねる
乗せるのがマナーなのは知ってるけど、わさび大好きだから醤油に大量に溶かしてドロドロにするのが好き。
もちろん自宅でしかやらないけど。

2016/11/18(金) 09:45:13


34. 匿名@ガールズちゃんねる
のせるけど、飲み会とかで大皿の刺身をみんなで食べるときは、混ぜるっていうか混ざっちゃう。

大皿の端にまとめて置いてあるワサビから自分の醤油皿に、ある程度の量を取っておく→皿が小さいのでしばらくすると混ざってしまう
って感じ。

2016/11/18(金) 09:45:28


35. 匿名@ガールズちゃんねる
マナーも大事だろうけど自分の好きなように食べたい。
マナーマナーマナーマナーって世の中生きづらい。

2016/11/18(金) 09:45:35


36. 匿名@ガールズちゃんねる
近頃の回転寿司はサビ抜きが回ってる店もありますから
醤油に解いた方が面倒が少ないな
お刺身ならのせてる

2016/11/18(金) 09:45:51


38. 匿名@ガールズちゃんねる
ワサビ醤油というものがあるから溶かすのも別にいい気がするけど

2016/11/18(金) 09:46:35


40. 匿名@ガールズちゃんねる
のせてた。

混ぜちゃったらそのあとずっとわさびが混ざった醤油で食べなきゃいけないし。
私はわさびありとか、わさびなしとかいろいろ試しながら食べたい

2016/11/18(金) 09:47:32


41. 匿名@ガールズちゃんねる
香りも辛みものせた方が断然いい。

2016/11/18(金) 09:47:32


42. 匿名@ガールズちゃんねる
量の調整がしやすいから

お醤油に溶かすほうがいい


マナーって…場所によってうるさく言って欲しくない

2016/11/18(金) 09:48:59


43. 匿名@ガールズちゃんねる
マナーも大事だけどさ、格式高いお店じゃなければ好きに食べたいよな~。
定食屋とかで刺身食べるときは醤油にわさび溶かしてても許してほしい。

2016/11/18(金) 09:49:24


45. 匿名@ガールズちゃんねる
昔溶かしてたけど、のせるのがマナーだと教わって以来のせています!

2016/11/18(金) 09:50:50


46. 匿名@ガールズちゃんねる
家では溶かす
外ではのせる

正直、のせて食べるの面倒くさい

2016/11/18(金) 09:51:50


47. 匿名@ガールズちゃんねる
池波正太郎の「男の作法」という本の中で、わさびは乗せて食べるのが粋だって書いてるのを読んで以来ずっと乗せて食べてる。

2016/11/18(金) 09:51:52


49. 匿名@ガールズちゃんねる
no title
醤油にワサビを溶く食べ方は見た目的にあまりきれいじゃないしマナー違反だと知っているから外ではしない。
でも自宅ではそうやって食べるよ、その方がワサビが1か所にかたまらなくて私にはおいしく感じられるから。
TPOに合わせて好きなように食べればいいと思う。

2016/11/18(金) 09:53:36


50. 匿名@ガールズちゃんねる
私わさびは好きなんだけど
結構つ~ん、というのは苦手なんだよね
醤油に溶かすとつ~ん具合がちょうどいい

だから溶かして食べさせて下さい、マナーなんて言わず。

2016/11/18(金) 09:54:05


51. 匿名@ガールズちゃんねる
ここまでくるとマナーってより、そんなことも知らないの?的なバカにしてるかのように感じる。
わさびくらい好きに食べさせてあげたい笑

