1. 匿名@ガールズちゃんねる
沖縄土産にもらった黒糖が1キロあります。粉末ではなく画像のような固まりの物でどうやって使えばよいか分からず困っています。賞味期限が来年2月で切れてしまうのでなんとか使い切りたく、たくさん使えそうなレシピなどを教えてほしいです。お願いします。
no title


2018/10/17(水) 13:09:47




2. 匿名@ガールズちゃんねる
おいしそう

2018/10/17(水) 13:10:24


3. 匿名@ガールズちゃんねる
そのまま毎日かじり続ける。

2018/10/17(水) 13:10:50


12. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
ミネラルたっぷりだから、ぶっかいて舐めると美味しいよね~。

2018/10/17(水) 13:13:26


4. 匿名@ガールズちゃんねる
かりんとう

2018/10/17(水) 13:11:05


5. 匿名@ガールズちゃんねる
サーターアンダギー、ケーキ、ココア、煮物など

2018/10/17(水) 13:11:06


6. 匿名@ガールズちゃんねる
黒蜜を作る。アイスにかけたり。きな粉もちにかけたり

2018/10/17(水) 13:11:25


7. 匿名@ガールズちゃんねる
電子レンジで少しだけ(10~20秒)温めれば固まりがほぐれるよ
普通のお砂糖と同様に使っています

2018/10/17(水) 13:11:50


8. 匿名@ガールズちゃんねる
黒糖蒸しケーキ

2018/10/17(水) 13:12:04


9. 匿名@ガールズちゃんねる
黒糖きなこバナナマフィン
おいしいよ。

お菓子に使うといいよ。

2018/10/17(水) 13:12:05


10. 匿名@ガールズちゃんねる
煮物作るとき普通のお砂糖の代わりに使えます!
コクがあっておいしい

2018/10/17(水) 13:12:27


11. 匿名@ガールズちゃんねる
豚の角煮の甘みは黒糖で作った方が美味しい。
加熱しているうちに溶けるし。

2018/10/17(水) 13:13:07


13. 匿名@ガールズちゃんねる
カレーに黒糖少し入れると美味しくなると聞いた事がある

2018/10/17(水) 13:13:55


14. 匿名@ガールズちゃんねる
お砂糖と同じ使い方します

2018/10/17(水) 13:14:49


15. 匿名@ガールズちゃんねる
少量の水で煮詰めて黒蜜シロップは?

煮物に足したり、パンにきなことかけたり。
コーヒーや紅茶にもコクが出るし。

夏ならカキ氷にも黒蜜かけたいなー。

2018/10/17(水) 13:14:53


16. 匿名@ガールズちゃんねる
甘いのばかりだけど‥

黒糖マフィン(美味しい)
黒糖ロールケーキ(美味しい)
黒糖クッキー
黒糖饅頭
黒糖パン
黒蜜

どなたかも言ってたけど
黒蜜作れば寒天やパンケーキやクレープにかけて消費量UPすると思う。

2018/10/17(水) 13:16:52


17. 匿名@ガールズちゃんねる
いいなぁ
そのままかじり続けたい

2018/10/17(水) 13:21:30


18. 匿名@ガールズちゃんねる
そのままでも美味しですよ(^^)
ミネラルたっぷり、便秘にも効きます!

2018/10/17(水) 13:25:36


19. 匿名@ガールズちゃんねる
砂糖なので、賞味期限は気にしなくていいと思いますよ。

わたしはグラニュー糖は使わず、お料理は黒糖か蜂蜜です。
上にも出てましたが、豚の角煮とかは必ず黒糖使います。

2018/10/17(水) 13:37:26


20. 匿名@ガールズちゃんねる
私は黒糖チーズケーキが大好き!

