1: 匿名 2016/03/02(水) 20:27:09
自宅で友人とお酒を飲む時に喜ばれるおつまみレシピがあれば教えていただけませんか?(*^^*)
私は切り干し大根のサラダをよく作ります。
戻した切り干し大根と蒸してほぐした鶏のササミ、きゅうり、カニカマ、ワカメ、ミョウガ、三つ葉など好みの具材を醤油、酢、砂糖、ごま油などで和えるだけの簡単なものです。
no title




3: 匿名 2016/03/02(水) 20:28:22
スーパーで砂肝やらタンとか買って、ねぎみじん切りとごま油かけて食べたりする!



4: 匿名 2016/03/02(水) 20:28:37
静かに女子力が試されるよね



5: 匿名 2016/03/02(水) 20:28:40
冷ややっこ
口がさっぱりするのであると嬉しいし簡単



7: 匿名 2016/03/02(水) 20:28:59
アサリの酒蒸し



9: 匿名 2016/03/02(水) 20:29:39
チーズを餃子の皮で包んで、フライパンで揚げ焼きにする。
蓋しなければ、揚げ焼きとは思えないほどパリパリになるよ。



10: 匿名 2016/03/02(水) 20:29:39
ちくわにきゅうり刺したやつ。
それにめんマヨつけて食べる。



11: 匿名 2016/03/02(水) 20:29:44
やげん軟骨に塩コショウしてグリルで焼く。
カリカリで美味しいよ



13: 匿名 2016/03/02(水) 20:30:27
余った餃子の皮でおつまみピザ(*´ω`*)

おいしいしぇ~ =_(┐「ε:)_
no title



15: 匿名 2016/03/02(水) 20:31:09
キムトンはどうですか?

キムチと豚肉を一緒に炒めて、
半熟目玉焼きをのせます。

簡単にできて、美味しいです。



16: 匿名 2016/03/02(水) 20:31:16
じゃがバター。
レンジで簡単にできるレシピとかあるから
オススメです!



17: 匿名 2016/03/02(水) 20:31:18
生春巻き
レタスと胡瓜をたっぷり入れて、スモークサーモンか生ハムかクリームチーズ。
お好みのドレッシングをつけながら食べればサラダの代わりにもなる。



19: 匿名 2016/03/02(水) 20:31:30
写真は借り物で恐縮だけど
魚グリルで手作りピザをよく作る。
あらかじめ用意しておけば来客時に焼くだけ簡単♪
熱々ピザめっちゃおいしいよ!

no title



34: 匿名 2016/03/02(水) 20:36:52
>>19
ピザ生地からご自分で作るのですか?
簡単にできるのならぜひ教えてください。



68: 匿名 2016/03/02(水) 20:47:21
>>34

もしうまく表示されてなければごめんなさい。
うちはこのバタコピザっていうレシピでやってます。
1/14放送分のです。
http://www.ntv.co.jp/tokuson/oa/20160114.html
ぬるま湯で生地を発酵させながら作るってのがポイントらしいです。
私も実はこのレシピがピザデビューでして
従来の作り方でやったことがないので比較できないですが
ピザソースは市販のよくあるマッシュルーム入りのを使って
毎回こんがりおいしくできてます^^

面倒なのは意外とホイルをクシャクシャにする作業ですかね。
オイルを垂らしてから焼くので、破れないようにけっこう気を使います。
他に手軽でくっつかないものがあれば乗り換えたいです。



20: 匿名 2016/03/02(水) 20:31:33
一番お手軽はマヨネーズとお味噌を混ぜて、きゅうりにつけて食べる、味噌マヨキュウです



21: 匿名 2016/03/02(水) 20:31:35
チーズせんべい

クッキングシートにスライスチーズのせ、600wで3分~パリパリになるまで30秒で調節してね




22: 匿名 2016/03/02(水) 20:32:14
タコとねぎやきゅうりをキムチの素で和えるの美味しいですよ。
糸こんにゃくを炒めて明太子と絡めるもオススメ。



23: 匿名 2016/03/02(水) 20:32:48
梅ワサビ!梅干しをトントン切って細かーくして、適量のワサビと合える。韓国海苔につけて食べる



24: 匿名 2016/03/02(水) 20:32:56
日本酒系を飲むなら、白身魚のお刺身買ってきて昆布で〆ると美味いよ
ワインやカクテル系なら、大皿にクラッカーと適当なチーズ切って乗せる
あと、大皿に木の実(くるみとかアーモンドとか)と干した果物(レーズンとかパイナップルとかマンゴー)乗せて出しておくと適当につまめるので便利



25: 匿名 2016/03/02(水) 20:33:03
厚揚げを縦半分(揚げた部分と豆腐の部分になるように)切って塩コショウして、ゴマ油で両面カリッと焼いて、上にたっぷりの大根おろしと刻みネギをのせてポン酢をかけて食べます。なかなか好評です。



26: 匿名 2016/03/02(水) 20:33:47
バーニャカウダ
アンチョビソースの他に、味噌マヨとか、塩ごま油とか
好きなソース作って何でも野菜付けて食べる

no title



27: 匿名 2016/03/02(水) 20:33:49
リッツパーティ
no title
でも、これこそセンスが試される……



29: 匿名 2016/03/02(水) 20:35:02
魚肉ソーセージを切らずにフライパンで焼く!
外側に焼き目がついて、ぷくっと膨れてきた頃に少しだけ醤油を垂らして完成。
人目を気にせずかぶりつくのがウマ~(笑)



32: 匿名 2016/03/02(水) 20:35:32
ポテトサラダ

マヨ少なめでオリーブオイル、玉ねぎ、カリカリベーコンを入れて黒胡椒をきかせるとお酒に合う!



