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1. 匿名@ガールズちゃんねる
ちょっと良いフライパン買ったので少しでも
長持ちさせたいです。
空焚きしない、中火はわかるのですが
他にありますか?

2018/02/15(木) 18:38:22




2. 匿名@ガールズちゃんねる
熱いうちに水で洗わない!

2018/02/15(木) 18:39:25


3. 匿名@ガールズちゃんねる
食器洗い乾燥機は使わずに手洗いする

2018/02/15(木) 18:39:46


5. 匿名@ガールズちゃんねる
ステンレスのフライ返しは使わない

2018/02/15(木) 18:40:28


9. 匿名@ガールズちゃんねる
重ねて保管する時はキッチンペパーを敷くようにしてる。

2018/02/15(木) 18:42:26


10. 匿名@ガールズちゃんねる
焦がさない
スポンジでこすらない
乾燥機に入れない

私も最近フライパンを買い変えました。
すぐテフロン加工が剥がれてダメにしてしまうので上記のことを意識しています!

2018/02/15(木) 18:42:58


11. 匿名@ガールズちゃんねる
金属のフライ返しとかは使わない

2018/02/15(木) 18:43:58


12. 匿名@ガールズちゃんねる
テフロンのフライパンは、たまにお湯を入れて沸騰させると長持ちすると聞いたよ。

2018/02/15(木) 18:45:03


13. 匿名@ガールズちゃんねる
時々、洗った状態のフライパンに水はって火にかけ、ぽこぽこ沸かすと、テフロンの小さな穴に入った汚れも浮き出て長持ちするみたいだよ

2018/02/15(木) 18:45:54


15. 匿名@ガールズちゃんねる
朝人を起こすのにフライパンを叩かないとか

2018/02/15(木) 18:48:53


50. 匿名@ガールズちゃんねる
>>15
笑いました( ´∀`)
ありがとうございます

2018/02/15(木) 19:54:39


16. 匿名@ガールズちゃんねる
消耗品に固執せんとさっさと新しいの買えよ貧乏人

2018/02/15(木) 18:49:34


30. 匿名@ガールズちゃんねる
>>16
あなたが幸せな人生を歩めますように…

2018/02/15(木) 19:00:55


17. 匿名@ガールズちゃんねる
長時間、料理を入れたままにしない。

2018/02/15(木) 18:50:09


19. 匿名@ガールズちゃんねる
洗うのは熱が冷めてから!

2018/02/15(木) 18:52:30


20. 匿名@ガールズちゃんねる
え!熱いときに水入れたらダメなの?
汚れがくっつかないようにいつも水入れてたわ。。。

2018/02/15(木) 18:52:53


25. 匿名@ガールズちゃんねる
熱冷めてからの方がフライパンにはいいんだ!
いつも汚れ落ちやすいからすぐ熱いうちに洗っちゃってたわ~

2018/02/15(木) 18:55:21


26. 匿名@ガールズちゃんねる
鉄のフライパンってどうですか?
テフロンに比べて長持ちしますか?

2018/02/15(木) 18:55:50


31. 匿名@ガールズちゃんねる
>>26
横だけど、鉄のフライパン使ってるよ。
貧血ぎみだから鉄分補給兼ねてるんだけど、15年突入した。
手入れが多少必要だけど、強火も使えるしいいよー。

テフロンは頑張って使っても2年が限界だったなぁ…。

2018/02/15(木) 19:01:07


32. 匿名@ガールズちゃんねる
>>26
油馴染ませて使っていくと、くっつかないし最高ですよ!たわしでサッと洗って乾かすだけ!

2018/02/15(木) 19:03:57


34. 匿名@ガールズちゃんねる
>>32

洗剤で洗わなくていいの?逆に洗剤使わないほうがいいんですか?

次交うときは鉄にしようかな迷っていたので、手入れがめんどくさそうという点だけ引っかかるんですよね。

2018/02/15(木) 19:08:18


37. 匿名@ガールズちゃんねる
>>32
洗剤を使わないと匂いが残ったりしないの?
熱いうちにお湯で洗うんですか?
使ってみたいけどコツがありそうで手が出せない。

2018/02/15(木) 19:14:25


45. 匿名@ガールズちゃんねる
>>34
>>37
洗剤使っても良いみたいですけど、お湯とたわしでサッと水がキレイになるまで洗ってます。
その後コンロの火にかけて乾かして終了です。

育てるといってもたしか最初だけ油塗って火にかけたり。
洗って乾かした後薄く油塗っておくくらいですよ!※この時は料理前に油の酸化とか気になるので洗ってから火にかけてました。

2018/02/15(木) 19:40:34


53. 匿名@ガールズちゃんねる
>>45

34です。ありがとうございます。
油の酸化もちょっと気になってたんですけど、洗えばいいだけですよね。
とても参考になりました。

2018/02/15(木) 19:58:44


35. 匿名@ガールズちゃんねる
鉄のフライパンは育てるまでが大変だと聞いて、買ってあるけどまだ使ってないや。
このトピを見て良い機会だから育ててみるか。

2018/02/15(木) 19:11:07


36. 匿名@ガールズちゃんねる
主です

皆さん、ありがとうございます!
実践して長持ちさせるぞー
鉄のフライパン気になるなぁ

2018/02/15(木) 19:11:20


40. 匿名@ガールズちゃんねる
鉄のフライパンは洗剤使っちゃダメだよ。
油を馴染ませて馴染ませて育てて行くから、洗剤使うと油を剥がしちゃうんだよね。
臭いとかは個人的には気にならないよ。使い方はトピずれだから割愛するけど、興味あるなら調べてみてね。

