1. 匿名@ガールズちゃんねる
http://bunshun.jp/articles/-/47845
「部屋付きの仲居が、お客様にマグロの切り身を夕食でお出ししたら、『なんでこんなものをお客に出すんだ!』とお叱りを受け、真っ青になって私の元にやって来たことがあります」女将がかけつけると、部屋には40歳前後の夫婦と小さな子供2人の4人家族がいた。激怒していたのはその父親だった。

「よくよくお話を聞きますと、『マグロの柵の端っこはお客に出すべきではない』とおっしゃるんです。確かにその切り身は端っこではありましたが、決して小さな切り身ではなく、美味しく食べられるところとして板長が出したものです。そう説明しても、『板長を呼べ、謝らせろ』とお怒りは収まりません。でも、私としては謝る理由がないのです。『俺は鮮魚関係の仕事をしている。納得がいかない』とお客様の言い分はエスカレートするばかりでしたので、『申し訳ありませんが、お泊めできません』と、そのご家族には帰って頂きました。家長としての面子でしょうか、奥様やお子さんたちの手前、引くに引けなかったんでしょうが……」

「私の経験から40分程話して見極めます。怒りを収めてくださるお客様は、そもそも40分までかからずに解決の兆しが見えてくるものなのです。それが30分だと短くて、1時間を超えると、かえって終わらなくなるんです。もちろん謝る時はしっかり謝りますが、あまりにも違うだろうという時は、『お引き取り下さい』とお帰り頂きます。というのも理不尽なクレームによって、従業員が自信をなくしてしまうんです。スタッフの士気を保つのも、女将としての大切な仕事ですから」

2022/05/02(月) 00:23:56




2. 匿名@ガールズちゃんねる
40分も長いわ

2022/05/02(月) 00:25:06


14. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
「帰れ」まで行くタイムリミットが40分なんだろう
そこまでは待ってやるというのが女将の情けみたいな

2022/05/02(月) 00:27:54


62. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
いやーコルセンバイトしてたけど
激昂ブチ切れ客を落ち着かせて収めるのって30分はかかるよ
逆に1時間過ぎると膠着状態
40分は良いセン突いてる。とこの話読んで感じた

2022/05/02(月) 00:41:45


74. 匿名@ガールズちゃんねる
>>62
純粋に疑問なんですが、旅館とかだと最終的に不退去罪で警察案件にできるけど、コルセンってどうやってクレーマーと話をつけるんですか?
地道に話合い?

2022/05/02(月) 00:46:22


86. 匿名@ガールズちゃんねる
>>74
とりあえず話を聞いて吐きださせる、聞きながら要点を整理してこちらが受けられるクレームなのか無茶ぶりかを判断
→その後の対応はマニュアル外なら上と相談しつつ枝分かれ、ですね…
キチ系粘着でなく普通の人なら怒りは30分で沈静化します。
そこで余計なことを言ったり逆撫でするとぶり返して延長コースへ突入w

2022/05/02(月) 00:58:58


3. 匿名@ガールズちゃんねる
頭が真っ白

2022/05/02(月) 00:25:28


4. 匿名@ガールズちゃんねる
海原雄山かよ!

2022/05/02(月) 00:25:33


5. 匿名@ガールズちゃんねる
10分でも多いよ

2022/05/02(月) 00:26:01


6. 匿名@ガールズちゃんねる
汚客様

2022/05/02(月) 00:26:16


7. 匿名@ガールズちゃんねる
おかみかっこいい

2022/05/02(月) 00:26:23


8. 匿名@ガールズちゃんねる
どの店も、客を選ぶ権利があるからある程度強気になって良いと思う。
でもそうするとそのクレーマーが口コミとかでボロクソ書いたりするんだよね。。難しいわ。

2022/05/02(月) 00:26:45


17. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
音声録音すればいいのね。
悪質なクレーマーは晒すべきだわ。

