1. 匿名@ガールズちゃんねる


http://www.j-cast.com/2021/09/01419444.html
大阪市の生活衛生課は9月1日、取材にこう答えた。
(略)
鶏肉が新鮮であればいいのかについては、「新鮮だと提供されている店も多いようですが、カンピロバクター菌は、生きている家畜にいますので、新鮮な鶏肉ほど菌が着いていることになります」と否定した。

レア唐揚げを番組で紹介したことについて、朝日放送の広報部は9月1日、取材にこう見解を明かした。

「制作現場に確認しましたところ、放送で紹介していいいか、食品衛生法上などの規制を調べた結果、問題ないと判断したということです。放送では、鶏肉全般についていいと言っているわけではなく、その店を紹介していいかを考えました。お店にも確かめて、もともとお刺身で食べられる生食用を唐揚げにしているとのことでした。十分新鮮な鶏肉を使用しているとのことでしたので、提供後にすぐに食べていただくのならよく、衛生上の問題はないと判断しました」

2021/09/02(木) 08:53:32




2. 匿名@ガールズちゃんねる
こわいよ!

2021/09/02(木) 08:53:51


3. 匿名@ガールズちゃんねる
美味しそうだけど 私は食べない

2021/09/02(木) 08:54:06


76. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
美味しそうに私は見えない…

2021/09/02(木) 09:02:26


4. 匿名@ガールズちゃんねる
怖すぎる…私は食べれない

2021/09/02(木) 08:54:09


5. 匿名@ガールズちゃんねる
食べたくはない

2021/09/02(木) 08:54:15


6. 匿名@ガールズちゃんねる
絶対イヤだ

2021/09/02(木) 08:54:20


7. 匿名@ガールズちゃんねる
どんなに安全でも食べたくない!

2021/09/02(木) 08:54:24


8. 匿名@ガールズちゃんねる
唐揚げは普通に火を通してほしい
鶏のたたきなら大好き

2021/09/02(木) 08:54:37


158. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
私もたたきは大好きだけど、生焼けの唐揚げは違う。たまに早く揚げ過ぎて若干ピンク味が残ってるだけでも噛みきれなくてチンするのに、こんな生の塊どうやって食べるんだこれ?

2021/09/02(木) 09:19:35


9. 匿名@ガールズちゃんねる
ほんとに?苦笑

2021/09/02(木) 08:54:47


10. 匿名@ガールズちゃんねる
腹痛くなる自信ある

2021/09/02(木) 08:54:48


41. 匿名@ガールズちゃんねる
>>10
腹痛で済めばいいけど

2021/09/02(木) 08:56:59


12. 匿名@ガールズちゃんねる
そもそも生食用の鶏肉なんてある?

2021/09/02(木) 08:55:06


61. 匿名@ガールズちゃんねる
>>12
鹿児島や宮崎は鳥刺し食べるよ

2021/09/02(木) 08:59:45


67. 匿名@ガールズちゃんねる
>>12
鳥刺しあるよ
表面軽くあぶるけど、まぁ生だよね

2021/09/02(木) 09:01:11


68. 匿名@ガールズちゃんねる
>>12
鶏刺しって今メニューにないの?

2021/09/02(木) 09:01:47


80. 匿名@ガールズちゃんねる
>>12
つい数年前までは普通に居酒屋とか鶏料理屋で食べていたけどね。

2021/09/02(木) 09:02:54


13. 匿名@ガールズちゃんねる
鶏肉と豚肉のレアは怖いな

2021/09/02(木) 08:55:06


14. 匿名@ガールズちゃんねる
生の鶏肉ってやばいんじゃなかったっけ?

2021/09/02(木) 08:55:06


15. 匿名@ガールズちゃんねる
お刺身用だとしても唐揚げは火が通ったの食べたい

2021/09/02(木) 08:55:07


16. 匿名@ガールズちゃんねる
生のままやん

2021/09/02(木) 08:55:08


18. 匿名@ガールズちゃんねる
絶対食べない

そんなギャンブルできない

2021/09/02(木) 08:55:12


19. 匿名@ガールズちゃんねる
おかあさん!今日の唐揚げ火が通ってなかったよ!

2021/09/02(木) 08:55:17


20. 匿名@ガールズちゃんねる
無理、どうみても生。
あたったら大変だよ、鶏は。

2021/09/02(木) 08:55:23


21. 匿名@ガールズちゃんねる
私の友達
鶏刺し食べて集団食中毒出て
新聞に載った
つまり怖い

2021/09/02(木) 08:55:25


137. 匿名@ガールズちゃんねる
>>21
鳥刺し食べてないけど取り扱いあって焼き鳥の焼き加減も拘ってる(つまりレアな物もある)店で焼き鳥食べたら家族全員お腹壊したよ。
レアって感じでも無かったんだけどな衛生状態も良くなかったのかも知れないけど鳥はしっかり火を通さないとこわい…

2021/09/02(木) 09:14:54


169. 匿名@ガールズちゃんねる
>>21
私の友達も鶏であたってから下痢とは無縁だったのにお腹の調子がおかしくなって何年もずっと治ってないから鶏だけは気をつけなと言われてる。

