その点カレーやシチューは野菜がある程度柔らかくさえなればルーをいれてごまかせるのでとても楽です。
他にカレーやシチューのようにコツなく作れる簡単メニューはありますか?
2018/01/20(土) 12:43:38
2018/01/20(土) 12:44:35
2018/01/20(土) 12:44:43
2018/01/20(土) 12:44:44
鍋の素買ってきて、書かれている材料を切って入れるだけ
野菜もたんぱくも取れるし、体が温まるし、冬の最強料理よ
2018/01/20(土) 12:45:18
2018/01/20(土) 12:45:27
2018/01/20(土) 12:45:41
2018/01/20(土) 12:45:42
2018/01/20(土) 12:45:55
そう思ってたけど、旦那がこの前初めてカレー作ったとかで夕飯用意してくれたけど、まずすぎて飲み込めなかったよ。しかもバーモントカレーのルーを使用してるのに。本当に下手な人はカレーすらまともに作れないとかとびっくりした。
2018/01/20(土) 13:10:19
肉じゃが
煮る系の料理でもこのへんは割と簡単だと思う。
2018/01/20(土) 12:46:28
2018/01/20(土) 12:46:34
間違えて辛口買ってしまい、どうにか誤魔化そうと、ネットで見た裏技でお酢を入れたらまろやかになると知り投入したら、ドボドボ入り酸っぱいカレーになり泣きたくなりました
2018/01/20(土) 12:46:41
私のやり方だけど、玉ねぎ(1個、みじん切り)とニンジン(1本、すりおろし)を入れてことこと煮込んで、最後に牛乳入れると甘くなるよ
野菜の甘さと牛乳のまろやかさだから、自然な甘さになる
2018/01/20(土) 12:50:00
溶かして2分沸騰させると書いてある通りにしたけど、沸騰の認識が甘かったみたい。
もう料理なんてしない。
2018/01/20(土) 12:47:32
あれも豚肉と野菜(ごぼう、じゃがいも、ニンジン、キャベツ、あとは白滝)をごま油で炒めて水入れて、だしの素入れて、最後にみそを溶き入れて長ネギちらすだけ
2018/01/20(土) 12:47:43
前までは作っても肉が固くなってなかなか思い通りに作れなかったけど、コーラで煮るようにしたら圧力鍋無しでもホロホロに作れるようになったよ!
2018/01/20(土) 12:47:57
2018/01/20(土) 12:49:05
シチュー
クラムチャウダー
オムライス
親子丼
りんごの皮むきも出来ないけど、これは失敗しない
2018/01/20(土) 12:49:52
2018/01/20(土) 12:50:05
焼くだけ
2018/01/20(土) 12:50:28
2018/01/20(土) 12:51:12
フライパンに卵流してお箸で適当にぐしゃぐしゃやって塩胡椒適量振ればいいだけだから小学生でも作れるし簡単。
2018/01/20(土) 12:51:25
しゃぶしゃぶ
2018/01/20(土) 12:51:31
牛肉玉ねぎ炒めてルー入れるだけ。
カレーより簡単。
2018/01/20(土) 12:51:37
2018/01/20(土) 12:51:47
特に肉料理。
2018/01/20(土) 12:52:25
2018/01/20(土) 12:53:10
2018/01/20(土) 12:57:09
茹でるだけ。
2018/01/20(土) 12:57:20
2018/01/20(土) 12:58:36
ご飯炊ける人なら、分量間違えなければ絶対大丈夫。
2018/01/20(土) 12:59:55
計量さえできれば簡単かなって思う。
最近作って食べて美味しかったのは、鶏ささみのハニーマスタードソース
下味つけた肉を焼いて、1:1で混ぜた調味料を絡めてできあがり。
2018/01/20(土) 13:02:06
油揚げを焼いて、上にしらすとしょうがとねぎを乗せてしょうゆかけてたべるやつ
失敗しようがない
2018/01/20(土) 13:02:25
2018/01/20(土) 13:08:07
