【出汁】茅乃舎好きな人！！【調味料】 : がーるずレポート

1. 匿名@ガールズちゃんねる

きのう久々に、茅乃舎の野菜だしを買いました(^^)
これで肉じゃがを作ると美味しくなるのでお気に入りです！

生七味も買いました(^^)

茅乃舎お好きな方、お話しませんか？

2019/01/29(火) 11:21:02

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3. 匿名@ガールズちゃんねる

茅乃舎併設のレストランで豚汁食べたときからファンです。
内祝いに茅乃舎あげたら、喜ばれました。

2019/01/29(火) 11:22:54

5. 匿名@ガールズちゃんねる

野菜だしが好き

2019/01/29(火) 11:23:24

7. 匿名@ガールズちゃんねる

茶わん蒸しの素がおすすめですよ～

2019/01/29(火) 11:23:36

8. 匿名@ガールズちゃんねる

もらい物で使ってみたらおいしかった。
高いから自分じゃなかなか買えないよね。親に買って贈ったら喜ばれたよ

2019/01/29(火) 11:24:00

11. 匿名@ガールズちゃんねる

>>1

野菜だしでも肉じゃが作れるんですね、試してみたい

野菜だしの中身、コーンクリーム缶、缶一杯分の牛乳をお鍋であたためると美味しいコーンスープができるのでおすすめです

2019/01/29(火) 11:25:23

17. 匿名@ガールズちゃんねる

野菜だし、ポテサラにちょっと入れると美味しいよ

2019/01/29(火) 11:27:13

14. 匿名@ガールズちゃんねる

福岡に住んでいるのでお店によく行きます。
あの建物自体がステキだし、店内の雰囲気もとてもいい。
商品のいろいろな使い方を紹介しているので、いつも新たな発見があります。

2019/01/29(火) 11:26:34

15. 匿名@ガールズちゃんねる

帰省土産に持っていったら喜ばれました。お湯注ぐだけでスープになるやつもありますよね^^

2019/01/29(火) 11:26:45

16. 匿名@ガールズちゃんねる

めちゃくちゃ大好き！！！
ノーマルのだしパックは常備してるし、お鍋のだしも良かった！
あと煎り酒で作る混ぜご飯もおいしいしだしスープもおいしい！
あと大阪なんだけど大阪限定のだしソースもかなりおいしいです！！

2019/01/29(火) 11:27:12

23. 匿名@ガールズちゃんねる

だし巻き玉子の素、美味しかったけどコスパ考えると気軽に使えない(T_T)

2019/01/29(火) 11:30:32

27. 匿名@ガールズちゃんねる

福岡県民ですが、あご出汁がこんなに有名になる日が来るなんて！
お雑煮も乾燥したあご（飛び魚）で取ってたけど
茅乃舎使いだして、お雑煮も出汁パック使うようになりました

2019/01/29(火) 11:33:12

31. 匿名@ガールズちゃんねる

お味噌汁はここの使ってます。
お味噌少なめでも、味がしっかりしてる。

2019/01/29(火) 11:36:14

32. 匿名@ガールズちゃんねる

今、これ使ってるけどほんとに美味しい❗

2019/01/29(火) 11:36:16

102. 匿名@ガールズちゃんねる

>>32
博多限定なのかー！うらやましい！
埼玉に越してきたら、近くに店舗がなくてご無沙汰してます😭ネットで買えばいいんだけどね。

2019/01/29(火) 14:02:23

125. 匿名@ガールズちゃんねる

>>32
美味しいですよね！博多へ行ったときに試飲したら美味しくて即買いでした。

2019/01/29(火) 17:50:27

38. 匿名@ガールズちゃんねる

茅乃舎の出汁使うと他の物を使えなくなる
この時期よく作るおでんの出汁もめちゃ美味しい！
お味噌も美味しくて好きです！

2019/01/29(火) 11:39:59

39. 匿名@ガールズちゃんねる

わ～！初めてトピ採用されました！

採用されるならもっとちゃんと文章を考えて書けばよかった、、笑

肉じゃがについてですが
具材を入れた後、野菜だし一袋、醤油大さじ3、酒大さじ3、お砂糖大さじ3で作っています^ ^

どちらかというと甘めな仕上がりになると思います。

2019/01/29(火) 11:40:11

58. 匿名@ガールズちゃんねる

>>39
野菜だしはパックのまま使いますか？それとも破って中身をすべて入れますか？

2019/01/29(火) 11:55:36

105. 匿名@ガールズちゃんねる

>>58
袋破って、中身全部使ってますよ～！

もし、全部使ったら多いかな？ってときは湿気ないように気をつけて保存しています(^O^)