2021/09/02(木) 09:21:51


23. 匿名@ガールズちゃんねる
鶏のたたきならまだしも唐揚げで中が生はカンピロバクターうんぬんじゃなくても食べられない

2021/09/02(木) 08:55:26


26. 匿名@ガールズちゃんねる
肉は固くなってもしっかり火が通っているのが好き

2021/09/02(木) 08:55:33


27. 匿名@ガールズちゃんねる
鳥はシンプルに生だと不味いと思う

2021/09/02(木) 08:55:42


28. 匿名@ガールズちゃんねる
え、気持ち悪い
絶対やだ

2021/09/02(木) 08:55:45


29. 匿名@ガールズちゃんねる
鶏は怖いよ、本当に

2021/09/02(木) 08:55:48


30. 匿名@ガールズちゃんねる
ギラン・バレー症候群の事を知ってちょっと生は怖いな

2021/09/02(木) 08:55:50


102. 匿名@ガールズちゃんねる
>>30
私も!
鶏ハムで、このこと知ってから鶏肉で火通しきってないのは受け付けない
お店で提供するのに、何かあったらマズいよね…

2021/09/02(木) 09:07:27


167. 匿名@ガールズちゃんねる
>>30
ギランバレー症候群経験者です。
早期発見早期治療すればちゃんと回復する人もいますが、このコロナ禍で医療逼迫してる状況だとこれまでの様にすぐ入院出来ない可能性があるので、ギランバレーなったらかなりヤバイと思います。
わざわざ今食べなくても良いのでは。

2021/09/02(木) 09:21:14


31. 匿名@ガールズちゃんねる
>鶏肉の中心部を75度以上で1分間以上加熱しているかについては、こう話した。

>「全部の温度を測っているわけではないので、75度以上あるか分からない部分もあります。食べログで有名な関東の焼き鳥屋も、肝を焼くときに中をレアにするだけの技術を持っていました。当店も、独自の調理法でやっており、店として食中毒対策をしています。また、スーパーに売っている鶏肉ではなく、特別なルートで市場から食材を調達しています」

独自の調理法とか特別なルートとか言われても心配だわ

2021/09/02(木) 08:55:54


60. 匿名@ガールズちゃんねる
>>31
逆に怪しく聞こえちゃう

2021/09/02(木) 08:59:28


79. 匿名@ガールズちゃんねる
>>31
75度で1分も加熱したら見た目しっかり火が通ってる感じになると思う
ローストビーフ焼く時、肉の中心が58度になった瞬間にオーブンから出してもロゼ色だからね
トピ画は完全に生肉

2021/09/02(木) 09:02:41


107. 匿名@ガールズちゃんねる
>>31
特別なルート
怪しさ満載のワードw

2021/09/02(木) 09:08:50


32. 匿名@ガールズちゃんねる
鶏肉は中ると死にかけるからやめた方がいい
経験者より

2021/09/02(木) 08:55:55


33. 匿名@ガールズちゃんねる
鶏のたたきすら信用できない私には無理

2021/09/02(木) 08:56:00


34. 匿名@ガールズちゃんねる
食中毒1回も出たことない!

いや、1回出たらそれはもうアウトなんだが…

2021/09/02(木) 08:56:05


36. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
『食中毒一度もない(今んとこ)』

2021/09/02(木) 08:56:16


37. 匿名@ガールズちゃんねる
焼肉屋の食中毒事件を思い出した…

2021/09/02(木) 08:56:38


42. 匿名@ガールズちゃんねる
ボディビルダーの誰か亡くならなかったっけ?
生肉怖いよなぁ

2021/09/02(木) 08:57:05


45. 匿名@ガールズちゃんねる
生で食べられる…
鳥刺しと、加熱用の肉の違いってなに?
鳥は仮にその場で捌いたような新鮮さでも生食できないと思ってたけど、なら鳥刺しって?

2021/09/02(木) 08:57:27


47. 匿名@ガールズちゃんねる
レアは牛だけでいいや
鳥とか豚はしっかり火を通して欲しい
お店でも鳥刺しとかは食べない

2021/09/02(木) 08:57:42


48. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
このお店の唐揚げは大丈夫だとしても(大丈夫とは思えないけど)、一般家庭とか他のお店が真似してほぼ生の鶏肉を食べて健康被害が出たら大変なんだから放送しなければよかったのに

2021/09/02(木) 08:57:46


51. 匿名@ガールズちゃんねる
本能がやめとけ言ってる

2021/09/02(木) 08:58:14


66. 匿名@ガールズちゃんねる
こんな時期に病院が混みそうなことはやめてーーー

2021/09/02(木) 09:00:49


99. 匿名@ガールズちゃんねる
どっかの国で鶏肉生でずっと食べててある日体調崩して病院でレントゲン撮ったら全身寄生虫だらけだったの見た事ある…怖いよ

2021/09/02(木) 09:06:54


編集元: 「鶏のレア唐揚げ」本当に大丈夫? 番組紹介でネット騒然も...店主「食中毒一度もない」

。*゚+。。+゚* SNSでシェア *゚+。。+゚*。
♥アクセスが多い関連記事♥
唐田えりか “禊” ショートをロングヘアに!狙うは「ネットドラマでの女優復帰」
ふみコミュニティ使ってた人
メルカリで売れた意外なもの!
♥あわせて読みたい♥