2018/01/20(土) 13:11:24
なに作っても美味しくないとネットで評判の飲食店のおじさんに
生姜焼き作ってもらったら、初めて美味しいものできた
という動画をみたから
2018/01/20(土) 13:13:53
2018/01/20(土) 13:31:36
2018/01/20(土) 13:40:32
炊き込みご飯だと水加減が難しいけど、混ぜご飯なら簡単
お肉や野菜を小さく切って砂糖、醤油、調味料などで濃いめに味付けして
炊き立てご飯に混ぜるだけ(入れる量は味をみながら混ぜて調節すればいい)
あと、炒め物のコツ
①火がしっかり通ったほうがいい肉などを炒めたらお皿に取り出しておく
②野菜などを中火以下でちょっと長めに炒める(強火よりも綺麗にシャキシャキになる)
③最後に①を入れて完成
炒める時、あまりグチャグチャ混ぜ過ぎないのが上手くいくコツ
2018/01/20(土) 13:42:43
2018/01/20(土) 13:52:32
味付けはケチャップで。
2018/01/20(土) 13:55:21
水の代わりに無塩のトマトジュースを使うとコクが出るね。
そして手早くスクランブルエッグ(掻き混ぜ過ぎない)を横に添えると
尚美味しい。(更に乾燥パセリを振り掛けると色味が綺麗だよ)
2018/01/20(土) 13:58:45
高校のとき初めて作って父親からまずいって言われたの今でも忘れないw
たしかに作り方見ずに目分量で水いれてベシャベシャ味薄い、全然煮込めてないのに10分くらいでルーいれて完成した気になっていざ食すと人参じゃがいも固すぎてたり…今考えると恐ろしいw
最低限の知識は必要だよね。
調味料まぜて、野菜にぶっかけるだけの料理は楽。ナムルとか。
2018/01/20(土) 14:06:48
冷ややっこ
カプレーゼ
料理と言えるか謎だけど
2018/01/20(土) 14:20:03
難しいときある
味付けとか火の通りや切り方とか、初心者には難しく感じると思う
簡単なものでも、馴れるまでレシピ通りに作って基本を覚えることが重要かな
サンドイッチは初心者でもできそうかな
あと、味噌汁
奥深いけど、豆腐とわかめに葱に出汁、味噌
具材が少ないシンプルなものは作りやすく
火の通りが不要な具材だと
手順さえ覚えれば
他の料理に取っつきやすくなるんじゃないかな
それにオニギリがあれば立派なご飯になる
2018/01/20(土) 15:12:17
ちょっと凝ってるように錯覚させられるけど、
クックパッド通りの調味料と材料を、
圧力鍋にかけるだけ。
2018/01/20(土) 15:39:53
2018/01/20(土) 15:44:05
2018/01/20(土) 15:52:57
2018/01/20(土) 18:17:08
すりおろしたにんにくや玉ねぎに、醤油や砂糖、料理酒、オイスターソースといった調味料を入れたジップロックにスペアリブを漬け込む。
あとはオーブンで30分くらい焼くだけ。
絶対に失敗しないですし、前もって漬け込んでおけば(2日くらい前から大丈夫、冷凍も可)
時間のない日でも楽ですよ!
2018/01/20(土) 19:12:43
2018/01/20(土) 20:41:42
きんぴらごぼう、しぐれ煮、そぼろ、肉じゃが、親子丼など
砂糖、醤油、みりん系の料理に使える
2018/01/20(土) 20:44:31
適当に作ってもおいしい
2018/01/20(土) 21:21:17
さっき食べたくなって初めて作ったけど30分位で美味しくできて感動した!
卵一個と卵黄一個、温かい牛乳200cc、砂糖30g
全部混ぜて容器に入れて、お湯張ったフライパンで弱火にかけて15分放置しただけ!
2018/01/20(土) 21:30:40
それとチキンライス。味が薄ければ後からケチャップかけるだけでリカバリできるし。
2018/01/20(土) 21:32:25
水分量さえ間違えなければ誰でも美味しく作れる。
2018/01/20(土) 21:50:06
2018/01/20(土) 12:45:49
編集元: 料理初心者でもおいしく作れるメニュー