レシピに書かれた“卵黄”……ママたちは余った卵白をどう使っているのか？

2020年09月28日

カテゴリ:
料理・レシピ

1. 匿名@ガールズちゃんねる

http://select.mamastar.jp/436329
『黄身のない白身焼き。意外と子どもが好きだよ。黄身がないからお皿あんまり汚さないし』

『薬だと思ってそのまま飲む』

『チャーハンとかハンバーグとか作るのに足しちゃう』

『汁物に入れることが多い』

『ラングドシャクッキーを作ります』

『捨てちゃう……ごめんなさい』

私は卵焼き作る時に足しますが、丼が続いた時は卵白が余り気味で結構困ります…
皆さんどうしてますか？

2020/09/26(土) 23:52:00

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111. 匿名@ガールズちゃんねる

>>1
白身とワカメまたは青ネギのお味噌汁
白と緑が綺麗だし美味しいよ

2020/09/27(日) 07:15:44

4. 匿名@ガールズちゃんねる

汁物に投入

2020/09/26(土) 23:53:09

5. 匿名@ガールズちゃんねる

目玉なし焼き

2020/09/26(土) 23:53:25

150. 匿名@ガールズちゃんねる

>>5
ウチは普通の目玉焼きに白身足してる。
少し大きくなるだけで何も違和感無いし、いいよ！

2020/09/27(日) 15:25:36

6. 匿名@ガールズちゃんねる

黄身だけじゃなくていいやつなら温玉にする

2020/09/26(土) 23:53:25

8. 匿名@ガールズちゃんねる

卵黄しか乗せないレシピでも全卵乗せちゃう。
あとは中華スープに白身だけ入れて具材にするか。

2020/09/26(土) 23:53:41

9. 匿名@ガールズちゃんねる

白だし少し入れて混ぜてチン！

2020/09/26(土) 23:53:41

10. 匿名@ガールズちゃんねる

レンチンしてドッグフードに混ぜてあげると犬が喜び私も喜ぶ。

2020/09/26(土) 23:53:58

16. 匿名@ガールズちゃんねる

>>10
Win-Winだね！

2020/09/26(土) 23:55:37

30. 匿名@ガールズちゃんねる

>>16
犬的にはwan-wanかも！笑

2020/09/26(土) 23:58:17

11. 匿名@ガールズちゃんねる

昨日卵白3つ分余ったから、豚肉とキャベツの炒め物に入れたよ

2020/09/26(土) 23:54:02

13. 匿名@ガールズちゃんねる

味噌汁、かき玉汁

2020/09/26(土) 23:54:16

14. 匿名@ガールズちゃんねる

納豆に黄身だけ入れて食べるのが好きでいつも白身捨ててる。本当にもったいないんだけど、使いどころがなくて。

2020/09/26(土) 23:54:30

17. 匿名@ガールズちゃんねる

>>14
納豆なら普通に全卵入れちゃうなー
卵黄だけの方が濃厚な感じになるのかな

2020/09/26(土) 23:55:43

47. 匿名@ガールズちゃんねる

>>17
横だけど、白身と納豆を合わせると納豆の良い栄養素が失われちゃうからNGなんだよ

2020/09/27(日) 00:02:02

19. 匿名@ガールズちゃんねる

オリーブオイルをひいて、白身をフライパンに広げて、グリーンピース散らして、トリュフ塩で味付けして終わり。うまし

2020/09/26(土) 23:55:52

21. 匿名@ガールズちゃんねる

そのまま焼いてケチャップつけて食べるよ！

2020/09/26(土) 23:56:53

22. 匿名@ガールズちゃんねる

冷凍しといてフィナンシェ作るよー

2020/09/26(土) 23:57:07

23. 匿名@ガールズちゃんねる

テキトーにお味噌汁に入れたり卵とじに混ぜたり

2020/09/26(土) 23:57:09

29. 匿名@ガールズちゃんねる

スープに使う

2020/09/26(土) 23:58:11

31. 匿名@ガールズちゃんねる

我が家は毎朝目玉焼きなので、足して白身多めの目玉焼きになります。

2020/09/26(土) 23:58:19

32. 匿名@ガールズちゃんねる

ちょっと面倒だけど、メレンゲ焼いてチョココーティングするのが好き！

2020/09/26(土) 23:58:26

33. 匿名@ガールズちゃんねる

目玉焼きの白身が好きだからちょうどいい。
白身焼きにして食べる。

2020/09/26(土) 23:58:27

34. 匿名@ガールズちゃんねる

うどん煮て卵白だけのかきたま
ママさんではない

2020/09/26(土) 23:58:29

35. 匿名@ガールズちゃんねる

レンチンしてオリーブオイルと塩胡椒で普通に食べてます^_^
目玉焼きの黄身なしって感じ。

2020/09/26(土) 23:58:34

41. 匿名@ガールズちゃんねる

捨てるのは気がひけるし、焼いて塩かけて食べるかなぁ
目玉焼きの白身のカリカリ部分とか好きだし

2020/09/27(日) 00:00:14

49. 匿名@ガールズちゃんねる

味噌汁に投入したりチャーハンにしたり
そのまま焼くこともあるしご飯載せて食べるし
使い道めちゃくちゃあるよね...
トースターにつけても美味しいし。

もったいない精神が働いちゃうどうしても。笑

2020/09/27(日) 00:02:34

55. 匿名@ガールズちゃんねる

焦がさない様に火を通して、カリカリと混ぜてねこにあげてるよ。生のままはねこに良くないらしいです。

2020/09/27(日) 00:05:09

56. 匿名@ガールズちゃんねる

泡立てて砂糖と溶かしたゼラチンを加えます
お皿に入れて固め、白くて平たい円形のゼリーを作ります
缶詰のあんずか黄桃を中央に乗せて出します
目玉焼きと間違える人もいるよｗ

2020/09/27(日) 00:05:15

79. 匿名@ガールズちゃんねる

逆に卵黄のみが余る時も困ってます。

何か美味しい食べ方があるに違いないと思いながら、わたしだけ黄身ご飯にして食べたり。

2020/09/27(日) 00:50:05

97. 匿名@ガールズちゃんねる

パブロバ(オーストラリアのメレンゲケーキ)を作ってる。
簡単だし美味しいし低コスト低カロリーでオススメ。
メレンゲと生クリームが基本土台のシンプルなお菓子だから、フルーツやチョコやナッツ、その時家にあるもので適当にいくらでもアレンジできるし子供も喜ぶよ。
http://macaro-ni.jp/38096