枝豆アレンジ : がーるずレポート

1. 匿名@ガールズちゃんねる

枝豆っておつまみの定番ですが、最近、枝豆のマリネを食べて美味しくてビックリしました。
塩茹でだけじゃない枝豆！
美味しいアレンジ料理もっと知りたい！

写真は拾い画ですが、中華風だそうです。

2018/08/16(木) 15:20:48

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2. 匿名@ガールズちゃんねる

ビールのcmに出てくる焼き枝豆食べてみたい！

2018/08/16(木) 15:21:18

4. 匿名@ガールズちゃんねる

こないだ居酒屋で食べた焼き枝豆がうますぎて
家でやったけど再現できない

2018/08/16(木) 15:22:26

3. 匿名@ガールズちゃんねる

ペペロンチーノ風

2018/08/16(木) 15:21:55

5. 匿名@ガールズちゃんねる

炊き込みご飯
混ぜご飯
ガーリック枝豆
春巻きの川で包む
かき揚げ

これらはよく作る！

2018/08/16(木) 15:22:55

6. 匿名@ガールズちゃんねる

オリーブオイルと刻みニンニクと唐辛子で炒める

2018/08/16(木) 15:23:36

7. 匿名@ガールズちゃんねる

燻製にしても美味しいよ

2018/08/16(木) 15:23:37

9. 匿名@ガールズちゃんねる

キッシュ

2018/08/16(木) 15:23:50

10. 匿名@ガールズちゃんねる

浅漬け

2018/08/16(木) 15:24:10

11. 匿名@ガールズちゃんねる

刻んでだし巻き卵に混ぜるとお弁当の彩りが良くなるのでよく作ります。

2018/08/16(木) 15:24:29

13. 匿名@ガールズちゃんねる

枝豆ご飯
枝豆かき揚げ
枝豆潰して砂糖入れてあんこみたいにする

2018/08/16(木) 15:27:37

15. 匿名@ガールズちゃんねる

酢の物に入れても美味しい。
普通のたこときゅうりとわかめの酢の物。
少し固めに茹でて入れるといいアクセントになるよ

2018/08/16(木) 15:29:44

16. 匿名@ガールズちゃんねる

ポテトサラダに混ぜ混ぜ
おいしいよ！

2018/08/16(木) 15:30:13

17. 匿名@ガールズちゃんねる

チャーハンやチキンライスに入れるのも好き。

2018/08/16(木) 15:32:24

19. 匿名@ガールズちゃんねる

>>1
主です
初めてトピ立ったのでビックリ

意外とアレンジ沢山ですね～
引き続きよろしくお願いします

2018/08/16(木) 15:34:13

20. 匿名@ガールズちゃんねる

枝豆とコーンとたまねぎのフリット美味しかったよ！

2018/08/16(木) 15:35:41

22. 匿名@ガールズちゃんねる

枝豆と豆腐と麺つゆをミキサーにかけて、ペースト状にしてクラッカー、フランスパンなどに乗せても美味しい！！

2018/08/16(木) 15:36:49

23. 匿名@ガールズちゃんねる

トーストにチーズと枝豆乗せるとばかうまいよ

2018/08/16(木) 15:37:32

26. 匿名@ガールズちゃんねる

茹でたら、さやごとめんつゆに二日位浸す。
味がしみて美味しい。つゆは好みの濃さで。

2018/08/16(木) 15:42:26

27. 匿名@ガールズちゃんねる

焼き枝豆美味しそう！！！
レシピ知っている方いますか？

2018/08/16(木) 15:43:27

31. 匿名@ガールズちゃんねる

>>27
漫画のレシピで良ければ
(引用:パパと親父のウチ呑み1巻/新潮社/豊田悠)
1.枝豆1袋をよく洗って汚れを取る。
2.水気を切って塩小さじ2を揉み込む…できれば30分放置
3.熱したフライパン(油をひかない)に枝豆を広げる
4.水大さじ2を入れて、蓋をずらし弱火で10分蒸し焼き
5.蓋を取り、強火で焼き目をつけて完成

