1. 匿名@ガールズちゃんねる
http://nikkan-spa.jp/1943778
◆業者団体に「厚切りの件」を聞いてみた

そこで、今度は大手製パン業者による団体、一般社団法人日本パン工業会に電話し、村林さんに取材した。

西厚東薄の歴史や根拠について尋ねてみると、「西厚東薄は一般的に言われていますが、理由は不明なんです。西厚東薄の傾向があって関西の嗜好が形成されたのではなく、関西の嗜好性があって西厚東薄の傾向が生まれたものと考えています」(村林さん)とのこと。


◆あんぱんやメロンパンにも地域差がある

ほかにも、関東と関西の地域差として特徴的なものとして挙げられるのは、あんぱんだという。

「あんぱんの中身も、地域差があります。関東は舌触りの滑らかなこしあん、関西は粒感が楽しめるつぶあんが好まれる傾向があります」(村林さん)

実際に村林さんが関西の友人につぶあんを好む理由を聞いたところ、「素材の味を感じられるから」という理由が多かったそう。また、メロンパンも地域によって違いが顕著で、形状については半球形状とアーモンド(ラグビーボール)形状で大別できるそう。

皆さん、食パンは何枚切りがベストですか?

2023/09/22(金) 17:30:06




2. 匿名@ガールズちゃんねる
いや、関東生まれ関東育ちだけど厚切り好きだよ。
贅沢してる気分で。

2023/09/22(金) 17:30:51


3. 匿名@ガールズちゃんねる
学校給食は8枚切りを2枚だった(都内・アラフィフ)

2023/09/22(金) 17:31:11


102. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
関西だけど食パンが給食で出たことないわ

2023/09/22(金) 17:45:33


115. 匿名@ガールズちゃんねる
>>102
よこ

このトピで1番びっくりした!

2023/09/22(金) 17:48:06


4. 匿名@ガールズちゃんねる
5枚切り

2023/09/22(金) 17:31:16


125. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
一枚で済むから量的にちょうどいい

2023/09/22(金) 17:50:52


5. 匿名@ガールズちゃんねる
関西ですが6枚切り以外買わないです。

2023/09/22(金) 17:31:17


6. 匿名@ガールズちゃんねる
5枚切りが好きです🍞

2023/09/22(金) 17:31:19


7. 匿名@ガールズちゃんねる
奥に見えるスープが美味しそう

2023/09/22(金) 17:31:22


8. 匿名@ガールズちゃんねる
私関西人だけど薄切り好きだよ

みたいなコメくるね笑

2023/09/22(金) 17:31:35


30. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
私関東だけど厚切り好き も。

2023/09/22(金) 17:33:22


9. 匿名@ガールズちゃんねる
5枚と6枚しかスーパーにないから5枚買ってる大阪府民

2023/09/22(金) 17:31:35


86. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
え、4枚も売ってるやろ?
うちは4枚切り買うで

2023/09/22(金) 17:41:54


137. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
ほんまに?どこのスーパー行ってるんよ?4枚切りは普通にどこでもあるし、数は少ないけど8枚や10枚切りもちゃんとあるよ。

2023/09/22(金) 17:53:11


11. 匿名@ガールズちゃんねる
トーストなら1番好きなのは5枚切りかな。たまに4枚の厚いのが食べたくなる。

2023/09/22(金) 17:31:42


13. 匿名@ガールズちゃんねる

2023/09/22(金) 17:31:44


14. 匿名@ガールズちゃんねる
京都市はパンの消費量が日本一なんだよね。和のイメージなのに。

2023/09/22(金) 17:31:54


97. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
美味しいパン屋さんがいっぱいあるよ~

2023/09/22(金) 17:43:56


15. 匿名@ガールズちゃんねる
食パンは5枚切り
あんこは粒あん派です

2023/09/22(金) 17:32:03


17. 匿名@ガールズちゃんねる
銀座のアメリカンとかもすごく厚いイメージ

結局、各々の好みよなw

2023/09/22(金) 17:32:10


18. 匿名@ガールズちゃんねる
4、5、6がメインで8枚切りは売ってるの殆ど見ないな

2023/09/22(金) 17:32:13


22. 匿名@ガールズちゃんねる
関東だけど4枚切り派
8枚切りってカリカリになりそう

2023/09/22(金) 17:32:32


23. 匿名@ガールズちゃんねる
アーモンド型のメロンパン見たことないかも

2023/09/22(金) 17:32:35


45. 匿名@ガールズちゃんねる
>>23
関西だから見たことあるし好きだけど一般的なメロンパンがそっちというわけじゃないんだよと言いたくなる
関西人でもメロンパンと呼ぶのはメロン模様の入ったあのメロンパンだという人の方が多いんじゃないかな

2023/09/22(金) 17:35:30


177. 匿名@ガールズちゃんねる
>>45
神戸がそうですよね。
もともとメロンパンのメロンって真桑瓜のことだから、形考えたら一般的なメロンパンの形じゃないんだけど…アンパンマンの影響でメロンパンがあっち主流になったと聞きました。
灘生協(神戸のコープさん)は今でもサンライズとメロンパンわかれてます。


http://community.coop-kobe.net/tane/2015/04/-vs.html

2023/09/22(金) 18:03:47


24. 匿名@ガールズちゃんねる
関西だけど5枚切りが好きだな
6枚だとふっくら感が味わえない気がする

2023/09/22(金) 17:32:44


29. 匿名@ガールズちゃんねる
8枚切りってホットサンドとかする用だと思ってた

2023/09/22(金) 17:33:16


35. 匿名@ガールズちゃんねる
八枚切りをサクサクに焼いてバターやジャムを添えるのが好き

2023/09/22(金) 17:34:04


56. 匿名@ガールズちゃんねる
関東から関西に引っ越してきてビックリしたのが、スーパーの食パンが4枚切りと5枚切りが多かったこと
実家では8枚切りだったんだけど、基本的に売ってない
サンドイッチ用に10枚切りが大きめのスーパーにあるくらい
越してきた20年前は6枚切りも少なかった

2023/09/22(金) 17:37:32


124. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
東京生まれ東京育ちで、結婚して大阪に来ました。
近くのパン屋さんで食パンを買って「8枚切りにして下さい」と言ったら、店員さんに「は、8枚…?出来ないんですけど…」って言われた時は衝撃でした。
パン屋さんにあるパン切り機も8枚切りに対応してないものがあるみたい、関西は。

2023/09/22(金) 17:50:44


166. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
4枚切りが好き
贅沢な感じがする

2023/09/22(金) 18:00:03


181. 匿名@ガールズちゃんねる
パン食べたくなってきた

2023/09/22(金) 18:05:21


編集元: 関西人はなぜ「食パンの厚切り」を好む?製パン最大手に聞く“西厚東薄”のワケ

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