35: 匿名 2016/03/02(水) 20:36:53
ジャーマンポテト
no title



36: 匿名 2016/03/02(水) 20:36:58
鶏のササミか胸肉を茹でて、手で簡単に割いてほぐした明太子と麺つゆで合えると美味しいよ。



37: 匿名 2016/03/02(水) 20:37:10
山芋のピクルス
すし酢と水、一対一の割合のピクルス液に漬け込むだけ。一晩かかるけど、味付けが失敗することはないのでオススメです。
二日酔い防止にもいいですよ。



40: 匿名 2016/03/02(水) 20:38:38
餃子
no title



43: 匿名 2016/03/02(水) 20:40:17
イカ納豆



44: 匿名 2016/03/02(水) 20:40:47
大根スティック&めんたいマヨ



50: 匿名 2016/03/02(水) 20:41:52
トマトとクリームチーズにパックの鰹節をかけて、柚子ポンであえる。

たまらん。



51: 匿名 2016/03/02(水) 20:42:40
山芋の梅肉和え、ナマコ酢withワカメとワケギ。
太りたくないの(^◇^;)



52: 匿名 2016/03/02(水) 20:43:15
ポテサラを生ハムに包む。
マヨネーズのコクと塩気が絶妙。
何より簡単w



54: 匿名 2016/03/02(水) 20:43:39
生の春菊と粗めに潰したゆで卵をノンオイルドレッシングで和える(お好みでゴマとか鰹節を加える)
シャキシャキでほろ苦くて卵は甘くてくせになります




56: 匿名 2016/03/02(水) 20:44:21
のりバター(?)
のりに薄くバターを塗り、塩をふる。
軽くあぶりバターが溶けたら完成。
母がよく作ってた。シンプルだけど美味しい。



57: 匿名 2016/03/02(水) 20:44:38
ささみ茹でてキムチ納豆OR梅しそ和え
刺身の安い切り落としの盛り合わせにめんつゆキムチ納豆和え
だしまきの真ん中にキムチ納豆OR明太マヨ

あれ?キムチ納豆比率高いな。(笑)



58: 匿名 2016/03/02(水) 20:44:44
牡蠣のオイル漬け



76: 匿名 2016/03/02(水) 20:54:20
>>58
アヒージョのこと?
もしそうならつくりかた知りたい!
この間作ったら今イチやった・・・・



93: 匿名 2016/03/02(水) 21:11:13
>>76

58さんじゃないけど、アヒージョとはたぶん別。
牡蠣のオリーブオイル漬けだと思う。牡蠣の下処理や掃除が面倒だけど、それさえキッチリやれば難しくは無い。鷹の爪など入れたオリーブオイルに最低1日漬け込む。

アヒージョは、個人的にお高い良いオリーブオイル使うよりは安いオイル使う方が美味しい。お高いのはオイルの癖が強くて苦手なので。
オリーブオイル足りない時はサラダ油も足したりします。案外いける。
ニンニクと鷹の爪をオイルに入れて、私はオイルに味を付けちゃいます。おすすめは、醤油と粉末コンソメ。
あとはお好きな具材を入れてオーブンで焼くだけ。
醤油を入れるのは、日本人好みの味になるから。けれどきちんとアヒージョで美味しいですよ。
お試しあれ♪



108: 匿名 2016/03/02(水) 21:29:34
>>93
懇切丁寧な解説をありがとうございます!
オイルにちょっと味つけていいのですね(^^)
寒い日は熱々の牡蠣が美味しいですもんね。
ぜひ試してみます!>>76より



132: 匿名 2016/03/02(水) 22:14:50
>>108
どういたしまして(^o^)
バルで働いていた頃に覚えたレシピなので不味くは無いと思います!
アヒージョがウリのお店だったので!
美味しいアヒージョが出来ますように…(*^_^*)



63: 匿名 2016/03/02(水) 20:46:15
いろんな種類のキノコをホイルにのせてバターのっけてホイル焼き
食べるときに青ネギ散らしてお醤油かポン酢で食べます



66: 匿名 2016/03/02(水) 20:46:45
冷奴に…キムチ.ツナ缶.炒りごま.薬味ネギ!その上に少し薄めた麺つゆを掛けるだけ!めちゃ美味しいですよ!TVで見て、真似してやってみました。



69: 匿名 2016/03/02(水) 20:47:43
ムール貝の酒蒸し

外で食べるとべらぼうな金額とられるけれどお家だと安いしお手軽!

フライパンにニンニクとオリーブオイル

ムール貝投入

安い白ワインまたは調理酒を入れ蒸

出来上がり
カリカリに焼いたトーストまたはバゲットを汁に浸して食べてもおいしい!
白ワインのお供に~
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72: 匿名 2016/03/02(水) 20:49:14
新玉ねぎの薄切りとツナ缶をマヨネーズとこしょうとレモン汁で和える
あればクレソンとかスプラウト、かいわれ大根混ぜれば彩りもきれいです



75: 匿名 2016/03/02(水) 20:54:16
生もずく(めんつゆ+ねぎ+味のりきざみ)

箸休めに。さらに豆腐の上にのっけてもうまい。



78: 匿名 2016/03/02(水) 20:57:46
居酒屋にあったのを真似しただけですが、枝豆をシュウマイの皮に包んで揚げたもの。
塩で食べます。
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82: 匿名 2016/03/02(水) 21:03:07
新玉ねぎのまるごと煮
出汁でもコンソメでも。甘くてうまい。
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55: 匿名 2016/03/02(水) 20:44:08
みんな料理上手だニャ(ФωФ)
参考にして作ってみるニャ。