2018/04/21(土) 09:24:00
普段はそのまま調理しちゃうけど、たまーに時間があってひげとるとやっぱりおいしい
2018/04/21(土) 09:25:52
チーズケーキみたいになって、美味しいよ!!
2018/04/21(土) 09:26:20
栗原はるみさんがやってたんだけど、濃厚フルーティーになって美味しい
最初は信じられなかった
2018/04/21(土) 09:26:35
2018/04/21(土) 09:26:43
2018/04/21(土) 09:26:43
それを麺の上にかけて食べると美味しい。
2018/04/21(土) 09:26:51
これはみんなやってそうだけど、スーパーで買ってきた揚げ物はレンジでチンしたあとトースターで少し焼くと揚げたてみたいになる。
2018/04/21(土) 09:26:58
2018/04/21(土) 09:27:51
前日からお酒とにんにくと塩のなかにどっぷり漬け込んでおく。
直前に漬け込むよりもずっと柔らかくてしっとりしてて美味しくなるよ、
2018/04/21(土) 09:29:17
2018/04/21(土) 09:29:17
汁が出て水っぽくなるのを防ぎ、肉も柔らかくなるような気がします(^-^)
2018/04/21(土) 09:29:47
2018/04/21(土) 09:31:31
チューブや外国産とは香りが全然違って
アヒージョやパスタがめちゃくちゃおいしくなる
!
2018/04/21(土) 09:31:58
野菜の水切り大事。
2018/04/21(土) 09:32:21
2018/04/21(土) 09:32:28
2018/04/21(土) 09:33:09
1日ぐらい漬けたら美味しいですよ♪
2018/04/21(土) 09:33:11
ご飯の上に卵割る方が見た目はいいけどね
洗い物も増えるけど
2018/04/21(土) 09:33:12
目玉をとって酢味噌で食べる。
2018/04/21(土) 09:34:03
2018/04/21(土) 09:38:12
さっぱりします!
2018/04/21(土) 09:39:20
おいしいです
2018/04/21(土) 09:40:43
2018/04/21(土) 09:41:39
2018/04/21(土) 09:41:42
2018/04/21(土) 09:42:03
マイルドになる
2018/04/21(土) 09:42:16
2018/04/21(土) 09:42:36
2018/04/21(土) 09:45:28
2018/04/21(土) 09:46:17
2018/04/21(土) 09:46:18
お米がツヤツヤで炊ける
2018/04/21(土) 09:47:14
お肉も魚も、買ったらまずは麹漬け
旨味が増すし、麹菌が食材を守ってくれる
煮る、焼く、蒸す、なんでもOK
ただ、米麹の場合は揚げるとお米の粒が焦げやすい
自作すれば超低コストだからどんどん使える
2018/04/21(土) 09:56:46
2018/04/21(土) 10:02:45
2018/04/21(土) 10:02:48
ちょいとマリネ風になる
2018/04/21(土) 10:04:15
2018/04/21(土) 10:04:48
チューブ生姜って生姜とはちょっと別物だしねw
冷凍しといておろし金でガリガリやると保存も楽
2018/04/21(土) 10:19:28
2018/04/21(土) 10:05:47
ただサクサク感は失われる。
2018/04/21(土) 10:08:14
どなたか納豆ごはんのアレンジ教えてください!
2018/04/21(土) 10:47:40
福岡ですが、高菜の古漬けをきざんで、卵かけ納豆高菜ご飯にすると美味しいです!栄養満点!
野沢菜でもいけそうです。
2018/04/21(土) 10:50:09
ありがとうございます。
高菜合いそうですね!
2018/04/21(土) 12:22:49
2018/04/21(土) 10:50:44
マーマレード塗る
オレンジとチョコの組み合わせが好き
2018/04/21(土) 10:52:27
2018/04/21(土) 11:24:03
2018/04/21(土) 11:25:15
2018/04/21(土) 12:04:40
2018/04/21(土) 12:19:39
かつおぶしパックとしょうゆでも美味しいよ
2018/04/21(土) 12:20:27
オニオンスライス+チーズ+ハムで、オーブントースターで焼く。
糖質オフのピザ。有りあわせ具材でもOK。つまみにもイケル!
2018/04/21(土) 13:16:59
最後に強火にしてワザとお焦げさんつくる
それをおにぎりにして醤油付けて焼きおにぎり
後卵かけご飯は牡蠣醤油で
2018/04/21(土) 14:01:15
本当は昆布は一晩浸けておいてってやったほうがいいんだろうけど、作るときに手でぱりぱり細かくして丸ごと食べるつもりでやるといいし、かつおぶしは細かいやっこなどに使うものを最後にぱらぱら入れるだけで大丈夫。
かなり大雑把だけど、風味も後味も素とは全然違います。
あとお味噌汁はぐらぐら煮立たせないように見張ります。
2018/04/21(土) 16:05:48
お湯はやかんで、麺だけ茹でて湯きり、
コシが好きな人は水で締めるといいよ。
2018/04/21(土) 16:27:13
ナイフとフォークで食べる。
2018/04/21(土) 20:43:12
2018/04/21(土) 21:25:38
正しいのかはわからないけど煮崩れないしホクホクになるし、一度冷ませば味も沁みるからいつもそうしてる。
2018/04/22(日) 00:28:54
2018/04/22(日) 00:46:42
2018/04/22(日) 00:47:40
2018/04/21(土) 17:14:18
編集元: 【ほんのひと手間】おいしい食べ方。