1. 匿名@ガールズちゃんねる
主は
・ごぼうのあく抜き→あくを感じないから
・エビの背わた取り→取らなくても変わらないから
・ささ身の筋取り→有ってもどうってことないから
・買ったアサリの砂抜き→砂を感じた事ないから
・レバーの臭み取り→そのまま使っても臭くないから
です

2024/01/26(金) 16:14:25




3. 匿名@ガールズちゃんねる
茄子のあくぬき。
最近のなすは、進化しててしなくてもよいらさしい

2024/01/26(金) 16:15:05

47. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
切ってすぐ火にいれたら変色も気にならない。

2024/01/26(金) 16:25:56

66. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
最近はどの野菜も基本あく取り必要ない。

2024/01/26(金) 16:32:57

4. 匿名@ガールズちゃんねる
きゅうりのあく抜き

2024/01/26(金) 16:15:13

8. 匿名@ガールズちゃんねる
もやしの髭とり
油揚げの油抜き

2024/01/26(金) 16:15:59

48. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
もやしのひげは食物繊維だと思ってる。

2024/01/26(金) 16:25:58

133. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
分かるし私もやらないけどモヤシのひげは無いほうがシャキシャキして美味いのね

2024/01/26(金) 18:11:18

147. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
今までの人生でもやしの髭とった事なかった
どれだけ違うのか興味あるけど、今度やってみますとも言えない
数が多すぎる

2024/01/26(金) 18:50:18

9. 匿名@ガールズちゃんねる
失礼します。画像拝借します。
これは明太子ですか？サケの切身ですか？
なにこれ

2024/01/26(金) 16:16:00

17. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
ささみでは

2024/01/26(金) 16:16:51

114. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
アナゴさんのドアップ

2024/01/26(金) 17:18:57

10. 匿名@ガールズちゃんねる
レバーは臭いよ
臭覚鈍い？

2024/01/26(金) 16:16:03

11. 匿名@ガールズちゃんねる
ささみの筋はコリコリが好きでむしろ取らない

2024/01/26(金) 16:16:03

12. 匿名@ガールズちゃんねる
面取りはしたことない

2024/01/26(金) 16:16:22

109. 匿名@ガールズちゃんねる
>>12
面取りした後のかすの方がもったいなく感じちゃう
家庭料理ならしなくていいよね

2024/01/26(金) 17:07:22

14. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
リアルなササミね

2024/01/26(金) 16:16:27

19. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
明太子かと思った笑

2024/01/26(金) 16:17:17

15. 匿名@ガールズちゃんねる
もやしのヒゲ取り

2024/01/26(金) 16:16:29

39. 匿名@ガールズちゃんねる
>>15
あんなんやってられるか。

2024/01/26(金) 16:22:39

18. 匿名@ガールズちゃんねる
人参の皮剥き

2024/01/26(金) 16:17:02

20. 匿名@ガールズちゃんねる
れんこんのアク抜きしない
じゃがいも切った後に水につけない

2024/01/26(金) 16:17:45

22. 匿名@ガールズちゃんねる
こんにゃくの下茹で
アク抜き済みのこんにゃく買う

2024/01/26(金) 16:17:48

23. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
ごぼうのアクは感じてしまう。

2024/01/26(金) 16:18:02

25. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
ごぼうのあくと言われているものはポリフェノールだから抜く必要が無いんだよね。
アサリは確かに砂抜きしても全然砂が出てこないから私もこれからは省こうかなあ。

2024/01/26(金) 16:18:38

26. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
エビの背ワタ、臭いしジャリってしない？

2024/01/26(金) 16:19:53

69. 匿名@ガールズちゃんねる
>>26
するする
背わた取らないと美味しく食べられないわ

2024/01/26(金) 16:33:48

74. 匿名@ガールズちゃんねる
>>26
背わたって、、なんか毒というか悪いものなイメージがある

2024/01/26(金) 16:37:49

127. 匿名@ガールズちゃんねる
>>26
見た目がもう…。黒い筋入ってると、あ、手抜きしたんだねって思う。

2024/01/26(金) 17:56:27

27. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
なんか野菜のプロ！みたいなよくわからん人がそもそも野菜にアクなんかない全部栄養だから取らなくて大丈夫みたいなこと言ってたからアク抜きなんか全然しなくなっちゃった
肉類とかは臭みあるから取るけど

2024/01/26(金) 16:20:02

30. 匿名@ガールズちゃんねる
面取り

2024/01/26(金) 16:20:54

33. 匿名@ガールズちゃんねる
ごぼうは昔(江戸時代)の巨大なごぼうの頃にアク抜きしてたのを今でも同じように真似してるだけで、現在の柔らかいごぼうにはアク抜きの必要はないとNHKで言ってたよ
栄養流れちゃうし面倒だしやらなくてよし

2024/01/26(金) 16:21:25

35. 匿名@ガールズちゃんねる
玉ねぎのみじん切りをする時、水平には切らないです。

2024/01/26(金) 16:22:21

36. 匿名@ガールズちゃんねる
油揚げの油抜き
熱湯かけて油とるやつ、したことない

2024/01/26(金) 16:22:27

38. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
いくら何でも背わたは取るわ

2024/01/26(金) 16:22:31

50. 匿名@ガールズちゃんねる
ささみの筋は食う！

2024/01/26(金) 16:26:48

52. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
ええー、全部無理
ちゃんとやった方が美味しいよ

2024/01/26(金) 16:27:40

57. 匿名@ガールズちゃんねる
>>52
一手間だよね、茶碗蒸しの溶き卵もスイーツ作る時もこすと滑らか美味しい
ケーキ買ったり外食しなくなった

2024/01/26(金) 16:31:22

55. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
衝撃すぎる。
油揚げの油抜き程度かと思ったら、、

主は獣族かなんか？

2024/01/26(金) 16:31:05

58. 匿名@ガールズちゃんねる
ピーマンの種は、レンジでチンしてそのまま食べてる

2024/01/26(金) 16:31:30

75. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
全部同意できない
そのひと手間で全然違うよ
主、鈍感なのかな？

2024/01/26(金) 16:39:35

編集元: 料理でしなくても平気な処理

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