1. 匿名@ガールズちゃんねる
お店のような味を！とまではいきませんが、自宅でもそこそこ美味しいパスタを作りたいです。
麺のおすすめやソースのおすすめレシピを教えてください。
ちなみに今めちゃくちゃ食べたいのはミートパスタです。

2023/04/21(金) 15:15:14

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5. 匿名@ガールズちゃんねる
トマト系難しい。いまいち味がきまらない。

2023/04/21(金) 15:16:39

17. 匿名@ガールズちゃんねる
>>5
にんにくとコンソメ

2023/04/21(金) 15:18:02

103. 匿名@ガールズちゃんねる
>>17
にんにく炒めるときに鷹の爪もちょっと入れると美味しい！

2023/04/21(金) 16:10:36

32. 匿名@ガールズちゃんねる
>>5
トマト缶を使ったパスタが酸っぱいというか、味が薄くなってしまいます。
煮詰めたり時間や手間をかければいいのかもしれないけど…。

2023/04/21(金) 15:22:21

47. 匿名@ガールズちゃんねる
>>32
砂糖小さじ1がおすすめ！！

2023/04/21(金) 15:25:14

6. 匿名@ガールズちゃんねる
ニンニクと塩があれば何とかなる。

2023/04/21(金) 15:16:40

7. 匿名@ガールズちゃんねる
明太子とバターとだし醤油や！

2023/04/21(金) 15:16:48

8. 匿名@ガールズちゃんねる
美味しいパスタ作ったお前

2023/04/21(金) 15:17:04

95. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
大親友の彼女の連れ乙

2023/04/21(金) 15:53:27

10. 匿名@ガールズちゃんねる
塩・レモン・オリーブオイル・にんにく・ツナ！

2023/04/21(金) 15:17:25

39. 匿名@ガールズちゃんねる
>>10
美味しそう！水菜も合う？

2023/04/21(金) 15:23:36

18. 匿名@ガールズちゃんねる
ソースは市販の使うけど肉とか具を足すだけで美味しくなる

2023/04/21(金) 15:18:05

19. 匿名@ガールズちゃんねる
トマト系はコンソメで味が決まる

2023/04/21(金) 15:18:07

21. 匿名@ガールズちゃんねる
オリーブオイルやバター、にんにくをビビらずにたっぷり使う事。
味は少し濃い目。

2023/04/21(金) 15:18:30

30. 匿名@ガールズちゃんねる
>>21
これ大事だよね。旦那が本当飲食店みたいなパスタ作るんだけど、ニンニクとオリーブオイル致死量ぐらいいれて、伸びるのとか恐れずに時間かけてしっかり味付け調理してる。

2023/04/21(金) 15:21:40

128. 匿名@ガールズちゃんねる
>>30
あなた…、もしや平山あやさん？

2023/04/21(金) 17:20:08

35. 匿名@ガールズちゃんねる
>>21
あと塩も
ちょっと多いよなと思うくらいいれる

2023/04/21(金) 15:22:50

49. 匿名@ガールズちゃんねる
>>21
わかる〜味見で美味しいと思って盛って食べるとき物足りない

2023/04/21(金) 15:25:35

26. 匿名@ガールズちゃんねる
なんだっけ、暗殺者のパスタ？
食べてみたい。

2023/04/21(金) 15:19:29

29. 匿名@ガールズちゃんねる
たらこパスタ食べたいな〜♥︎
だけどミ−トソ−スもおいしくて好き !

2023/04/21(金) 15:21:08

37. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
何で見たか忘れたんだけど、ひき肉で一度ハンバーグを作ってからフライパンのトマトソースの中でそれを崩してごろごろミートソースにするの美味しそうだった
ハンバーグの段階では完全に火を通さなくてよくて肉汁を閉じ込めるための作業って感じ

2023/04/21(金) 15:22:51

42. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
定番だけど麺はディチェコとかどうかな、割と手に入りやすいし。

2023/04/21(金) 15:24:19

43. 匿名@ガールズちゃんねる
クリームパスタ作ってもすぐに冷めて固まりはじめちゃって、子供には食べにくいみたい。どうしたらお店みたいに熱々サラサラにできるか知りたい

