1. 匿名@ガールズちゃんねる
野菜を食べるのは大好きだけど作るのは苦手&めんどくさいので野菜摂取は専ら外食派でしたがご時世的に難しいのでもやしやカット野菜を炒めたりスープにしたりしてましたが飽きてきました。
スーパーの惣菜も独特の味がする気がして全く食べないわけではないですが毎日はきついです。
一人暮らしの皆さん、野菜のおかずどんなものを作ってますか?
参考にさせていただきたいです。

2021/09/04(土) 18:06:22




2. 匿名@ガールズちゃんねる
ほとんど摂れていません

2021/09/04(土) 18:07:37


3. 匿名@ガールズちゃんねる
採れないもん野菜は
【画像】

2021/09/04(土) 18:07:40


18. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
長子はん、、!!

2021/09/04(土) 18:09:13


54. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
世田谷自然食品の青汁ってどうなん?

お味噌汁はすごくおいしいけど。

2021/09/04(土) 18:15:49


79. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
これを持ってくるセンスwww

まあそうだよね
野菜たっぷりの食事をこしらえるのも大変だもんね
フラッとおかくらにでも行けたらいいんだけどなー

2021/09/04(土) 18:21:27


119. 匿名@ガールズちゃんねる
>>79
出た〜こしらえる笑
渡鬼にはコンビニとかジャンクフードなんて概念ないもんな

2021/09/04(土) 18:38:14


4. 匿名@ガールズちゃんねる
冷凍のほうれん草、いんげん、オクラやかぼちゃとかを活用してます
レトルト味噌汁に足したり

2021/09/04(土) 18:07:43


5. 匿名@ガールズちゃんねる
見切り品とかを買って、切って冷凍保存。

2021/09/04(土) 18:07:44


6. 匿名@ガールズちゃんねる
豚汁を鍋いっぱい作って連日食べる

2021/09/04(土) 18:08:09


7. 匿名@ガールズちゃんねる
ほうれん草おひたし

2021/09/04(土) 18:08:11


9. 匿名@ガールズちゃんねる
サラダか炒めるか炊くか、味変させるくらい
気休めでトマトジュース飲んでます

2021/09/04(土) 18:08:28


11. 匿名@ガールズちゃんねる
野菜摂りたいけど面倒くさい時はとにかく鍋

2021/09/04(土) 18:08:46


13. 匿名@ガールズちゃんねる
やたらピーマン買ってくる
緑黄色野菜にしては食べやすいから、適当に切ってお肉と炒める

2021/09/04(土) 18:08:58


44. 匿名@ガールズちゃんねる
>>13
わかる!
お手頃価格だし、切って冷凍しておくと重宝する。

2021/09/04(土) 18:13:18


92. 匿名@ガールズちゃんねる
>>44
お手頃価格ですよね笑
栄養あって安いっていうのもいいよね
えらいぞピーマン

2021/09/04(土) 18:26:21


128. 匿名@ガールズちゃんねる
>>13
分かります。便利ですよね。
驚かれるかもしれませんが、私はピーマン丸ごと煮ちゃうことあります。色は悪くなるけど、柔らかくなるとヘタも種も美味しく頂けます。少し濃いめに味付けするとお弁当でもいけます。

2021/09/04(土) 18:44:11


163. 匿名@ガールズちゃんねる
>>13
切らずに丸ごと加熱しても旨いですよ
「適当」ではなく限界まで極細に切って水に10分以上さらして花鰹とポン酢で和えるとか

2021/09/04(土) 18:59:41


14. 匿名@ガールズちゃんねる
青汁飲んでる

2021/09/04(土) 18:09:04


15. 匿名@ガールズちゃんねる
茹でた(または電子レンジ加熱)ブロッコリーを毎日食べるだけでもいいと思います。

2021/09/04(土) 18:09:08


204. 匿名@ガールズちゃんねる
>>15
ブロッコリー高いんだよー

2021/09/04(土) 19:56:20


16. 匿名@ガールズちゃんねる
ラタトゥイユいいよ
好きな野菜切ってトマトソースで煮込むだけ
それを3、4日かけて食べる
アンチョビとニンニク風味にしたりして

2021/09/04(土) 18:09:09


125. 匿名@ガールズちゃんねる
>>16
ベーコン入れると美味しいよ!

