2. 匿名@ガールズちゃんねる
料理めんどくさいからね
2024/01/21(日) 00:52:40
3. 匿名@ガールズちゃんねる
何時間も煮込めるほど暇じゃない
2024/01/21(日) 00:52:48
77. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
光熱費も高いしね
2024/01/21(日) 01:25:51
88. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
圧力鍋使った放置プレーが基本になってる
2024/01/21(日) 01:39:31
139. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
ずっとガルやってるもんねー
2024/01/21(日) 03:21:17
4. 匿名@ガールズちゃんねる
日本のマンマは長時間キッチンに立ちすぎらしい
2024/01/21(日) 00:53:33
43. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
実家に泊まりで子供連れて遊びに行くと母親がほぼ1日台所に立ってる
2024/01/21(日) 01:06:55
80. 匿名@ガールズちゃんねる
>>43
朝からその日の献立考えてる。お正月でさえ！
男たちは座って飲んでて、昭和のままアップデート出来てないみたいでいやになったよ
2024/01/21(日) 01:28:47
154. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
南欧のイタリアとかギリシャもそうじゃない？
10年ほど前でも特に南イタリアではキッチンに男性が入るのを嫌うお母さんが割といた
2024/01/21(日) 04:53:50
5. 匿名@ガールズちゃんねる
昔のお母さんはいつも台所にいたイメージ。
2024/01/21(日) 00:53:36
6. 匿名@ガールズちゃんねる
共働きか当たり前になったからでしょ
2024/01/21(日) 00:53:44
7. 匿名@ガールズちゃんねる
ガス代気になっちゃう
煮込み料理はほっとく鍋使ってる
2024/01/21(日) 00:54:06
148. 匿名@ガールズちゃんねる
>>7
私も気になるので、基本的には冬に石油ストーブの上で煮てる
普段はお味噌汁とか石油ストーブの上で作ってる
2024/01/21(日) 04:08:33
8. 匿名@ガールズちゃんねる
ガス代高いから煮込むヤツやだ
2024/01/21(日) 00:54:09
10. 匿名@ガールズちゃんねる
ただその分今は共働き…
2024/01/21(日) 00:54:15
196. 匿名@ガールズちゃんねる
>>10
そうそう。
キッチンにいる時間が短くなったからと言っても、楽になったわけではないのよね。
2024/01/21(日) 07:48:32
11. 匿名@ガールズちゃんねる
文明の利器に感謝すればいいよ
昔みたいに専業主婦が当たり前では無いんだし
2024/01/21(日) 00:54:19
12. 匿名@ガールズちゃんねる
なのに日本のキッチン超狭い
2024/01/21(日) 00:54:35
15. 匿名@ガールズちゃんねる
我が家は丸美屋クックドゥSBに感謝する日々
2024/01/21(日) 00:55:12
52. 匿名@ガールズちゃんねる
>>15
企業努力の賜物だよね
料理が大変と思う人が多いからこそああいう素晴らしいものがたくさん出来てロングセラーに
2024/01/21(日) 01:11:49
16. 匿名@ガールズちゃんねる
いつまでも昔と同じ事してたら自滅するで
2024/01/21(日) 00:55:16
17. 匿名@ガールズちゃんねる
おせちはイベントだからなー
やってる感も含めてなんか好きなんだよなー
2024/01/21(日) 00:55:20
18. 匿名@ガールズちゃんねる
大豆を戻すのも時間かかったしね
2024/01/21(日) 00:55:23
19. 匿名@ガールズちゃんねる
角煮とかビーフシチューは圧力鍋使う
15分でできるし
朝作っといて味が染みた夜に食べる
2024/01/21(日) 00:55:30
79. 匿名@ガールズちゃんねる
>>19
この前圧力鍋のパッキン付け忘れて一発アウト故障した。辛い。
圧力鍋使い出すと、めちゃくちゃ便利だし美味しく出来上がるよね。
2024/01/21(日) 01:26:44
92. 匿名@ガールズちゃんねる
>>19
いつも思うんだけど、圧力鍋って灰汁どうしてるの？
2024/01/21(日) 01:42:44
94. 匿名@ガールズちゃんねる
>>92
私も灰汁が気になるから時間かけて煮る派
電気圧力鍋あるけどうまく扱えない…
2024/01/21(日) 01:44:27
107. 匿名@ガールズちゃんねる
>>92
灰汁も旨味だと思って気にしてないw
一応、ネギとか生姜とか入れるしいいかなってw
気になるなら最初に別茹でするか洗うかするかなぁ。
2024/01/21(日) 02:04:28
22. 匿名@ガールズちゃんねる
（圧力鍋）＜こんばんは〜
2024/01/21(日) 00:56:06
23. 匿名@ガールズちゃんねる
数の子なんか普通に醤油漬け売ってるし美味しい。
けど子どもの頃の記憶で味付け数の子が出た衝撃を覚えている
母親がとても感動してたな、と
2024/01/21(日) 00:56:10
24. 匿名@ガールズちゃんねる
共働きだと難しいよね