2016/11/18(金) 09:54:45


52. 匿名@ガールズちゃんねる
美味しんぼであった
山岡さんが説いてたな

2016/11/18(金) 09:55:05


53. 匿名@ガールズちゃんねる
のせる方が美しいからマナーだとはわかってるものの
わさびと醤油っていうよりも、わさび醤油がうまいのよ。

2016/11/18(金) 09:55:53


54. 匿名@ガールズちゃんねる
溶かしてる
刺身食べたい
no title

2016/11/18(金) 09:55:58


55. 匿名@ガールズちゃんねる
お店の人は乗せるのが正解って言ってたよ

2016/11/18(金) 09:56:03


56. 匿名@ガールズちゃんねる
乗せてます。
溶かすと醤油が汚くなるのが嫌だ。

2016/11/18(金) 09:57:22


57. 匿名@ガールズちゃんねる
おろしたての生ワサビは乗せるな。
家でチューブ使う時は盛大に溶かす

2016/11/18(金) 09:58:27


58. 匿名@ガールズちゃんねる
家やチェーン店でのわさびの付け方ぐらい自由にさせて欲しい。

2016/11/18(金) 09:58:35


60. 匿名@ガールズちゃんねる
イカソーメンの時だけ溶かす☆

2016/11/18(金) 09:59:20


62. 匿名@ガールズちゃんねる
乗せる方のがわさびの風味を楽しめるよね。
まぁちょっと食べる時に工夫がいるけど

2016/11/18(金) 10:03:12


65. 匿名@ガールズちゃんねる
自宅では溶かす
外ではしない

2016/11/18(金) 10:06:05


67. 匿名@ガールズちゃんねる
気分による
のせたい時もあれば溶かす時もある

2016/11/18(金) 10:06:10


68. 匿名@ガールズちゃんねる
醤油にわさび溶かそうが、のせようが、誰にも迷惑かけないんだから
どっちもマナー違反じゃないよ。ってか、それくらい自由に食べさせてよ。
それより、ほんの少しでも香水や柔軟剤がかおるほうが嫌だよ。
刺身とか寿司食べるときは無臭であることの方が、マナー。マナー!!

2016/11/18(金) 10:07:04


70. 匿名@ガールズちゃんねる
「乗せるのがマナー」って言われても自宅では溶かすし、「卵のカラザは取るのがマナー」と言われても自宅ではいちいち取らないし、「化粧するのがマナー」って言われても自宅ではスッピンだし
建前は外だけでいいじゃんね

2016/11/18(金) 10:09:55


71. 匿名@ガールズちゃんねる
わさび自体は、そんなに辛くないんだよね。
食べ方を気をつければ。
むしろ醤油溶かすと、辛さガマシちゃうから
おすすめできない

2016/11/18(金) 10:10:01


72. 匿名@ガールズちゃんねる
その他3.5%が気になる。

2016/11/18(金) 10:10:10


73. 匿名@ガールズちゃんねる
溶かして食べてるところを子どもに見られて真似されたら嫌なので溶かしません。
子どもがよそで「マナー違反」だと思われるのが嫌だし、しつけがなってないと思われるのも嫌。
マナーマナーうるさいという人多いけど、家で1人の時は別にいいとは思うけど、他の人がいるときはどんな場所だって守ったほうがいいんじゃないかな。

2016/11/18(金) 10:12:32


74. 匿名@ガールズちゃんねる
一緒に食べに行くと「この山葵を、これくらい乗せて食べてみろ!うまいから!」と
いちいち食べ方を教えたがる男がウザイ
好きにさせてくれ…
あと、手で食べようが箸で食べようが好きにさせてくれ…

2016/11/18(金) 10:13:02


75. 匿名@ガールズちゃんねる
わさびの特徴を知っている人と知らない人で差が多いだろうね

2016/11/18(金) 10:16:21


76. 匿名@ガールズちゃんねる
乗せて食べてるけど
口の中でわさびがダイレクトに来る時があるので
本当は溶かした方が好み。

2016/11/18(金) 10:19:00


82. 匿名@ガールズちゃんねる
半分とかして半分は端っこにある

2016/11/18(金) 10:36:14


84. 匿名@ガールズちゃんねる
”ワサビの風味を生かす”という点ではなく、和食のマナーとしての観点からだと「混ぜるのがNG」らしい。とするとカワハギの刺身を食べる時の肝醤油などはどうなるのかな。たとえば調理場で混ぜるのはOKならば「私はわさび醤油でお願いします」とあらかじめ伝えておけばいいのか…
マナーとは。

2016/11/18(金) 10:41:16


85. 匿名@ガールズちゃんねる
1人づつ醤油の付け皿を分けてるのならどっちで食べようが余計なお世話。誰に迷惑かけてる?

2016/11/18(金) 10:48:08


86. 匿名@ガールズちゃんねる
別に同伴者がわさびを溶かそうが楽しく食べてるなら気にしない。好みも常軌を逸した汚い食べ方しない限りはいろいろあっていい。
ただ、正しい食べ方をきちんと知っておく、なんぞの時に正しく振る舞えるようにはしておく。

2016/11/18(金) 10:48:13


87. 匿名@ガールズちゃんねる
基本的にわさびは、空気と反応して辛くなるから
溶かすとわさびが拡散して、空気と触れる体積が高くなって
より辛くなってわさびの風味を殺しちゃうんだよね。
だから溶かさずに食べるのがベストで、食べる時も鼻から息を吐くようにすると
さほど辛くなく食べれる。だから、乗せるんだけどね。
まぁ市販さてるわさびは、西洋わさびが入っているから
味が変わっちゃってるけど

2016/11/18(金) 10:49:45


編集元: ワサビは刺身にのせる?醤油に溶かす? 投票結果は大激戦!…あなたはどっち




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