2022/05/02(月) 00:28:25


53. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
Googleマップは「オーナーからの返信」ができるよ。
今はお店側も反論していいと思うし、こうやって毅然と対応してますって公表した方がお店の信用に繋がる。

2022/05/02(月) 00:37:28


101. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
そんなの雰囲気で大体わかるよ。
あぁ、クレーマーがケチつけてんだなと。
他の口コミと総合して見たらいいだけ。

2022/05/02(月) 01:16:51


105. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
逆恨みは1人で口汚く罵るからそのコメントはスルー

2022/05/02(月) 01:22:51


9. 匿名@ガールズちゃんねる
クレーマーって器のちっちゃいオッサンが本当に多いよね

2022/05/02(月) 00:26:49


48. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
わかる!
相手を見て強気に出るか判断してるよね。
わたし接客業なんだけど小柄でおとなしそうに見えるのか標的になりやすかった。
若いときは悔しくて泣けたけどこの頃じゃそんなオッサンは逆に哀れに思って適当に対処できるようになったよ。

2022/05/02(月) 00:36:33


76. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
ヒステリックなババアも多いよ。

2022/05/02(月) 00:47:41


81. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
そしてそんな器のちっさいオッサンの常套句は「もう二度とここは使わないからな!!」ね。
アホだから自分が使わない事がとてつもない脅しになると思ってる。
個人客だけじゃなく、法人客でもそうだし、患者や市民だったりしてもクレーマーはこの台詞言う。
でもこの台詞言うやつは殆どがまた来る。

2022/05/02(月) 00:52:19


84. 匿名@ガールズちゃんねる
>>81
ほんこれ。変なやつに限って常連になる。本当に気に入らなかったら黙って二度と来ないよ。

2022/05/02(月) 00:53:56


11. 匿名@ガールズちゃんねる
お隣が言葉が分からないフリしたり、難癖付けてクレームするって聞いた事ある。

2022/05/02(月) 00:27:11


21. 匿名@ガールズちゃんねる
>>11
Cもよ。

2022/05/02(月) 00:28:48


111. 匿名@ガールズちゃんねる
>>11
言葉が不自由なら来るなよ。
言葉が不自由なら黙っとけ。
ここは日本じゃ!

2022/05/02(月) 01:29:25


150. 匿名@ガールズちゃんねる
>>11
コロナ前の話ですが、
「アンタのトコロのベッドでネタラ、パジャマキイロクなたよ、ベンショウしろ」と臭くて汚いパジャマをフロントに持って来たお客がいました。
「わかりました。パジャマに付いている成分を調べますので」と言うと引き下がりましたが、この様にクレームを言う宿泊客は日本人より多かったです。

2022/05/02(月) 02:46:56


12. 匿名@ガールズちゃんねる
女将さんがただただ謝り倒すのではなく
見切る目安を設けて区切りをつけるのはいいね

2022/05/02(月) 00:27:41


13. 匿名@ガールズちゃんねる
わたしがこの客の妻だったら40分も黙って聞いてられない

2022/05/02(月) 00:27:44


36. 匿名@ガールズちゃんねる
>>13
この手の嫁ってなんなの?まさかあなたカッコいいとか思ってるのかな

2022/05/02(月) 00:32:17


49. 匿名@ガールズちゃんねる
>>36
鮮魚関係者は土木関係(大きい会社じゃなくてグレーな人がやってるような方)と似たような人が多いよ…
私、漁師町に住んでるんだけど、治安悪いで有名よ。実際そんなことはないけどね

2022/05/02(月) 00:36:43


51. 匿名@ガールズちゃんねる
>>36
パワハラモラハラ気質で奥さんが萎縮しちゃって何も言えないってケースもありそう

2022/05/02(月) 00:37:08


55. 匿名@ガールズちゃんねる
>>36
ずーっと接客業しているので見ていてわかるのですが、
旦那がクレーム出している横での妻は、
いつもの事なので無関心
いつもの事なので離れて待つ
似た者夫婦
旦那が怖くて縮こまっている
逆に止めに入る奥さんだとその場で夫婦喧嘩が始まる。