うちは炒め物はもっぱら鉄のフライパンだよー。
ただ、煮込み料理とかにも使いたいから(煮込みハンバーグとか)テフロンも持ってる。

2018/02/15(木) 19:20:58


41. 匿名@ガールズちゃんねる
鉄は育てていくって感じがあるから、どんどん愛着わくのよね
手入れが面倒っていうけど、私は鉄のほうが楽に感じてるよ
熱いまま金のたわしでゴシゴシ、火にかけて乾かして、ちょっと油でふいて、冷めたらしまうだけ
使い慣れたら焦げ付かせることもほとんどなくなった

2018/02/15(木) 19:22:08


42. 匿名@ガールズちゃんねる
安いテフロンは同じ手入れでもすぐダメになるよね
消耗品というより安物買いの銭失いな気がする
やっぱりグレードの高いテフロンフライパンが良いわ

2018/02/15(木) 19:24:30


43. 匿名@ガールズちゃんねる
良いフライパンを使うのも1つの手だよね。
エバークックが私は使いやすいです。

2018/02/15(木) 19:26:02


44. 匿名@ガールズちゃんねる
鉄のフライパンはうす焼き卵や、クレープ焼くことは出来ますか?炒め物には良いと思うけど、ホットケーキとか焼けるのかな?と思ってしまう。

2018/02/15(木) 19:28:26


52. 匿名@ガールズちゃんねる
>>44
薄焼きたまごはバッチリですよ!

クレープとホットケーキはどうでしょうね、
鉄のフライパンは絶対に油をひかないといけないので、ホットプレートみたいに均等なキツネ色にならなかった記憶が、、テフロンとかホットプレートの方が理想的な焼き上がりになりそう

2018/02/15(木) 19:57:32


49. 匿名@ガールズちゃんねる
鉄のフライパンって外側も油でベタベタなイメージなんですが、外側も洗剤使わないんですか?

2018/02/15(木) 19:50:36


51. 匿名@ガールズちゃんねる
>>49
私は裏側だけたまに洗剤かけてタワシでガシゴシしてます、ベタベタは嫌ですしね

2018/02/15(木) 19:55:49


63. 匿名@ガールズちゃんねる
鉄フライパン派です。中華鍋も鉄です。貧血が治りました。ずっとテフロン使っていたので、最初は手間取りましたが、鉄、楽です。強火出来るし、ごしごし洗えるし。中面は、洗剤使わないけれど、外側は汚れた時には洗剤付けて洗います。
弱火にすれば、卵料理も、パンケーキもできます。

…蓋が一緒に売ってないので、同じサイズで別のメーカーのを使ってます。

2018/02/15(木) 23:54:37


54. 匿名@ガールズちゃんねる
調理したものを入れっぱなしにしないとかかなぁ?塩分が良くないんじゃなかった?

2018/02/15(木) 19:59:18


46. 匿名@ガールズちゃんねる
すぐ洗いたい時はお湯がいいよ。
急に冷やすのがダメージなのかなと、
お湯でチャチャっと洗うとすぐ落ちるし。
すごく長持ちしています。

2018/02/15(木) 19:42:47


55. 匿名@ガールズちゃんねる
テフロンの洗い方は
使用後そのままにして先にゴハンを食べる。
ぬるま湯と洗剤を少し入れて、その間に他の食器を洗う。
スポンジの柔らかい方で優しく洗う。

この方法で5年たっても餃子大丈夫。

以前は使用したらすぐ水でジャーってしてスポンジの荒い方で洗ってた。
これだと2年しかもたなかった。

2018/02/15(木) 20:16:04


56. 匿名@ガールズちゃんねる
フライパン買う時「注意事項」の紙が貼ってあるので、
そのとおりにすれば長持ちすると思うけど?
みんな読んでないのかしらん

2018/02/15(木) 20:53:34


57. 匿名@ガールズちゃんねる
>>56
そのお言葉、百貨店のキッチン用品売り場の人も言っていました。テフロン加工なのに、鉄のフライパンと同じように扱っている人ばかりなんです…。って悲し顔してた。

2018/02/15(木) 21:04:25


58. 匿名@ガールズちゃんねる
テフロンであれば
・強火にしない(テフロン以外でも殆どの料理は中火程度で充分)
・空炊きをしない(油は火をつける前から入れる)
・揚げ物に使わない(揚げ物は専用の鍋で)
・フライパンが熱いうちに急激に冷やさない
・傷の入りやすい硬いフライパン返し等を使わない
・研磨時の入った洗剤や硬いスポンジは使わない

2018/02/15(木) 21:14:36


編集元: フライパンを長持ちさせるコツありますか?

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