2023/04/21(金) 15:24:24

53. 匿名@ガールズちゃんねる
網目状の切れ込みを入れたナス、厚めに切ったベーコンを用意
スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒める
ナスとベーコンを投入して一緒に炒める
茹でたパスタと一緒にフライパンであえて、バターとポン酢を混ぜて出来上がり

2023/04/21(金) 15:26:12

58. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
私、自分が作ったボロネーゼ、世界一美味しいと思ってる。エリンギ入り。
うっとりしながら食べる。

2023/04/21(金) 15:29:07

60. 匿名@ガールズちゃんねる
>>58
レシピ書いて

2023/04/21(金) 15:29:47

63. 匿名@ガールズちゃんねる
がるちゃんではよく貶されてるけどクックパッドの「☆栄養士のレシピ☆」さんのミートソースがとても好き。
赤ワイン使ったり最後に粉チーズと牛乳とバターもいれて酸味がマイルドになるし美味しいです！
その人のツナと玉ねぎのにんにく醤油パスタとウインナーとキャベツのパスタもめちゃくちゃ美味しくて簡単です。

2023/04/21(金) 15:30:12

82. 匿名@ガールズちゃんねる
>>63
私もその方のレシピによくお世話になっています！美味しいですよね☺️

2023/04/21(金) 15:39:16

70. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
これ便利よ

2023/04/21(金) 15:33:12

124. 匿名@ガールズちゃんねる
>>70
これめちゃくちゃいいよ。
玉ねぎみじん切り、マッシュルーム炒める。
ひき肉を炒めて余分な油を取ってからこれ入れて、ケチャップとウスターソース入れたらもう味が決まってて最高。
トマト缶は煮詰めたりするのがめんどくさいし、味が決まらないってこともあるけど、これ使うと完璧。
もうちょっとコクが出したければ仕上げにバター入れると美味しくなります。

2023/04/21(金) 17:11:39

72. 匿名@ガールズちゃんねる
ニンニク好きだからこれが気になってる

2023/04/21(金) 15:33:28

73. 匿名@ガールズちゃんねる
ポルチーニのクリームパスタ

2023/04/21(金) 15:33:41

80. 匿名@ガールズちゃんねる
たらこクリームなら、生クリーム＋牛乳少量温める。こそに少量の顆粒出汁と昆布茶を追加。麺入れる直前にたらこを入れたら絶品✨お店よりも美味しい！

2023/04/21(金) 15:37:43

85. 匿名@ガールズちゃんねる
意外と素パスタが美味しい
レシピ検索すると色々あるけど、オリーブオイルを絡めて温泉卵を乗せて粉チーズをかけるのが好き
最後に少しだけ醤油をかけて味変するのも美味しい
スリーピーでザル付きのレンジパスタ容器を買ったら便利すぎて大活躍してる

2023/04/21(金) 15:41:35

90. 匿名@ガールズちゃんねる
市販のソースは値段に比例すると思う

2023/04/21(金) 15:43:39

98. 匿名@ガールズちゃんねる
この本で基礎を覚えたらアレンジしてもおいしくできるようになりました。

2023/04/21(金) 15:57:38

104. 匿名@ガールズちゃんねる
思ってるより、ニンニクとオリーブオイル入れるとお店っぽくなったよ

2023/04/21(金) 16:14:55

105. 匿名@ガールズちゃんねる
鯖水煮缶とトマト缶の身体によさそうな気がしてたまに作ってる

2023/04/21(金) 16:18:14

107. 匿名@ガールズちゃんねる
ディチェコのブロンズダイスが至高と思っていたけど
セブンプレミアムの金のボロネーゼを知ったら楽すぎ美味しすぎて…
あと、自分で作るより食べ過ぎ防止になるし…

2023/04/21(金) 16:30:11

115. 匿名@ガールズちゃんねる
コンソメ
バジル
ハーブソルト系
オリーブオイル
バターがあればなんとかなります

2023/04/21(金) 16:37:12

139. 匿名@ガールズちゃんねる
ペペロンチーノって、シンプルだけど、美味しく作れない
お店のって、味付け塩だけじゃないよね〜(ブイヨン？)
結局、市販のレトルトソース使っちゃう

2023/04/21(金) 20:18:36

編集元: 自宅で美味しいパスタが作りたい！

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