1. 匿名@ガールズちゃんねる
フライドオニオン

普段の料理にチョイ足しするだけで味変するし
豆腐や素麺などにかけるだけで
一気に『ちゃんとした料理』に早変わり

カルディなどで安く売ってるし
本当持ってて損は無いと思う一品です


みなさんのオススメも教えて下さい☆
news_4349

2020/04/08(水) 16:50:39




2. 匿名@ガールズちゃんねる
かにかま
no title


2020/04/08(水) 16:51:37


4. 匿名@ガールズちゃんねる
うぇいぱー

2020/04/08(水) 16:51:41


5. 匿名@ガールズちゃんねる
まきしまむ

2020/04/08(水) 16:51:51


7. 匿名@ガールズちゃんねる


2020/04/08(水) 16:52:01


8. 匿名@ガールズちゃんねる
塩昆布

2020/04/08(水) 16:52:08


9. 匿名@ガールズちゃんねる
薬味
あるのとないのとで全然違う

2020/04/08(水) 16:52:10


10. 匿名@ガールズちゃんねる
にんにく
しょうが

2020/04/08(水) 16:52:18


11. 匿名@ガールズちゃんねる
干し椎茸の粉末
微量でも物凄く深みが出る
合わない料理はない

2020/04/08(水) 16:52:19


12. 匿名@ガールズちゃんねる
ウインナー
ひと味足りない時に便利!

2020/04/08(水) 16:52:21


13. 匿名@ガールズちゃんねる
めんつゆ

2020/04/08(水) 16:52:37


14. 匿名@ガールズちゃんねる
圧力鍋

2020/04/08(水) 16:52:46


15. 匿名@ガールズちゃんねる
小麦粉

2020/04/08(水) 16:52:49


17. 匿名@ガールズちゃんねる
鰹節

2020/04/08(水) 16:52:56


18. 匿名@ガールズちゃんねる
業務スーパーの冷凍野菜

2020/04/08(水) 16:52:58


19. 匿名@ガールズちゃんねる
パセリ!
今まで粉末のを使っていたけど、生のパセリを使うと彩りや風味が格段違います!
安いけど量は多いので結局使い切らないけど笑

2020/04/08(水) 16:53:01


20. 匿名@ガールズちゃんねる

○○醤ってやつ。

2020/04/08(水) 16:53:11


21. 匿名@ガールズちゃんねる
オイスターソース。ただの野菜炒めが、ちゃんとした野菜炒めになる。

2020/04/08(水) 16:53:26


22. 匿名@ガールズちゃんねる
マキシマム
家事ヤロウでバービーさんが「これさえあれば何でも美味い!」って話すのを聞き、思わず頷いてしまいました
no title


2020/04/08(水) 16:53:27


23. 匿名@ガールズちゃんねる
クレイジーソルト好き。

2020/04/08(水) 16:53:30


25. 匿名@ガールズちゃんねる
ゆかり。
ふりかけのやつ。
料理にも色々使えるし梅干しよりお手軽

2020/04/08(水) 16:54:49


28. 匿名@ガールズちゃんねる
白だしって、みんな常備してる??
クックパッドで、よく見るんだけど白だし、使ったことない!

