サバなどの青魚に多く含まれる健康成分のEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)は、ともに体内の血のめぐりを良くし、DHAには脳を活性化する働きもあるとされる。こうした“健康情報”は広く知られ、サバ缶も一定の人気を保っていた。
昨年秋ごろ、テレビの情報番組で改めて、サバ缶が「美容と健康にいい食品」として紹介。別のバラエティー番組でも特集されるなどしたことで、健康に関心が高い層の購買意欲を刺激したようだ。極洋常温食品部の今藤龍丸部長は「イワシやサケは伸びておらず、これほど増加しているのはサバだけ」と話す。
2018/02/12(月) 09:48:31
骨まで食べれるし
2018/02/12(月) 09:50:07
2018/02/12(月) 09:50:48
・汁捨てて深めのお皿に入れて、ちょっと醤油かけてレンチン(爆発しないよう注意)刻みネギかけて食べる。
・水で戻して軽くしぼった切り干し大根に水煮を乗せて刻みネギとポン酢でもりもり。
・下茹でした大根(一口サイズ)と水煮のみのカレー
美味しいよ!
2018/02/12(月) 09:54:55
2018/02/12(月) 09:50:51
食べたい気もある
だが、胸焼けするらか食べられない…
2018/02/12(月) 09:50:58
でも缶の処理が面倒だったりする・・・
2018/02/12(月) 09:51:01
2018/02/12(月) 09:52:13
鯖の水煮の缶詰。
あの時は売り切れ続出してたな。
2018/02/12(月) 09:53:51
2018/02/12(月) 09:53:51
好きならミョウガや梅肉も美味しいよ!!
2018/02/12(月) 09:56:21
その日の気分で味噌煮か水煮か決める(笑)
2018/02/12(月) 09:54:04
2018/02/12(月) 09:54:36
トマト缶で煮るか、くずしてお醤油とお酒と味醂でさばそぼろにする
小鍋にするなら味噌仕立てにします
2018/02/12(月) 09:54:43
水煮缶をサラダにのせたボリュームたっぷりサラダが昔から好きなの。
2018/02/12(月) 09:54:49
白菜(または水菜)をざく切りにしてフライパンに投げる
その上にサバの缶詰を汁ごとだばーって入れる
酒適当どぼどぼ50~100??cc、生姜ひとかけらをみじん切りにしたやつ、塩ひとつまみ
中火で白菜に火が通ったら出来上がり
超簡単だよ。メインにもなるよ。
2018/02/12(月) 09:55:28
少し水に浸けておいた粗みじん切りした玉ねぎをのせる
めんつゆかける
鰹節をかける
美味しいよ(^ー^)
2018/02/12(月) 09:56:23
2018/02/12(月) 09:57:35
2018/02/12(月) 09:57:46
2018/02/12(月) 09:57:58
汁ごと入れてちょこっと麺つゆ入れると美味しい!
2018/02/12(月) 09:58:36
2018/02/12(月) 09:59:36
2018/02/12(月) 10:00:03
カロリーたかいのあるから注意ね
2018/02/12(月) 10:02:27
2018/02/12(月) 10:02:37
2018/02/12(月) 10:02:56
つみれ汁風になるよ
時々やってる
2018/02/12(月) 10:03:26
鯖の脂って本気でキツイ
2018/02/12(月) 10:03:32
心なしか体臭がヤバイ。
2018/02/12(月) 10:03:52
もはや体にいいのか悪いのかわからない
2018/02/12(月) 10:04:30
だから厚生労働省は、寿司ネタのマグロを妊婦は1週間に2貫以下にするように呼びかけてたりする。
なので、食べすぎ注意だね。
2018/02/12(月) 10:05:06
冷や汁に入れても美味しい
味噌汁の具にしても美味しい
2018/02/12(月) 10:05:31
何か煮込み料理に入れたりすると、どうしても臭みがでるよね。そのまま食べるのが一番だと思うの。
2018/02/12(月) 10:05:37
ストックしとけば献立困ったときにサッと出せるし便利すぎ!
金華サバの味噌煮缶は少し高いけど身がしっかりしててかなり美味しいよ!
2018/02/12(月) 10:05:54
2018/02/12(月) 10:10:24
数年前はわりと100円で買えたのに
2018/02/12(月) 10:10:46
だからスーパーなどには、今の季節山積みされて売ってます(笑)
2018/02/12(月) 10:14:34
楽でいい
2018/02/12(月) 10:23:06
健康効果は味噌煮より水煮の方が高いって聞いたけど、 味噌煮の方が好きだからそっちばかり買ってしまう
でも水煮の方が色々な料理にアレンジしやすいから取り入れやすいよね
2018/02/12(月) 10:23:31
色々な料理に使うけど、一番簡単で私が好きな食べ方は
キャベツの千切りの上に汁ごとのせてマヨネーズとしょうゆをかけて食べてます
2018/02/12(月) 10:43:12
千切り大根を塩もみしてサバ缶ほぐして混ぜて塩コショウレモン汁オリーブオイルとかいくらでもいける。
2018/02/12(月) 11:05:29
水煮は汁にも栄養いっぱい出てるから捨てずにご飯にかけて納豆と食べると美味しいよ。
2018/02/12(月) 11:23:54
梅を入れるとサバの臭みがなくなってほんと美味しいです。
ただ、そうめん自体も塩分があるし、汁の塩分も気になりますが…
2018/02/12(月) 11:38:58
食べるときに大葉や青ネギ散らす
肉ばかりじゃなくて魚食べなきゃ!って
思った時は大根おろしにワカメを混ぜて水煮のサバ缶に添えて出すだけで一品完成
わさびつけながら食べるのが好きです
2018/02/12(月) 12:16:56
2018/02/12(月) 12:31:39
全然物足りないことないしおいしい
後は大根と煮てとろみつけたらおいしいおかずよ
!
2018/02/12(月) 13:12:16
身体にも良いし!
2018/02/12(月) 13:29:34
回しかけると食べやすくなります
我が家は水煮にお酢を加えるだけで
シンプルです。
2018/02/12(月) 14:03:23
臭みが気になるって書いてあるのみると汁を捨てた方が良さそうと思ってしまう
臭みが気になるなら私なら汁捨てて酒と塩と
生姜又は梅肉で軽く煮直すと思う
2018/02/12(月) 14:23:29
サバ缶をニンニクで炒めて、塩胡椒オリーブオイルをかけたスライストマトに乗せ、パン粉をかけてトースターで焼く。仕上げにパセリたっぷりかけて。パスタやバゲットにも合うよー。
2018/02/12(月) 14:33:18
2018/02/12(月) 19:44:51
2018/02/12(月) 21:55:56
あとは、いんげん、ささぎを斜めに切り、水煮のサバ缶と煮るだけ。味付けは醤油だけ。
うまい。
2018/02/12(月) 22:13:55
買い続けてるけど飽きて、イワシ缶やサンマ缶食べてる(笑)
淡白で繊維質なサバより食べやすいですよ~
栄養もあるでしょ
2018/02/12(月) 22:17:01
2018/02/12(月) 22:32:53
もともと下味付いてて火通ってるからすぐできるし
2018/02/13(火) 01:40:19
2018/02/13(火) 11:35:39
水煮も味噌煮も醤油煮も全部ストックしてる
どれも大好き。とにかくサバが好きw
2018/02/12(月) 11:27:13
編集元: 「サバ缶」人気上昇!健康アップ、安さ…食卓の"定番"に
もはや体にいいのか悪いのかわからない”
マヨネーズは健康に悪くないよ 普通に運動する人に限りのお話だけどね