まず私は今家にアイスともやししかないのでもやし炒めぐらいしか作れませんが、皆さん冷蔵庫にあるものでチャチャっと料理作れますか?
2020/10/06(火) 00:28:37
もやししかないならチンしてゴマ油と塩コショウとめんつゆ少々でいけるよ。
2020/10/06(火) 00:40:52
なんでも創味の上湯で中華炒め
2020/10/06(火) 00:48:26
残り物でチャチャっと作れる人のレベルって両極端だよね
レベル高い人はあらゆるレシピが正確に頭入っててロス0でバランスのいい献立くみたてるけど
レベル高いつもりの人は野菜炒めやお鍋の味付けを変えただけとかバランス取れてないごちゃ混ぜ料理を
美味しいって食べてる人もいるし
2020/10/06(火) 01:00:24
玉ねぎと卵とソーセージが常備してあると、他の食材と組み合わせやすい
2020/10/06(火) 02:21:03
2020/10/06(火) 00:29:17
これは慣れとセンス
2020/10/06(火) 00:29:25
同じ材料でも何パターンも思い付く
2020/10/06(火) 00:29:54
醤油味にするか
ケチャップにするか
または焼くか、煮るか
いろいろできます。
2020/10/06(火) 00:30:00
私は卵と余り野菜と一緒にオイスターソースで炒めるのが好きです
2020/10/06(火) 00:35:39
2020/10/06(火) 00:30:30
あとスパイス類とか調味料とかも
2020/10/06(火) 00:30:41
いかに美味しく作るか、もしくは美味しそうに作るか。
2020/10/06(火) 00:30:59
残り物でチャチャっとは可能かと
2020/10/06(火) 00:31:17
2020/10/06(火) 00:31:58
2020/10/06(火) 00:32:10
香味上湯とかコンソメとか
同じ材料でも調味料変えればほら別の料理店!
2020/10/06(火) 00:32:24
2020/10/06(火) 00:32:30
2020/10/06(火) 00:32:36
何者だよ!って驚きました
ちゃっちゃと作れる人すごいよ!
2020/10/06(火) 00:32:48
めんどくさいから結局鍋とかスープとか煮物にして
一気に片付けちゃう...
2020/10/06(火) 00:33:29
2020/10/06(火) 00:33:37
誰かに食べてもらう時はちゃんと揃えるw
2020/10/06(火) 00:33:41
あと、冷蔵庫は1週間で計画的に使ってほぼ空っぽにするから、そう言う機会もない
よく考えると、料理上手って訳でもないよ
2020/10/06(火) 00:33:52
醤油
酒
みりん
これで大体うまい
2020/10/06(火) 00:34:14
2020/10/06(火) 00:34:37
とりあえずは美味しくなるよ
2020/10/06(火) 00:34:54
2020/10/06(火) 00:35:11
それでもやしチャーハンと、もやしスープなんてどうでしょうか?
2020/10/06(火) 00:35:53
2020/10/06(火) 00:36:44
2020/10/06(火) 00:36:50
2020/10/06(火) 00:37:05
2020/10/06(火) 00:37:30
とりあえず炒めとけば大丈夫(笑)
全然料理上手じゃなくてごめん。
2020/10/06(火) 00:37:48
2020/10/06(火) 00:37:53
2020/10/06(火) 00:38:48
チャーハン
味付けは醤油やバターや塩コショウなど
気分によって変える
2020/10/06(火) 00:38:57
米はだいたいいつもあるからわかる
うちは玄米もストックあるので体にも優しいよ
2020/10/06(火) 00:49:20
いつも欠かさず入ってるものってあるでしょ?
家だとキャベツと卵と冷凍の豚肉は常にあるから その3つだけでも色々できるよね
家にキャベツと卵と豚肉しかなくなったら買い物に行って買い足すからまた選択肢が増えるしね
2020/10/06(火) 00:39:31
2020/10/06(火) 00:40:16
これあれば結構色々できる
2020/10/06(火) 00:41:18
2020/10/06(火) 00:41:24
何を作れるか考えるの楽しい
2020/10/06(火) 00:42:19
味付けも変えれるしとろみつけたりすれば 同じ材料でも何種類も可能だよ
2020/10/06(火) 00:43:21
2020/10/06(火) 00:43:59
前は腐らせて捨てたりしてたけど、慣れとともに腐らせて捨てることはほぼ無くなった。
2020/10/06(火) 00:46:42
2020/10/06(火) 00:48:57
ストロングゼロ
卵
ウィンナー
米
しかないわ。
2020/10/06(火) 00:49:40
2020/10/06(火) 00:50:37
チャチャッと適当に作ることはないよね
ちゃんとしたご飯ができる
2020/10/06(火) 00:52:09
基本的な調味料とか常備品だけは決めてかかるけど、生鮮食品は決めて行かない。
行って、安いもの、お買い得なものを野菜と肉と魚のバランス見て適当に買う。
これで5日分くらいたりるかな~みたいな。
買いながら直近のメニュー決めるときもあるけど、あとは大体まさに『冷蔵庫にあるもの』でつくる。
むしろメニュー決めて作る人は、その食材がすごく高かったらどうするんだろう?と思う。
ロールキャベツ作ろうと思ったらひと玉300円もした時とか。
2020/10/06(火) 00:53:51
旬と前日の価格で食材の値段のあたりがつくから問題ないけどね
万が一ロールキャベツ予定でキャベツが高ければハンバーグとかにメインだけ変更して
副菜そのままで構成も可能だし
あとは2~3パターン献立候補から良い生鮮食品から選ぶこともある
どちらにせよ無計画で買い物に行く方が非効率で無駄が多いと思う
2020/10/06(火) 01:03:36
何でもチャーハン!
冷蔵庫の余り物調味料(ナンプラーとか)も消費できる!
2020/10/06(火) 00:54:15
2020/10/06(火) 00:56:25
2020/10/06(火) 00:58:17
余り物リメイクが上手な人も良くない?
余った素麺でチヂミ作る人とか尊敬する
2020/10/06(火) 00:58:31
2020/10/06(火) 01:00:19
やはり、慣れとかですか?
2020/10/06(火) 01:10:44
2020/10/06(火) 01:19:15
賞味期限が近づいてきたらガンガン消費して入れ替える
2020/10/06(火) 01:48:44
豆腐→白和え、炒め物に入れる、片栗粉と混ぜてハンバーグ風、揚げてもよし
卵→いろんな具材を入れて焼く、ゆで卵にしてサラダに添える、茶碗蒸しにするなど。
2020/10/06(火) 02:08:31
編集元: 冷蔵庫にあるものでチャチャっと料理が出来る人になりたい