こんなパターンです。

2022/05/02(月) 00:37:36


15. 匿名@ガールズちゃんねる
マグロの端っこごときで奥さんと子供かわいそうに

2022/05/02(月) 00:27:55


39. 匿名@ガールズちゃんねる
>>15
でもこういう一家は揃ってあたおかなの多い

2022/05/02(月) 00:33:20


93. 匿名@ガールズちゃんねる
>>39
それが子供に受け継がれていくんだよね。ビックリするくらい店員に上から目線の子供いるけど、親がそうなんだろうなぁって哀れに思う。
しかもファーストフードや激安スーパーみたいな庶民的な店でふんぞり返るのね。
それなりのお店にそれなりの金額払うなら、無理もきいてくれるしスーパー丁寧な接客してくれるのにね。

2022/05/02(月) 01:01:38


112. 匿名@ガールズちゃんねる
>>39
確かに!普通なら身内が変なら注意するけど旦那が変だと奥さんも怪しい、当然その子供も変。
私以前に葬儀会社でバイトしてたけど法事で一族が集まると痛感するからね。

2022/05/02(月) 01:29:29


98. 匿名@ガールズちゃんねる
>>15
まともな奥さんなら、旦那さんを宥めたりすると思う。

2022/05/02(月) 01:10:35


16. 匿名@ガールズちゃんねる
とてもいいことだ

2022/05/02(月) 00:28:20


18. 匿名@ガールズちゃんねる
女将かっこいい!
泊まれないとなると子供と奥さんが可哀想だけど。

2022/05/02(月) 00:28:32


19. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
こうやってスタッフ守ってくれる女将なら働く側としても良いよね!

2022/05/02(月) 00:28:40


115. 匿名@ガールズちゃんねる
>>19
下で働くスタッフ、上の人のこういう姿ちゃんと見てるから長続きする職場だと思う。

2022/05/02(月) 01:31:49


20. 匿名@ガールズちゃんねる
大声で店員に怒鳴り散らかすのって違法じゃなかったっけ?

2022/05/02(月) 00:28:44


30. 匿名@ガールズちゃんねる
>>20
脅迫罪になる場合もあるよ。
録音してないと、証明が難しいけど。

2022/05/02(月) 00:30:47


22. 匿名@ガールズちゃんねる
接客業全般に言える。
理不尽なクレームや要求、本当に増えてきてる。

2022/05/02(月) 00:29:10


23. 匿名@ガールズちゃんねる
『マグロの柵の端っこはお客に出すべきではない』

まずこれって普通なの?

2022/05/02(月) 00:29:22


40. 匿名@ガールズちゃんねる
>>23
黙って食え
これが常識

2022/05/02(月) 00:34:15


24. 匿名@ガールズちゃんねる
わけわからんクレーム入れた挙句
帰らされたなんてその父親ダサすぎだろ。
楽しみにしてた旅行だろうに家族可哀想。
でも止めなかった母親は同罪かな。

2022/05/02(月) 00:29:28


70. 匿名@ガールズちゃんねる
>>24
わざとクレームつけてサーピス付けてくれるの待ってる奴もいるからね。
毎回そういう事色んな所でやってるんじゃないのかな。

2022/05/02(月) 00:45:25


168. 匿名@ガールズちゃんねる
>>24
親父が怒鳴ってる横で食事するなんてせっかくの料理が台無しだし、温泉だのを楽しむ前に追い出されるとか子供は可哀想

2022/05/02(月) 05:09:32


26. 匿名@ガールズちゃんねる
そんで板長がめっちゃガタイのいい強面男性だったらどうなるんだろうw

2022/05/02(月) 00:29:54


46. 匿名@ガールズちゃんねる
>>26
「ヤバい客の撃退法」には、それが一番いいかもねw

2022/05/02(月) 00:36:16


編集元: 「板長を呼べ、謝らせろ!」と激怒するクレーマーには…温泉旅館の女将が明かす“ヤバい客の撃退法”

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