2020/04/08(水) 16:55:05


29. 匿名@ガールズちゃんねる
粉の昆布茶も旨味を出すのに使える

2020/04/08(水) 16:55:06


30. 匿名@ガールズちゃんねる
胡麻油

塩昆布と和えればほぼサラダが
おつまみ系になっておいしい

炒めものにもちょっと入れると雰囲気変わっておいしい

2020/04/08(水) 16:55:12


31. 匿名@ガールズちゃんねる
凄く切れ味の良い包丁と 包丁研ぎ器

2020/04/08(水) 16:55:21


32. 匿名@ガールズちゃんねる
オイスターソース

これさえあればどうとでもなる

2020/04/08(水) 16:55:26


33. 匿名@ガールズちゃんねる
塩麹。
昔流行ったよね。鶏ムネ肉にもみこんで衣つけて揚げるチキンカツが好き。

2020/04/08(水) 16:55:29


34. 匿名@ガールズちゃんねる
鍋キューブ
めちゃ便利
no title


2020/04/08(水) 16:55:36


35. 匿名@ガールズちゃんねる
豚肉

取り敢えず何を巻いてもほぼ美味い

2020/04/08(水) 16:55:37


38. 匿名@ガールズちゃんねる
コンソメ

2020/04/08(水) 16:56:36


41. 匿名@ガールズちゃんねる
カレーパウダー

豚肉に振りかけて小麦粉→卵液(あれば粉チーズ混ぜて)に潜らせて油で焼けばカレー味のポークピカタ

ひき肉にみじん切りした野菜を炒めて振りかければドライカレー
no title


2020/04/08(水) 16:57:45


43. 匿名@ガールズちゃんねる
しめじ
どんな料理にも合うし、カサ増に最適

2020/04/08(水) 16:58:23


47. 匿名@ガールズちゃんねる
オーブン!毎日オーブン料理あるかも。焼いてる間はほったらかしでいいから、その間に何品か作れて便利すぎる。
あと炊飯器も。寝る前にセットして、朝起きたら手羽元煮とか豚の角煮が出来てるから。

2020/04/08(水) 16:59:54


50. 匿名@ガールズちゃんねる
ベビーリーフ
こんもり、添えると
見栄えが良くなる!
気がする。

2020/04/08(水) 17:00:31


51. 匿名@ガールズちゃんねる
トリュフオイル
トリュフ塩を使ってたけどオイルの方が幅広く使える

2020/04/08(水) 17:01:01


54. 匿名@ガールズちゃんねる
白だし。
お吸い物はもちろん、茶碗蒸しも煮物も何もかもがお上品に美味しくなる。

2020/04/08(水) 17:02:07


57. 匿名@ガールズちゃんねる
昆布茶
野菜炒めやパスタのソースを作るときに入れると、味が決まります。
何にでも使えます。

2020/04/08(水) 17:05:04


61. 匿名@ガールズちゃんねる
カルディで見つけた麻辣ペッパー
これさえあればなんでも四川風。
no title


2020/04/08(水) 17:06:29


62. 匿名@ガールズちゃんねる
昆布茶。
意外にもイタリアンにめちゃくちゃ合う。
マリネとか、パスタソースとか、ミネストローネにも。

2020/04/08(水) 17:06:47


68. 匿名@ガールズちゃんねる
明太子!明太ポテサラとか。

2020/04/08(水) 17:11:44


72. 匿名@ガールズちゃんねる
これカルディで何となく買ってみたら結構使える。
チキン焼くときとか唐揚げ、サラダも美味しかった。
no title


2020/04/08(水) 17:14:48


73. 匿名@ガールズちゃんねる
生姜。
まあチューブでもいいけど
やっぱり生の生姜は風味が良い

2020/04/08(水) 17:15:56


74. 匿名@ガールズちゃんねる
乾燥マッシュポテト

お湯や牛乳で戻したりして只のマッシュポテトからスープやグラタン・パイもできる。とろみ付けにも使っています

2020/04/08(水) 17:16:35


78. 匿名@ガールズちゃんねる
電気なべ
おでんもシチュー、ポトフ、カレーもほったらかしで美味しい。
焦げたり、水を足したりしなくていいからその間に
掃除や洗濯出来る。
ローにして低温なら外出しても大丈夫、冷蔵庫と同じレベルで安全

2020/04/08(水) 17:17:43


79. 匿名@ガールズちゃんねる
恥ずかしながら干し椎茸。
中華の味が変わった!!
当たり前に使う食材かな?実家では使うことがなかったので感動したんだ。

2020/04/08(水) 17:17:50


81. 匿名@ガールズちゃんねる
細かくカットしてある高野豆腐。
みそ汁や煮物、炒め物など
いろいろ使えて便利。
特に炒め物で汁気が多い場合
水分を吸収させる目的で最後に入れて軽く炒めると
コクが出ておいしくなります

