うちはワインは飲まないのに、夫が貰ってきて今赤ワインが3本手付かずで置いてあります。
何か上手い消費法はありませんか？
2018/11/06(火) 11:56:07
2018/11/06(火) 11:56:48
3日でなくなるw
2018/11/06(火) 11:56:55
2018/11/06(火) 11:57:33
牛頬肉の赤ワイン煮とか、お肉をフランベしたり。
2018/11/06(火) 11:56:49
ステーキソース
ビーフシチューやハヤシライス
ミートソース
何でも使えるよ
2018/11/06(火) 11:57:08
この前、野菜と豆沢山入れてミネストローネ作ったけど、それにも少し入れた
2018/11/06(火) 11:57:55
2018/11/06(火) 11:58:17
いいね！クレオパトラだ
2018/11/06(火) 11:59:40
私も赤ワイン好きだけど口に合わなかったのはお料理に使うよ。
カレーにも入れたり、シチューとかデミグラスとか。
2018/11/06(火) 11:58:31
2018/11/06(火) 11:58:41
2018/11/06(火) 11:59:05
物によっては料理に使うのがもったいなかったりして？
2018/11/06(火) 12:00:01
料理用としたら贅沢だけど放置してても仕方ないしねw
2018/11/06(火) 12:00:25
美味しいよ
2018/11/06(火) 12:00:02
ワインが苦手ならホットワイン（はちみつとオレンジジュース入れて甘くする）にすると飲みやすいけど
それ以外ならとにかく肉の煮込み料理に投入！味に深みが増すよ～
2018/11/06(火) 12:00:14
フルーツたくさん入れてサングリアは？？
2018/11/06(火) 12:06:42
2018/11/06(火) 12:03:21
2018/11/06(火) 12:03:27
欲しいという人たちにあげたら
一瞬で無くなった
2018/11/06(火) 12:05:10
太っ腹～
みんな欲しがるよ。
呑むのは白ワイン、お料理には赤ワインだな。
2018/11/06(火) 12:08:30
うちも飲まないから喜んで貰ってくれると本当に嬉しい
お酒って缶とかビンに入ってるから処分するにも面倒だし。
2018/11/06(火) 12:13:30
2018/11/06(火) 12:07:01
ワインには消費期限はないのですか？
5年前に買ったのが家にあるんです。
2018/11/06(火) 12:11:56
未開封ならいくらでも
むしろ市場では古いほうが価値が高い
2018/11/06(火) 12:22:34
頑張ってお肉煮るのに使ってみようかな。
一度サングリアは挑戦しました！パイナップルとみかん、りんごを入れてとても美味しく出来ました。
とても参考になります！ありがとうございます。
2018/11/06(火) 12:12:14
赤でワイン煮する時は、しっかり沸騰させないと
酸っぱくなるから気をつけてね
少し酸味が付くのを計算のうえで味付けを
または、うちに送ってね♡
ご主人にも相談して、勝手に買い込むと
赤の他人のお腹に収まっちゃう事も覚えてもらってね♡
2018/11/06(火) 13:03:32
ドライイチジク買って来て 赤ワインで煮詰めてつけとくとすごい美味しいですよ！
ちゃんとアルコールは飛ばしてくださいね！
2018/11/06(火) 12:15:34
2018/11/06(火) 12:19:09
トマト缶も一緒に入れたら、めっちゃ美味しいよ
2018/11/06(火) 12:22:14
ローストビーフその他パーティーメニュー作っていくからどーですかね？
2018/11/06(火) 12:23:46
3本あります。
2018/11/06(火) 12:26:39
アクアパッツァ！
2018/11/06(火) 12:29:27
飲まないの？
白ワインは魚料理に合うんだって。
あとは料理酒と同じように普通に酒蒸しにします。
あさりの白ワイン蒸し、白身魚のホイル包み焼きなどにどうぞ。
2018/11/06(火) 12:29:58
2018/11/06(火) 12:28:58
2018/11/06(火) 12:32:22
2018/11/06(火) 12:34:30
美味しそう
お鍋とかの口直しにもよさそう
2018/11/06(火) 13:06:13
2018/11/06(火) 12:38:18
スパゲッティのミートソースとかボロネーゼでも、レシピによっては赤ワインを入れてる場合がある。
わざわざそういうレシピを選んでみるとかは？
2018/11/06(火) 12:50:24
2018/11/06(火) 13:06:40
2018/11/06(火) 13:13:02
2018/11/06(火) 13:19:29
残ったことないし
お料理用に買った、ものすごくお安いペットボトルワインも、
他のを飲み干しちゃったらグラスに注いじゃうほどの大酒呑みです
取りに伺います
何だったら美味しいアテを持って行って、
こうやったら呑めるよと、ご教授いたします
あ、ワイングラスは無くていいですよ
麦茶飲むコップを１つ貸していただければ、それで幸せです
2018/11/06(火) 13:41:13
白ワインならチーズや鶏肉料理に使うといい感じに臭みをカバーすることができる
甘すぎるワインの場合は難しいけど
2018/11/06(火) 13:54:01
水を入れる際、約１カップをワインに置き換えてみると美味しいです。
白ワインなら、マリネに使うのはどうでしょう？
2018/11/06(火) 13:56:36
2018/11/06(火) 14:03:21
煮込みの度に使えるよ。
2018/11/06(火) 14:11:11
これいいね
半量まで煮詰めるなら酸味もでないし、やってみたい
いいね、いいね、すぐやりたいけど
ワインの消費は、飲み干す！しかない我が家だから
冷蔵庫に入ってるどいつを、これにまわすか
飲まずに煮詰めて凍らせるか・・・それが出来るかが問題だ
2018/11/06(火) 15:41:23
同量で合わせ調味料にしといて
パスタの味付けしたり
鶏肉炒めたり
2018/11/06(火) 16:26:42
お昼ごろから部屋にお日さまいれて、そんなに難しくない料理作って、
よくあるじゃない、飲みながらお料理、みたいな事してみてはどうですか
あまり飲めない人なら、邪道だけど普通のコップに氷と赤ワイン入れて、
お鍋にもちょっと入れて、ついでに飲んで、みたいな事してみたらどうですか
途中で焦がしたらいけないから、とろ火で作る系がいいかも
シチューとか、おでんとか、トマト煮とか、時々お鍋のぞいてかき混ぜる系
キッチンが暖かくなると、冷たいワインを飲みたくなるかもしれない
飲まないご夫婦に、飲むことばっかり勧めてるな
2018/11/06(火) 16:09:40
編集元: ワインの消費法