2021/09/04(土) 18:43:22


17. 匿名@ガールズちゃんねる
食塩無添加の100%野菜ジュースを食後に飲んでる。
高くて何年も生の野菜は買ってない。

2021/09/04(土) 18:09:10


19. 匿名@ガールズちゃんねる
トマトだけは必ず冷蔵庫に入れてある

2021/09/04(土) 18:09:37


20. 匿名@ガールズちゃんねる
コンビニやスーパーで売ってるサラダ買って食べてます

2021/09/04(土) 18:09:48


23. 匿名@ガールズちゃんねる
最近キュウリがやけに高いのよー!

2021/09/04(土) 18:09:55


47. 匿名@ガールズちゃんねる
>>23
ちょうどキュウリ出荷地域が大雨で駄目になった

2021/09/04(土) 18:13:29


24. 匿名@ガールズちゃんねる
野菜足りてないなーってときは適当に切って煮て鍋ってことにしてポン酢で食べる
栄養バランスは1週間単位で考えてるから野菜ほぼ0の日があっても気にしない

2021/09/04(土) 18:09:58


26. 匿名@ガールズちゃんねる
冷凍野菜と野菜ジュース、カット野菜

2021/09/04(土) 18:10:15


27. 匿名@ガールズちゃんねる
具沢山味噌汁とかぼちゃスープは重宝はしてる。
具沢山→にんじん、牛蒡、玉ねぎ、揚げ豆腐、味噌
かぼちゃスープ→にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、牛乳。これは冷凍できるんで大量に作って冷凍してますー。
ミネストローネ→玉ねぎ、にんじん、鶏モモミンチ、舞茸、茄子、トマト缶でトマトソース作って、パスタソース用とスープ用に分ける。冷凍できるんで大量に作ってる。

サラダ系
アスパラサラダ→アスパラをニンニク塩で炒めて、冷ましてからマヨドレとミニトマトなんかと絡める。
なんか色々あるから適当にやればどうとでもなるかと!

2021/09/04(土) 18:10:26


31. 匿名@ガールズちゃんねる
冷凍食品頼み
ブロッコリー、いんげん、ほうれん草
かぼちゃあたりをローテーションしてる

2021/09/04(土) 18:10:40


115. 匿名@ガールズちゃんねる
>>31
まったく同じw
一人暮らしだと買ってもあまるし、私は料理苦手だから自分で冷凍するのも大変ですごく重宝してる。

2021/09/04(土) 18:36:40


32. 匿名@ガールズちゃんねる
野菜好きだけど消費したいペースと駄目になるペースが合わないから意識して摂るのはやめたわ。
たまにカット野菜食べるくらい。

2021/09/04(土) 18:10:49


33. 匿名@ガールズちゃんねる
ミニトマト、冷凍のブロッコリー、おくらですましてる笑

2021/09/04(土) 18:10:51


34. 匿名@ガールズちゃんねる
好きな野菜を食べる。あとはぬか漬けずっと続けてる。
空芯菜のニンニク炒めとか、もやしときゅうりとカニカマのサラダとか、あと島根県のアンテナショップにもやし用のめっちゃ美味しいドレッシングあるからそれ買いだめしてる(たぶん通販でも買える)。
ぬか漬けはにんじん、アボカド、なす、きゅうり、大根、蕪、茗荷とかのオーソドックスなやつでも結構種類ある。
あとは切り干し大根とかお味噌汁とか、鍋とか炊き込みご飯とか豚汁とか。
私も野菜嫌いだし面倒なんだけれど、なんだかんだで食べてるな。

2021/09/04(土) 18:11:03


35. 匿名@ガールズちゃんねる
とりあえず買う!
なかったら野菜も食べれないから、献立考えてなくても買う。
炊き込みご飯にしたり味ついてるお肉買っていろんな野菜入れて炒めたりしてる。
余った野菜はお味噌汁に入れて消費し切る。
どうせ食べるの自分だけだし変な組み合わせでも気にしない気にしない笑

