炊いたご飯を保存する為に作られ、弥生時代から既にあったと言われているそうです。
海苔が巻かれるようになったのは江戸時代からで、米が指に付かずに済むので直ぐに広まり、武士達の携行食になったそう。
今はコンビニでも主要商品になっていますし、スーパーやおにぎり専門店、居酒屋などでもおにぎりが食べられます。
外国の方も好んで召し上がっていると嬉しいですよね。
「おにぎり」と「おむすび」という呼び方ですが、諸説あるよう。
おむすびは元々は神様への捧げものとして利用されていて、日本では山を神様に見立てる信仰がある為、三角形に握り神様に見立てていた。
一方、おにぎりはにぎりめしという言葉が転じたもので、米をぎゅうぎゅうに詰めたもの、という意味なので、形は特に決まっていないようです。
長くなりすみません。
おにぎりってシンプルですが握るのが難しいですよね。
上手く握るコツはありますか?
おにぎりと味噌汁があれば最高に幸せです。
おにぎりについて語りましょう~。
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編集元: おにぎりを語り尽くすトピ