1. 匿名@ガールズちゃんねる
今晩はお好み焼きを作ります。
キャベツをた~っぷり入れたシャキシャキのお好み焼きが好きです。
皆さんはお好み焼きを自宅で作る時は拘りはありますか?

2021/10/01(金) 14:35:43




3. 匿名@ガールズちゃんねる
生地はカリッとサクッとするのが好きでわざと薄めに焼いたりする

2021/10/01(金) 14:36:44


4. 匿名@ガールズちゃんねる
天かすと紅生姜は絶対入れます!

2021/10/01(金) 14:36:51


35. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
こないだ天かす忘れたけど、いいよねぇ?って言ったら、旦那が天かすはマストって言い出して買い物もう一回行きました。
ないとダメなもんかな?

2021/10/01(金) 14:46:31


71. 匿名@ガールズちゃんねる
>>35
今度黙って入れないで焼いてみたら?
指摘されたら「あっ!忘れてた」とか言って。
意外と気付かないかもよ?

2021/10/01(金) 15:06:50


93. 匿名@ガールズちゃんねる
>>35
個人的にだけど、天カスなしは少し重い。
天カスから出る油が生地に馴染むのと、油が出た天カスが軽い食感を出してるというか、そんな気がする。

2021/10/01(金) 15:24:40


165. 匿名@ガールズちゃんねる
>>35
天かすなんて小麦粉水にといて油で揚げるだけ
家で作れる

2021/10/01(金) 18:36:02


5. 匿名@ガールズちゃんねる
なんかねー
固くなる

2021/10/01(金) 14:36:51


40. 匿名@ガールズちゃんねる
>>5
山芋入れてる?
山芋の代わりにすりおろしズッキーニも良いそうだよ。

2021/10/01(金) 14:48:16


58. 匿名@ガールズちゃんねる
>>5
混ぜすぎるとグルテンができすぎて固くなる
捏ねまくったうどんはコシができておいしくなるけど、お菓子やお好み焼きはふわふわがいいからさっくり混ぜるくらいでok

2021/10/01(金) 14:57:13


144. 匿名@ガールズちゃんねる
>>5
粉を入れすぎなんじゃない?
実家のがそうだった
今はお好み焼きの粉の袋についてるレシピ通りに作ってるから柔らかく出来る

2021/10/01(金) 17:42:02


6. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
キャベツたっぷり入れるけど、しゃきしゃきっていうのがわからない。しな〜ってならない?

2021/10/01(金) 14:36:55


22. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
火を通し過ぎてるんじゃないかな?うちもキャベツたっぷりだけど、しなしなというよりはシャクシャク寄りだよ!(伝われ)

2021/10/01(金) 14:40:06


73. 匿名@ガールズちゃんねる
>>22
粉物は生焼けだと怖いからよく焼きたい

2021/10/01(金) 15:08:00


89. 匿名@ガールズちゃんねる
>>73
キャベツを少し太めに切って、粉を少なくするとわりとシャキシャキ感が残るよ。
風月だったかな?あそこのお好み焼きは粉が少なくてシャキシャキ感があった気がする。

2021/10/01(金) 15:17:05


7. 匿名@ガールズちゃんねる
鰹節の削り粉、昆布だし、桜エビ、は絶対に生地に混ぜます。

2021/10/01(金) 14:36:59


8. 匿名@ガールズちゃんねる
山芋いれたらふわふわ

2021/10/01(金) 14:37:00


9. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
山芋たっぷりすりおろして入れます!!!
ネギもたくさん!!!

2021/10/01(金) 14:37:12


10. 匿名@ガールズちゃんねる
きゃべつの千切りたっぷりと、すりおろした長芋もたっぷり入れること

2021/10/01(金) 14:37:37


11. 匿名@ガールズちゃんねる
豚バラはカラッと焼きたいね!

2021/10/01(金) 14:37:52


12. 匿名@ガールズちゃんねる
家族それぞれ好みのトッピング変えてます
チーズ、コーン、キムチ、餅とか

2021/10/01(金) 14:37:52


13. 匿名@ガールズちゃんねる
いいなぁ…。
たまに作るんだけど、おいしくできない💦
キャベツ多めのが好きでそうしてるんだけど、多すぎるのかな…。

大阪の友達が作ってくれたのはすごく美味しかった。

2021/10/01(金) 14:38:00


14. 匿名@ガールズちゃんねる
紫色のパッケージのお好み焼き粉使ってる
簡単でおいしい
キャベツは角切りの1.5センチ角

2021/10/01(金) 14:38:28


15. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
チーズ入れちゃう!

2021/10/01(金) 14:38:36


16. 匿名@ガールズちゃんねる
キャベツは「入れ過ぎかな?」って思うくらいたっぷり目でも大丈夫。

2021/10/01(金) 14:38:59


17. 匿名@ガールズちゃんねる
海老と豚肉いれる

2021/10/01(金) 14:39:04


19. 匿名@ガールズちゃんねる
お餅を入れるのが好き!
お腹膨れる

2021/10/01(金) 14:39:26


25. 匿名@ガールズちゃんねる
大葉をきざんで入れるとさっぱりして美味しいですよー

2021/10/01(金) 14:40:42


26. 匿名@ガールズちゃんねる
お願いだからペンペン叩いて固めるのだけはやめて。

2021/10/01(金) 14:40:52


27. 匿名@ガールズちゃんねる
白ご飯と味噌汁を用意してお好み焼き定食

2021/10/01(金) 14:41:37


29. 匿名@ガールズちゃんねる
ずっとキャベツを千切りしてたけど1cm角に切った方が美味しいと書いてあって試したら劇的に美味しくなった。
あと生地は固めに作って卵は最後に混ぜる。

2021/10/01(金) 14:43:11


34. 匿名@ガールズちゃんねる
これぞ!というのが出来たことがない
一生かかりそうですわ

2021/10/01(金) 14:45:37


42. 匿名@ガールズちゃんねる
お餅の薄切り入れて焼くの美味しい
あと明太子

2021/10/01(金) 14:49:33


46. 匿名@ガールズちゃんねる
家で作るお好み焼きは?
関西風 +
広島風 -

2021/10/01(金) 14:50:46


47. 匿名@ガールズちゃんねる
オタフクの、全部セットで入ってるアレなら失敗がないし、美味しい。

2021/10/01(金) 14:51:03


52. 匿名@ガールズちゃんねる
山芋多めで粉は少なめ、お菓子のイカフライを砕いて入れる

2021/10/01(金) 14:53:58


54. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
おいしそーだよねーー(´∀`)

2021/10/01(金) 14:55:09


67. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
キャベツは千切りっていうより、そこそこ大きめのみじん切り
山芋で入れて、焼く前の生地にザクザク感を出す
ビールか缶チューハイも忘れずに
お子ちゃまはやけどに気を付ける

2021/10/01(金) 15:06:31


82. 匿名@ガールズちゃんねる
私だけかな?キャベツではなく白菜たっぷり、ねぎ、豚肉で作ってます♪10年ぐらい前からかも笑
食べたい!って時にキャベツがなくて白菜があったから
入れてみたらめちゃくちゃうまくてびっくりした!
それからはもうずっと白菜で作ってます😊

2021/10/01(金) 15:10:59


104. 匿名@ガールズちゃんねる
小麦粉+だしの素で作ってる。お好み焼き用の粉より安いしたくさん作れるし、味も大して変わらない。

2021/10/01(金) 15:35:10


154. 匿名@ガールズちゃんねる
あるもので作ったよー🤣

2021/10/01(金) 18:00:26


編集元: 自宅で作るお好み焼き

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