私は専業だから料理に時間かけてられるけど、働きながら炊事するってかなり厳しいよなあと思いながら作ってる
2024/01/21(日) 00:56:13
25. 匿名@ガールズちゃんねる
日本は料理にうるさすぎる…
自宅で
和洋中、最近はエスニックまで要求される国は日本しか無いぜ
2024/01/21(日) 00:56:27
63. 匿名@ガールズちゃんねる
>>25
うるさすぎるうえに、共働きじゃないとダメな風潮がキツイ
2024/01/21(日) 01:18:48
96. 匿名@ガールズちゃんねる
>>25
店の味と比較してケチつける男って何なの？って思う
2024/01/21(日) 01:46:39
27. 匿名@ガールズちゃんねる
もう片方の給与だけで暮らせる時代じゃないからね
キッチンに立てる時間だって減るよ
2024/01/21(日) 00:57:12
28. 匿名@ガールズちゃんねる
そう言えばうちの母親は煮干しや鰹節で出汁とってたな…今は出汁パックや粉末が普通だよね。
2024/01/21(日) 00:57:45
29. 匿名@ガールズちゃんねる
料理に時間かけるのもったいない
食べ終わるのすぐなのに
2024/01/21(日) 00:57:48
86. 匿名@ガールズちゃんねる
>>29
それなのよ
うち男たち一瞬で食べ終わるから副菜とかも作るの面倒でメインと味噌汁だけの日も多い
2024/01/21(日) 01:38:01
98. 匿名@ガールズちゃんねる
>>29
すごくわかる。無言で食べると10分くらいで食べ終わるでしょ。なんか虚しくなるうえに片付けが待ってるし。
2024/01/21(日) 01:48:27
30. 匿名@ガールズちゃんねる
昔は時間かけて煮たら味が染み込むとか言ってだけど今は冷める時に味が染み込むってわかったからじゃない？
2024/01/21(日) 00:58:20
32. 匿名@ガールズちゃんねる
全部手作りでなくても、買ったほうが安くて美味しいものはある
2024/01/21(日) 00:59:35
33. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
昔は薪割りから始めて、火を焚べて釜に食材入れるっていう
超絶面倒くさい工程を毎日、しかも3回やってたんでしょ
世のお母さんやおばあさんたちは。。
尊敬だよ本当に
今は考えられないよね
2024/01/21(日) 00:59:42
46. 匿名@ガールズちゃんねる
>>33
ご飯炊くのは朝だけだよ
朝ごはん
昼おにぎり
夜は冷や飯を汁で煮たおじや
2024/01/21(日) 01:08:28
36. 匿名@ガールズちゃんねる
手間かかるけど昔ながらのレシピで作るとすごく美味しいんだよなー
2024/01/21(日) 01:01:07
38. 匿名@ガールズちゃんねる
つい最近まで働いてたから帰宅は19時過ぎてたから時間のかからないものしか作らなかったけど、今は煮込み料理をお昼ぐらいから仕込んだりする日もある。思いの外楽しんでるけど、こんなの時間のある人じゃないとできないよね。当たり前だけど。働いてたら土日にやる気力もない。
2024/01/21(日) 01:01:41
41. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
弱火でコトコト煮込んだ料理って美味しいよね
昔は家事に時間かけられた時代
専業多くて
子供の世話も今と違ってほぼ放置で問題無かった
2024/01/21(日) 01:04:49
42. 匿名@ガールズちゃんねる
豚の角煮好きで、スーパーで豚バラブロック安売りしてたら買って圧力鍋で作ってたけど、圧力鍋ですら面倒になってきた
何だかんだトロトロになるまでだと30～40分かかるし
2024/01/21(日) 01:05:02
54. 匿名@ガールズちゃんねる
全く家事しない舅が、姑が皮のついた筍を素手で剥くところからはじめてたけのこご飯作ってくれる、それじゃないと食べられないとほざいていて殺意湧いた
2024/01/21(日) 01:13:00
57. 匿名@ガールズちゃんねる
でも、昔の人が作ってくれる時間と手間をかけた料理は本当に美味しい
黒豆も数の子も家庭の味が美味しい
2024/01/21(日) 01:15:26
70. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
専業主婦の時代よね
うちの父は俺が稼いでくるから家のことは頼む！(PTA、地域の清掃等)って感じで、確かに稼いでた、いい思いさせてもらってた。母も子供の私何不自由なく生活させてくれたことに感謝はしてる。もう時代が変わったもん、長時間料理は無理
2024/01/21(日) 01:22:19
111. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
>家に張り付いてる家事専属人
なんか悪意ある表現だなw
2024/01/21(日) 02:10:47
156. 匿名@ガールズちゃんねる
実家はおでんとか石油ストーブに置いて煮込んでたよ
だからつきっきりというわけではない
2024/01/21(日) 05:35:20
157. 匿名@ガールズちゃんねる
精々、高度経済成長の数十年だよね
専業主婦ができて、掃除機洗濯機の登場で家事時間が短縮され料理に手を掛けられる時代
あの時代が異常だったんだよ
2024/01/21(日) 05:44:11
編集元: 「昔は煮込み料理に何時間もかけるのが普通だったけど…」時代に伴う家庭料理の調理法の変化が話題に
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