2021/09/04(土) 18:11:21


37. 匿名@ガールズちゃんねる
野菜は食べる大きさに切って冷凍して、使いたい時に使うようにしてる。
今日は茄子の煮浸しです。

2021/09/04(土) 18:11:33


38. 匿名@ガールズちゃんねる
スープにぶち込んでる

2021/09/04(土) 18:12:06


39. 匿名@ガールズちゃんねる
ブロッコリー茹でとく
明太子マヨネーズとか、ベーコンと炒めたりとか毎日食べ方をちょっと変える

2021/09/04(土) 18:12:29


42. 匿名@ガールズちゃんねる
ひじき煮とか切り干し大根を作り置きしてる
とりあえず根菜類はこれで大丈夫そうだから
あとはレタスとか水菜を適当に
生やスープで食べてる

2021/09/04(土) 18:12:57


43. 匿名@ガールズちゃんねる

2021/09/04(土) 18:13:10


45. 匿名@ガールズちゃんねる
わざわざ包丁まな板使うのが面倒臭い…

野菜ジュースや、近所のスーパーのお惣菜で野菜多めのもの、サラダを買ってます…

2021/09/04(土) 18:13:21


48. 匿名@ガールズちゃんねる
どうしても野菜が中々取れないときは、トマトとかブロッコリーとか、色が濃くて重たい野菜を取っておけばカバーできるらしいよ。

2021/09/04(土) 18:14:20


51. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
まごわやさしいで食品摂取する事を心がけてるけど
面倒だから味噌汁にしてる
【画像】

納豆とナッツだけは普通に食べて後は味噌汁が楽

ブロッコリーとスナップエンドウとアスパラは冷凍を解凍してる事も多い
これは沸騰しているお湯の中に1分だけ入れてすぐ引き上げてマヨネーズ

冬は鍋
とにかく具材片っ端から入れてIHコンロの上に鍋置いてテレビ見ながら食べてるかな
洗い物も鍋だけで楽
独り暮らしだから冷めたら一回キッチンペーパーで濾してからもう一回沸騰させて冷蔵庫入れて汁を使いまわすw
次の日は出汁とか入れたりして薄くなったのを戻したり別の味に変えたり

2021/09/04(土) 18:15:20


60. 匿名@ガールズちゃんねる
カットレタスとかカットキャベツとか。
丸のまま買ってきても余らせるだけだから食べきりサイズしか買わない。
それに生ハムとかモッツアレラチーズ、スモークサーモンとか入れてテンション上がるサラダを作る。

2021/09/04(土) 18:16:49


63. 匿名@ガールズちゃんねる
売ってる冷凍野菜をフル活用してる
冷凍ブロッコリー、ほうれん草、いんげん、オクラ
おひたしにしたり、サラダにしたり、みそ汁に入れたり
あと、トマトはよく買う

2021/09/04(土) 18:17:02


76. 匿名@ガールズちゃんねる
最近トマトが美味い
リコピンがどうのじゃねえ
食いもんとして美味え!!!

2021/09/04(土) 18:20:11


116. 匿名@ガールズちゃんねる
ブロッコリーとかをお米の置き換えにすると
モリモリと消費できるけどな
夕飯にハンバーグ焼いたら
白いご飯の代わりに一緒に食べたり

私はボイルして
お塩とツナ缶バーっと混ぜて
モリモリとボウル一杯食べるのが好き

2021/09/04(土) 18:37:07


174. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
なんかこういうやつ買っちゃう
【画像】

2021/09/04(土) 19:16:24


209. 匿名@ガールズちゃんねる
料理するぞーって買うけど、気がつくと駄目になってる。前まで毎日具沢山スープ作ったりして食べてたのに。

2021/09/04(土) 20:09:01


232. 匿名@ガールズちゃんねる
野菜好きで逆に食べすぎてしまう。
食費にお金をかけ過ぎだと思う。やばい。でもやめられない。

ちなみに今日は、モロヘイヤとトウモロコシのスープと茄子と生姜のシギ焼き作って食べました。

2021/09/04(土) 21:54:32


編集元: 【一人暮らし】野菜どうやってとってますか?

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