2020/04/08(水) 17:19:04


85. 匿名@ガールズちゃんねる
昆布 高い昆布は少しでもだしがでる
炊き込みご飯やお吸い物、煮物には欠かせない。

2020/04/08(水) 17:20:35


86. 匿名@ガールズちゃんねる
白ワイン
ホワイトソース作る時とかにちょっと入れると水臭いのなくなる

2020/04/08(水) 17:22:36


88. 匿名@ガールズちゃんねる
和風 めんつゆ
洋風 コンソメ
中華 鶏ガラスープ

2020/04/08(水) 17:25:40


93. 匿名@ガールズちゃんねる
みじんぎりで瓶詰めのしょうがとにんにく。
チューブのすり下ろしより使えるしそのままでもおいしい。

2020/04/08(水) 17:27:46


94. 匿名@ガールズちゃんねる
こんぶ茶。
白だしと同じくらいの頻度で使ってる。粉末タイプのだしの素家に置いてない。

2020/04/08(水) 17:28:57


98. 匿名@ガールズちゃんねる
瓶詰めの刻みニンニク
生のが美味しいのは分かってるんだけど、日持ちもするし、手も臭くならないし、肉の仕込みやパスタに大活躍で常備してる。

2020/04/08(水) 17:31:56


100. 匿名@ガールズちゃんねる
煮切りみりん

2020/04/08(水) 17:34:06


101. 匿名@ガールズちゃんねる
私もフライドオニオン好き

ルーロー飯に入れます

2020/04/08(水) 17:35:57


104. 匿名@ガールズちゃんねる
鶏ガラスープの素

ミルタイプのブラックペッパー

2020/04/08(水) 17:38:30


108. 匿名@ガールズちゃんねる
ローカルかもしれませんがビミサンが好き
no title


2020/04/08(水) 17:43:44


116. 匿名@ガールズちゃんねる
うまからモヤシのたれ
ぎょうざや卵かけご飯にかけても美味しい

2020/04/08(水) 17:56:44


127. 匿名@ガールズちゃんねる
ベーコン。
醤油ベースの煮物に入れると良い出汁になる

2020/04/08(水) 18:33:07


131. 匿名@ガールズちゃんねる
チリガーリックパウダー
チャーハンが絶品3120 176%83麻婆豆腐や餃子の中華はもちろんボロネーゼやアラビアータなどパスタも美味しいし、茹でただけの野菜にかけると延々と食べられる。

2020/04/08(水) 19:00:37


133. 匿名@ガールズちゃんねる
ショウミシャンタンDX

2020/04/08(水) 19:30:48


139. 匿名@ガールズちゃんねる
エリンギは常に冷凍してます。
和・洋どちらでもいける!
魚肉ソーセージも常備。これからの季節そうめんにもすりごま、キュウリの細切り、魚肉ソーセージそえたり、軽く野菜と炒めてお弁当の一品にも使えます。
道具だったらグリルパン。ニトリで二千円くらいでしたがこれで焼くとなんでもおいしいし、お値段以上です。さつまいもはほっこり甘いし、むね肉は柔らかくなってとくにおすすめです。
魚もこれに入れて焼いてますが、食洗機で洗うと臭いも残らず快適です。

2020/04/08(水) 20:12:41


140. 匿名@ガールズちゃんねる
粒マスタード
揚げ物につけても良し、ポテトサラダ、キャロットラペとかに入れるとオシャレな私になれた気がするw

2020/04/08(水) 20:12:50


142. 匿名@ガールズちゃんねる
生にんにく(チューブもあり)
私はスライスにして、ひまわりオイル漬けにします。 ひまわりオイルは熱に強く、酸化しにくい。にんにくがなくなったらそのままガーリックオイルとして使う。
このふたつは単品でも欠かせないかも。

2020/04/08(水) 20:35:45


141. 匿名@ガールズちゃんねる
茅乃舎だし

袋を破って使える、美味しい。

2020/04/08(水) 20:33:00


編集元: コレあるだけで料理の幅グンと広がるよ!っていう食材や道具

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