2019/01/29(火) 14:24:52

44. 匿名@ガールズちゃんねる

出汁は製氷ざらでブロックに冷凍して、
何時でも煮物が出来るようにしてあるくらいに愛用しています。
つゆは甘くて苦手でリピしなかったです。

2019/01/29(火) 11:42:11

57. 匿名@ガールズちゃんねる

>>44
九州は醤油が甘いですもんね。関東の方は甘めの醤油にびっくりするみたいで、醤油ベースのものは合わない方も多いかも

2019/01/29(火) 11:54:25

51. 匿名@ガールズちゃんねる

混ぜご飯の生姜が美味しいです！！！

普段使いにはお高いから久原のあごだしつゆ使ってます。そうみの出汁は美味しくない。

2019/01/29(火) 11:49:05

64. 匿名@ガールズちゃんねる

数年間ずっとこれ。いつも中身ごと使ってます。
味噌汁も美味しいけどシンプルのお吸い物がすごく美味しい！
1回買いに行く時間がなくてスーパーのだしパック使ってみたけど全然違ってびっくりした。

2019/01/29(火) 12:02:22

67. 匿名@ガールズちゃんねる

使ってみたいけどうちからだとわざわざ電車で買いに行かないとならない。またはオンラインショッピングだけど送料が気になる。

ただみんなが絶賛するから使ってみたい。

2019/01/29(火) 12:08:35

115. 匿名@ガールズちゃんねる

>>67
オンラインで初回は送料無料だよ

2019/01/29(火) 15:33:47

68. 匿名@ガールズちゃんねる

札幌なら大丸に入ってるよ
お歳暮、内祝い等喜ばれる

2019/01/29(火) 12:10:56

89. 匿名@ガールズちゃんねる

>>68
札幌大丸の茅乃舎はいっつも混んでるよねｗ
もちろん好きだから買うけど。
穏やかな接客もいい。

2019/01/29(火) 12:59:51

94. 匿名@ガールズちゃんねる

>>68
北海道で大地震がおきて日が浅かったときに（９月中旬ぐらい）、
たまたま札幌の茅乃舎で買い物したら、店員さんが「こちらは地震のお見舞です」の一言を添えて、
だし５個パックの現品をプレゼントしてくれた。（お見舞と書かれた付箋もついていた）
店員さんだって公私で地震の影響を受けて大変だっただろうに、その心遣いに感激しました。

2019/01/29(火) 13:16:00

110. 匿名@ガールズちゃんねる

>>89

>>94
店員さん感じ良いし、あれだけ混んでるのに手際も良い
それにしても、地震の時そんな事してたとは
他で聞いたことない

2019/01/29(火) 15:07:22

118. 匿名@ガールズちゃんねる

>>94
北海道の時もだったんですね！
実は熊本地震の時も茅乃舎さんは通販で履歴のある方に、たくさんのお見舞いの品を届けてくれました！
地震前からお出汁は買ってましたが、そのお心遣いに感動して今や調味料ほぼ茅乃舎さんの物にしました！

この白胡麻ドレッシングがサラダにもしゃぶしゃぶにも合うのでオススメです！

2019/01/29(火) 16:19:36

71. 匿名@ガールズちゃんねる

この出汁使って、味噌汁作る
だしがきいてて、みそは少なめにしてる。

2019/01/29(火) 12:16:19

73. 匿名@ガールズちゃんねる

ピクルスの素
便利で美味しいけれど、値段が高いので
常備はできないわ・・・

2019/01/29(火) 12:19:02

75. 匿名@ガールズちゃんねる

茅乃舎歴１０年。

もう、以前使ってた出汁には戻れません❗

数年前、お得意様専用の料理本が送られて来て

びっくりしました❗❗

2019/01/29(火) 12:27:55

78. 匿名@ガールズちゃんねる

金華鯖の炊き込みご飯美味しかった。生姜を足すといい感じになる。

2019/01/29(火) 12:31:11

81. 匿名@ガールズちゃんねる

茅乃舎のだしは冬には特に重宝しますね

毎年おおみそかが近づく頃
年越しそばとお雑煮用に買います

冬の間鍋料理にも使えて便利
値段分お料理に活用したら満足感がある

茅乃舎の味をお手本に
昆布やかつおぶし、あごだしなどで
自分流で作るのも楽しい

2019/01/29(火) 12:37:54

85. 匿名@ガールズちゃんねる

親に遠方への旅行に連れて行ってもらうとき、宿代はいらないといわれたので、後でお礼に出汁の詰め合わせを渡しました。
すっごく喜ばれたので、贈り物にもいいですね^ - ^

2019/01/29(火) 12:47:19

99. 匿名@ガールズちゃんねる

減塩とか椎茸とかグレードの高いのとかだしだけでも新商品がどんどん出てるけど、結局いつものあごだしを買ってしまう。

2019/01/29(火) 13:35:00

100. 匿名@ガールズちゃんねる

ここのだしパックと、うどんだしもすっごくおいしいので常に家にあるw

冬限定で出てたゆず塩鍋のだしもすごくおいしくてストック買いした
具材はお店の方にきいたら鯛とかのお魚系が合うって教えてくれたので鯛でやったらおいしすぎてハマりました＾＾

