スイカの皮と身の間を漬物にします。
しょうゆ、ほんだし、ごま油
で漬けて1人で食べます。
みなさんも何かありますか?
2019/05/17(金) 12:22:26
2019/05/17(金) 12:23:36
主です
美味しいかと聞かれたら
まぁ美味しいけど
人に出すほどではなく
大量に作るものでもないというほどです。
ちょっとだから美味しい
2019/05/17(金) 12:41:48
おいしいよね!
キュウリとか瓜系の味だよね。
2019/05/17(金) 12:25:39
作ったけどイマイチだったから。作り方が下手なのかな。
2019/05/17(金) 12:25:40
私はざっと皮取り除いて千切りにし、味噌汁に入れちゃってるよ
お豆腐なんかと一緒に入れると見た目も少し良くなるし、柔らかくて美味しい
2019/05/17(金) 12:31:56
ポタージュ作るときに一緒に入れる。そしてミキサーでガーッ
ブロッコリーが入ってるだけでなんとなく安心w
2019/05/17(金) 13:10:26
私は、薄切りにしてレンジで柔らかくなるまで加熱してからツナ缶とマヨネーズ黒コショウで和えて食べるのが好きです。美味しいですよ。
2019/05/17(金) 13:28:40
うちの子はむしろ芯の方が好き。甘いんだって。
2019/05/17(金) 13:55:33
ブロッコリーの芯は皮をむいて賽の目にして、
ミネストローネや野菜スープや、シチューにも入れるよ。
2019/05/17(金) 14:51:51
横
なるほど!スープに入れればいいのか!
いつもブロッコリー部分(笑)と一緒に茹でて食べてた
2019/05/17(金) 21:27:49
2019/05/17(金) 12:43:43
2019/05/17(金) 12:25:59
2019/05/17(金) 12:28:10
一度軽く塩揉みにしてから作るとべつの食感になった
2019/05/17(金) 15:27:59
2019/05/17(金) 12:26:01
紫外線が多いときはよい
漬物、皮まで食べられるなんていいですね
試してみます(^ω^)
2019/05/17(金) 12:26:38
2019/05/17(金) 12:26:51
2019/05/17(金) 12:27:01
ほかの殻はオーブンで空焼きして、ミルサーで砕いてふりかけに。
2019/05/17(金) 12:28:39
鰹節をちらしてお浸しにします。
ポン酢でも美味しいです。
2019/05/17(金) 12:28:55
2019/05/17(金) 12:29:06
義母がそれやってた~
2019/05/17(金) 12:45:27
2019/05/17(金) 12:29:39
鍋などで使った昆布とか
ゴーヤとかなんでもいいんだけど
お茶葉などと痛めて佃煮。
2019/05/17(金) 12:31:32
そういえばえのきってどこから切ればいいのかよく知らないなぁ
わたしはこのさけるチーズみたいな部分も普通に調理してた
2019/05/17(金) 12:35:55
えのきの袋の色が変わってる部分で切ってた
あれより長く切るといしづきが混じっちゃうよね
2019/05/17(金) 12:37:50
2019/05/17(金) 12:34:37
メロンの皮までしますけど、私は好きじゃない。
シイタケのいしずき?いしずえ?なんだっけ、茎のとこだけバター醤油で炒めて一味をひとふり。自分の酒の肴にします
2019/05/17(金) 12:34:54
私は赤いとこ少しだけ残して浸けてる
ゴミも減るしいいよ
2019/05/17(金) 12:46:13
次の日以降にポリポリ食べるのが好き
それでも余っちゃう場合は冷凍保存しておいて
味噌汁に入れちゃうかな
2019/05/17(金) 12:38:37
それ大好き!ニンニク入れても美味しいですよ!皮じゃなきゃあのパリパリした食感はないですよね!あー食べたくなってきた
2019/05/17(金) 15:03:59
茹でてナムルも合う。
2019/05/17(金) 13:02:36
ぬか漬けにしても美味しいですよね。
美味しいけど、知人から私にお礼で
スイカの白い部分と野菜のクズのぬか漬けを
頂いた事がある。。
美味しいけど人にあげるものでは決してない。
2019/05/17(金) 13:06:03
2019/05/17(金) 13:30:54
旦那が塩もみしてくれって言うんでマシなとこ選んで作った。
私は食べなかったけど旦那が完食した。
綺麗な葉のときはごま油で炒めたときあった。
2019/05/17(金) 13:34:27
2019/05/17(金) 13:38:47
一緒w
2019/05/17(金) 13:40:25
2019/05/17(金) 13:53:18
みそ汁に入れてクリームみそ汁に。
ジャガ芋とか入れるとポタージュっぽくなります。
2019/05/17(金) 14:19:26
コーヒーに入れちゃう
2019/05/17(金) 16:38:20
国産の柑橘類の皮は全て天日干しにして
調理鋏でで細長くカットして密閉容器に入れてます。
蜜柑だと漢方で有名なあれになりますが他のものでも
同じ様な効果があるし、ドライフルーツみたいで美味しい。
2019/05/17(金) 14:09:29
2019/05/17(金) 15:29:18
中華スープにいれて具なしワンタン…
2019/05/17(金) 15:59:49
きんぴら味?ふりかけ?にして、酒のあてにする
2019/05/17(金) 20:09:56
2019/05/18(土) 08:59:12
編集元: 端材で作るおかず
火が通ったら出汁醤油入れて炒め煮にするとキンピラの出来上がり。
これも結構美味いよ。
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