1. 匿名@ガールズちゃんねる
no title

http://www.huffingtonpost.jp/entry/doi-yoshiharu_jp_5f825464c5b62f97bac38deb
no title
Q「油を使いたくないけど唐揚げを食べたい時ってどうしたらいいですか?」
A「がまんしい」

Q「苦手な椎茸の攻略法教えてください」
A「べつににがてでもいいやん」

質問者の悩みに寄り添う、温かな回答も。工夫を重ねているが、子どもが食事したがらず悩んでいるという質問には、こう応じた。

A「ちょっと頑張りすぎてるように思います。子供はあまり手や味を加えたもんより、シンプルなもんが好きです。いいお味噌買って、野菜と油揚げや鶏肉いれて味噌汁作ってあげてください。大丈夫やよ。」

これらのやりとりには「一生ついて行きます先生」<略>「先生の言葉でものすごく救われた気がしました」などの反応が寄せられている。

2020/10/11(日) 18:46:51




31. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
>Q「油を使いたくないけど唐揚げを食べたい時ってどうしたらいいですか?」
A「がまんしい」

笑った

2020/10/11(日) 18:54:46


9. 匿名@ガールズちゃんねる
Q「苦手な椎茸の攻略法教えてください」
A「べつににがてでもいいやん」

これがとても心にしみました

2020/10/11(日) 18:48:23


14. 匿名@ガールズちゃんねる
料理の基礎と当たり前を尽く斬り捨てる
相変わらずの土井節w

2020/10/11(日) 18:49:35


16. 匿名@ガールズちゃんねる
がまんしい

www

2020/10/11(日) 18:49:59


17. 匿名@ガールズちゃんねる
そんな強う握りなさんな
優しく握りなさい
いや、おむすびの話やがな

2020/10/11(日) 18:50:12


24. 匿名@ガールズちゃんねる
建物探訪とおかずのクッキングはなんであんな朝早くからなのか謎
ゴールデン難しいなら午前中や夕方前の再放送枠でやったらいいのに

2020/10/11(日) 18:52:33


26. 匿名@ガールズちゃんねる
土井先生の料理面白い。お味噌汁に焼いた食パン入れてるの見てTwitterフォローした

2020/10/11(日) 18:52:55


27. 匿名@ガールズちゃんねる
土井先生、好き
丁寧に料理してるけど、最低限の事やここっておさえる所をある程度きちんとすれば「出来る範疇で大丈夫」とも言ってくれる感じのスタンス
厳しそうでいて、ゆるくても大丈夫という優しい感じ
きょうの料理での後藤アナとのやり取りの時が特に好き

2020/10/11(日) 18:53:24


33. 匿名@ガールズちゃんねる
土井先生は、豪華なものでなくても、汁物やおにぎり、お漬け物、それがあればもうご馳走
そういう感じでええんです、という感じが好き
でも食も食材も大切に思われてる姿勢も好き

2020/10/11(日) 18:55:58


118. 匿名@ガールズちゃんねる
>>33
コウケンテツさんも、世界中を旅してみたら、栄養バランス・品数・彩りを毎食考えて苦労しているのは日本のお母さんくらいだって言ってたよ。
しかも、3番目の子が生まれてからは家の中が戦場みたいで、自分はなんて手のかかる大変な料理を提案してきたんだろうって思ったって。

肩の力を抜いてできる範囲のことでいいんだよ、と料理の先生たちが言ってくれると安心するよね。

2020/10/11(日) 20:31:16


35. 匿名@ガールズちゃんねる
温かいお人柄なんだね

2020/10/11(日) 18:56:09


37. 匿名@ガールズちゃんねる
言い草きつくて面白いからフォローしてるw

2020/10/11(日) 18:56:45


44. 匿名@ガールズちゃんねる
ガルの公式リツイートしてる土井先生
no title


2020/10/11(日) 18:59:25


46. 匿名@ガールズちゃんねる
おバカタレントと一緒にお料理してる時に
「センセェお料理上手~!」って言われて
「そうは見えないでしょ~?」って答えてて笑った

2020/10/11(日) 19:00:23


55. 匿名@ガールズちゃんねる
良く~苦手なんで違うやつで代用出来ますか?とか~ない場合は聞いてる人とか土井先生に一喝して欲しいわ。

2020/10/11(日) 19:04:42


56. 匿名@ガールズちゃんねる
>>55
自分で考えろって冷たくあしらってるから安心して。
懲りずに聞くやつもすごいなと思うけど

2020/10/11(日) 19:05:54


63. 匿名@ガールズちゃんねる
考え方もだけど口調が好きなんだよね

2020/10/11(日) 19:10:02


64. 匿名@ガールズちゃんねる
お米はめっちゃ洗うに対して栄養落ちませんか?て質問がきたら
今時お米で栄養取る必要ある?みたいな返しに笑った

2020/10/11(日) 19:10:21


150. 匿名@ガールズちゃんねる
>>64
お米はとぎかたで本当に味かわる!!うまくとぐと甘くなる。お茶淹れるのも。

料理ってテクニックより丁寧さのような気がする。素人はとくに。

2020/10/11(日) 22:17:06


68. 匿名@ガールズちゃんねる
先生の料理、初心者でも作れるように教えてくれるよね。
フライパンに入れて、しばらくほったらかしでいいとか、材料なかったら、あれで代用してもいいとか。

2020/10/11(日) 19:12:04


89. 匿名@ガールズちゃんねる
土井先生のレシピは簡単で美味しいから好き。洗い米で炊いたご飯が美味しい。

2020/10/11(日) 19:24:33


95. 匿名@ガールズちゃんねる
笑った優しい顔が好き。
柔らかい大阪弁が好き。
おとうさまもとても優しげなフワッとした方だったから似たんだろうな。

2020/10/11(日) 19:33:01


102. 匿名@ガールズちゃんねる
朝食に赤福いいやんて言っていた。
好きだな

2020/10/11(日) 19:46:54


109. 匿名@ガールズちゃんねる
土井先生の柔らかい感じが大好き

2020/10/11(日) 20:00:11


138. 匿名@ガールズちゃんねる
お料理の呟き楽しくてフォローしてたら
いきなり韓ドラおすすめしてきてびっくりしたことがある
ふだん日本のも海外のもドラマについてまったく触れないのに

2020/10/11(日) 21:17:43


139. 匿名@ガールズちゃんねる
この人、若い頃はもっと尖ってたよね
年取って柔らかくなったよ

2020/10/11(日) 21:21:33


159. 匿名@ガールズちゃんねる
>>139
お酒と一緒や。
人間も、歳月が経つと、まあるくなるもんなんです。

2020/10/11(日) 23:24:15


153. 匿名@ガールズちゃんねる
偏食な娘が、母の買った「ええ鶏肉の煮物」はがっついてたから、これは本当やと思う。

2020/10/11(日) 22:21:41


132. 匿名@ガールズちゃんねる
土井先生のレシピ本買って読んでから毎日ご飯作るのが苦痛じゃなくなった
それまでは色んな野菜を使って栄養バランスよく作らなきゃ!と自分を追い込んでたんだけど、素材をシンプルに使った料理でいいんだと肩の力が抜けた
今日あの野菜食べたから明日はあの野菜にしようみたいな感じで献立も立てやすくなったし
料理ってややこしいことしなくても美味しいんだよね

2020/10/11(日) 20:53:44


編集元: 「教えて土井善晴先生!!」質問がTwitterで続々集まる。土井さんの斬新な回答に「一生ついて行きます」の声

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