2019/01/29(火) 13:38:11

108. 匿名@ガールズちゃんねる

ゆず茶と生姜茶も美味しいよ！

2019/01/29(火) 14:40:36

114. 匿名@ガールズちゃんねる

キャベツのうまたれはいつもリピ買い
サラダにおひたしに酢の物に重宝してる

茅乃舎のあごだしパックも朝みそ汁作る時手軽で美味しいです

2019/01/29(火) 15:19:17

117. 匿名@ガールズちゃんねる

和風だし塩が好きです
おにぎりや温野菜にふって食べています

2019/01/29(火) 15:57:10

130. 匿名@ガールズちゃんねる

九州に縁があるのでうちにもあります。
あごのみの出汁パックもあります。
茅乃舎は何もしなくても味が決まります。
時間がないときなど本当に便利です。
本だしとは全然違いますよ。

2019/01/29(火) 20:13:16

132. 匿名@ガールズちゃんねる

煎り酒がおいしゅうございました！

2019/01/29(火) 20:23:04

135. 匿名@ガールズちゃんねる

>>132
煎り酒美味しいですよね！
お刺身とかおひたしに使ったのですが、使い道が他にわからなくて。｡

煎り酒のおすすめの使い方はありますか？？

2019/01/29(火) 20:43:43

140. 匿名@ガールズちゃんねる

>>135
うちは、だし巻き卵にかけて食べてます！

2019/01/29(火) 22:24:20

149. 匿名@ガールズちゃんねる

煎り酒は和風パスタの味付けに使ってる。
ひきわり納豆+大葉千切り+シラス+煎り酒とか。

あとはお鍋やしゃぶしゃぶの付けダレとして使ったり。

2019/01/29(火) 23:34:00

142. 匿名@ガールズちゃんねる

贅沢だけど味噌汁は茅乃舎だし。
コンソメ替わりに野菜だし。子供が野菜だし大好きで野菜沢山食べてくれるから有り難い。

2019/01/29(火) 22:38:05

146. 匿名@ガールズちゃんねる

すごく美味しいんですが、私が使うとしょっぱくなってしまいます。味噌汁も出汁の段階で味噌いらないくらい味が濃く、野菜だしをカレーに入れるとすごく美味しいけどすごくしょっぱい。カレールー減らすとシャバシャバになるし。今は減塩を使ってますが、それ以外は使いこなせません…。みなさんどうやって塩分調整してますか。

2019/01/29(火) 23:26:30

148. 匿名@ガールズちゃんねる

>>146
袋の裏においしくつかうコツみたいなのが
書いてあるんですが、茅乃舎だしは沸騰したら弱火で2-3分でじゅうぶんみたいです。
煮出すとしょっぱくなりますね。
お水を増やしたり、袋を切って、半分だけ使ってみてはいかがでしょう？
我が家は、カレーには、出汁やコンソメは入れないです。

2019/01/29(火) 23:32:31

161. 匿名@ガールズちゃんねる

茅乃舎の出汁パックもう5年くらい使い続けているんだけど、先日出産後に自宅に実母が泊まり込みしてくれていた時にこの出汁塩分すごいよ！しょっぱい！て言われた。
個人的にはすごく気に入っていたのに心配になった...
1番定番のやつ使っているんだけど、日常使いには塩分すごいのかな？

2019/01/30(水) 04:54:06

165. 匿名@ガールズちゃんねる

>>161
だしパックと言っても本当にだしの材料だけしか入っていないもの（塩分は材料が元から持つもののみ）とだしの材料＋調味料も入っているものがあって、茅乃舎のものは後者だから、塩分も結構入ってると思う
茅乃舎以外でも似たように調味料込みのだしパックを出しているメーカーって結構あるよ（値段も一緒ぐらいかな）
一見するとどっちも紙のパックに入っちゃってるから成分表示を見ないとわかりづらいけど
一旦濃い味に慣れてしまうと薄味は味がしないってなっちゃうから気をつけないと…
本来は出汁をきちんととることによってその旨味成分で塩分を減らすことができるからきちんと出汁を取ってみようってことだと思うんだけど、きちんとしただしだと思っていたものに塩分が多く添加されていたとか本末転倒だよね
調味料入ってないだしパックとその茅乃舎のだしと料理によって使い分けをすればいいと思うよ

2019/01/30(水) 11:00:10

166. 匿名@ガールズちゃんねる

>>165
161です。
なるほど、茅乃舎の出汁は確かに美味しいし、毎日のお味噌汁とかではなく料理によって使い分けるのが良さそうですね。
今離乳食で普通のお出汁も沢山取っているのでそれを大人も使うようにしてみます！

2019/01/30(水) 11:26:57

164. 匿名@ガールズちゃんねる

今このトピに気付いたけど、昨日ちょうど茅乃舎の出汁でおでん作ったよ。
そこにかけ柚子胡椒付けて食べたよ。
あと、だししゃぶ鍋のつゆが本当に美味しかった。
お鍋した時に、野菜をちょこっとしか食べない我が子もムシャムシャ食べてた。
そして、鍋のシメは麺派なんだけど、これの日は雑炊でごはんにしてる。