普通に煮物とかで使うからあっという間になくなります。
コーヒーに溶かしたり。

2018/10/17(水) 13:43:17


21. 匿名@ガールズちゃんねる
私も煮物や料理には黒糖使ってる
色の関係上白和えには不向きだけど、胡麻和えなんかコクが出て美味しい
塊なら袋に入れて金槌で軽く叩くと崩れるから、飴のように舐めてもいいよ

2018/10/17(水) 13:46:37


22. 匿名@ガールズちゃんねる
煮物、ホットココア、ブラウニーに使う

2018/10/17(水) 13:51:57


23. 匿名@ガールズちゃんねる
ホットミルクに入れて溶かしながら飲むかな。

2018/10/17(水) 13:56:05


24. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1です。
ありがとうございます。そのまま食べてもいいんですね!おやつやお料理に使うときは軽くレンジにかけて崩すんですね。まさか柔らかくできると思ってなかったので試してみます。

2018/10/17(水) 13:57:13


25. 匿名@ガールズちゃんねる
チンしてみたら柔らかくなってスプーンでつぶせました!ちょっと溶けたので次はもう少し短時間にしてみます
no title

2018/10/17(水) 14:01:33


26. 匿名@ガールズちゃんねる
黒糖梅酒漬ける♡

2018/10/17(水) 14:28:54


27. 匿名@ガールズちゃんねる
牛角の 黒糖おさつバターは
良く家で再現する。
no title

2018/10/17(水) 14:29:49


28. 匿名@ガールズちゃんねる
黒糖くるみ 買うと高いけど作ると沢山食べられるよね。
黒糖を少量のお水で 火にかけ溶かしてローストしたクルミを絡める。
no title

2018/10/17(水) 14:34:29


38. 匿名@ガールズちゃんねる
>>28
これ、ほんとに美味しくてすぐ減る。
クルミやアーモンド買えば簡単に出来るしいいよ。

2018/10/17(水) 16:39:28


29. 匿名@ガールズちゃんねる
お饅頭!
簡単に作れておいしくできるよ

2018/10/17(水) 14:34:58


32. 匿名@ガールズちゃんねる
すりこ木があるならな使い方は問題ないよね

効果はからないけどパックに使うという手もあるね。保湿効果だそう。スクラブにはちょっとハードすぎるので脚とかで。

2018/10/17(水) 15:25:04


30. 匿名@ガールズちゃんねる
沖縄の人がしてるんだけど、その黒糖の塊を砕いて粉末にして、無糖のプレーンヨーグルトに入れて食べるの美味しいよ。

沖縄旅行した時に、ホテルの朝食バイキングにあったんだけど、ほんとに美味しい。

2018/10/17(水) 15:20:02


36. 匿名@ガールズちゃんねる
>>30
今ヨーグルトあったのでさっそくやってみました。めっちゃおいしいです!!明日の朝食もこれにします。

あと、すりこぎなかったのでおろし金ですりすりしてみたら、以外にももろくてかんたんに粉状になりました。これなら使える幅がひろがりそうです。

2018/10/17(水) 16:16:10


37. 匿名@ガールズちゃんねる
>>36
画像わすれてました💧こんな感じですー
no title

2018/10/17(水) 16:17:22


43. 匿名@ガールズちゃんねる
>>37
ミネラルが豊富な黒糖ヨーグルトだね♪

2018/10/18(木) 02:52:48


31. 匿名@ガールズちゃんねる
お正月用に、黒糖で黒豆を煮る

2018/10/17(水) 15:22:05


33. 匿名@ガールズちゃんねる
春菊の白和えに黒糖使ってる!

2018/10/17(水) 15:33:42


34. 匿名@ガールズちゃんねる
いいなぁ
私なら砕いて普通に料理に使いたい
ミネラルたっぷりで栄養あるね

2018/10/17(水) 15:37:06


39. 匿名@ガールズちゃんねる
>>34
香りが高いから、料理は結構選ぶよ
料理だけでなくキッチン中黒砂糖臭になるくらい

2018/10/17(水) 17:09:48


35. 匿名@ガールズちゃんねる
カボチャやサツマイモを煮る時に使ってる

2018/10/17(水) 15:49:14


40. 匿名@ガールズちゃんねる
ひいばあちゃんが多分小麦粉と水を溶いて薄めに丸く焼いた生地に溶かした黒糖の蜜とちっちゃいかけらを包んで、絡まってるの作ってくれたなぁ~

2018/10/17(水) 18:05:29


41. 匿名@ガールズちゃんねる
雁月美味しいです。


早い・簡単・美味しい・蒸しパン☆雁月☆ by nokko.t http://cookpad.com/recipe/323398

2018/10/17(水) 18:35:39


42. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1 黒蜜にしてサツマイモにかけて食べる!!

2018/10/17(水) 19:37:03


編集元: 黒糖を使ったレシピ

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