これ知ってからずっとこの方法で枝豆食べてる
茹でるより簡単
うちでは2の前に両端をキッチンバサミで切って、塩の分量と放置時間は適当

2018/08/16(木) 16:06:09

28. 匿名@ガールズちゃんねる

茹でて鞘から出して牛乳か豆乳とミキサーへ

2018/08/16(木) 15:49:11

33. 匿名@ガールズちゃんねる

麻辣スパイスと胡麻油で炒める。
山椒が堪らない❗

2018/08/16(木) 16:18:01

37. 匿名@ガールズちゃんねる

豆腐ハンバーグとかの和風ハンバーグに入れても美味しいですよ
もちろん洋風でもOK
あと混ぜご飯にも。グリーンが鮮やかなので見た目も映えます

2018/08/16(木) 16:38:41

38. 匿名@ガールズちゃんねる

彩りに何にでも入れるよ
炒め物、サラダ、スープ、

2018/08/16(木) 16:52:45

41. 匿名@ガールズちゃんねる

タイムリー！今ポテトサラダにコーンと一緒に入れました。
アンチョビとアーモンドスライスも入れたので、さくさくプチプチな食感もいいです。
ひよこ豆とのサラダもよく作ります。

2018/08/16(木) 18:35:51

42. 匿名@ガールズちゃんねる

手抜きで悪いけど
茹で冷ました枝豆を剥いたのをめんつゆに一晩浸けておき、朝もしくは昼に素麺茹でて枝豆入りのめんつゆにニンニクスライスとゴマ油を垂らして食べるのが好き
素麺と食べるの好み別れるけど、素麺抜きでもつまみで好き

2018/08/16(木) 19:29:18

43. 匿名@ガールズちゃんねる

枝豆のポタージュ
綺麗だしおいしいです。

2018/08/16(木) 20:16:20

44. 匿名@ガールズちゃんねる

皮むいたやつを耐熱皿に並べてチーズのっけて塩コショウかけたあと、レンジでチン。

2018/08/16(木) 20:37:58

45. 匿名@ガールズちゃんねる

茹でた枝豆をバター醤油で炒めるだけ！ビールが進むよ！

2018/08/16(木) 21:56:46

46. 匿名@ガールズちゃんねる

ビール飲まないけど枝豆大好き
やめられない止まらないといえば枝豆よ

2018/08/16(木) 22:02:40

49. 匿名@ガールズちゃんねる

茹でてから味付けで色々アレンジ出来るんですね～
あとはさや付きで漬け込む系も絶対美味しそう！
豆の色も綺麗で、彩り良くなるし、結構枝豆って万能ですね。教えて下さった皆さんありがとうございました！

2018/08/17(金) 07:21:59

55. 匿名@ガールズちゃんねる

トピ主です。
あ、私は >>49 です。

なんだかお客さんが来てくれていますが、今売り出し中のアイドルも大変そうですね…汗

さっき、皆さんの合わせ技で、蒸し焼きで焼き目を付けた枝豆をめんつゆに浸けてみました！
どちらかにしたほうがよかったかな？笑
美味しくなりますように！

2018/08/17(金) 15:36:41

59. 匿名@ガールズちゃんねる

>>55
まだ見てくれている方いるかな…
食べてみたので、教えてくれた方に感想をお伝えしたくて…

めんつゆに浸けて二時間後、美味しくて間違い無いって感じです。
横着してフライパンのままめんつゆ投入したのですが、浸けるだけって簡単ですね～

量が多かったので、残りはめんつゆから出して、ごま油と七味を和えて味を変えてみたら、辛いの好きな夫に好評でした。

2018/08/17(金) 18:09:04

56. 匿名@ガールズちゃんねる

昨日ゆでた枝豆を今日味変えて食べられるようなレシピありますか？
ちなみに塩味は薄めで茹でています。

2018/08/17(金) 16:04:04

57. 匿名@ガールズちゃんねる

>>56
今まで出ていた、茹でてから炒めて味付けでも、鞘から出して彩りでも、失敗無さそうな気がします。
（実際のレシピじゃなくてゴメンなさい）

2018/08/17(金) 16:35:46

58. 匿名@ガールズちゃんねる

>>57
たしかにそうですね！
ありがとうございます。

2018/08/17(金) 17:23:07

編集元: 枝豆アレンジ

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