http://www.yomiuri.co.jp/national/20240217-OYT1T50046/
元調理師２人によると、事故が起きた昨年５月１６日以降も２人は出勤していたが、同２５日、同園を運営する社会福祉法人「新居浜社会福祉事業協会」の事務局長から電話で「大変なことをしてくれた。しばらくの間、出勤停止が決まった」などと告げられた。
６０歳代女性は６月２３日、理事長や事務局長、顧問弁護士、園長との面談に呼ばれ、顧問弁護士から「多くの保護者に納得してもらうには体制の一新が大事。申し訳ないが、辞めてくれませんか」と言われたという。事務局長には「今は心労で休んでいることになっている」と説明されてショックを受け、女性はその場で退職願を書いた。
７月中旬に届いた離職票には、退職理由の欄に「自己都合」と記されていた。女性が園側に「出勤停止と言われたのだから会社都合ではないのか」と連絡すると、数日後、「会社都合」と記載した別の離職票が届いたという。
７０歳代女性には６月２日、顧問弁護士から進退を尋ねる電話があり、「退職も考えている」と答えると、退職届を送るよう指示されたという。この頃、園の職員から「心労で休暇中と聞いた。大丈夫か」と聞かれて驚いたという。
◇
元調理師２人は今年１月、新居浜労基署に相談。「保育士や栄養士の指示を受けて調理しただけなのに、調理師だけが退職に追い込まれた。まるでトカゲのしっぽ切りだ」と訴えた。(略)
読売新聞の取材に対し、社福法人の事務局長は「この事故に関しての退職者は調理師の２人だけ。いずれも事故の責任を感じて自己都合で辞めた」と話している。
関連トピ
http://girlschannel.net/topics/4655905/
元調理師２人によると、事故が起きた昨年５月１６日以降も２人は出勤していたが、同２５日、同園を運営する社会福祉法人「新居浜社会福祉事業協会」の事務局長から電話で「大変なことをしてくれた。しばらくの間、出勤停止が決まった」などと告げられた。
６０歳代女性は６月２３日、理事長や事務局長、顧問弁護士、園長との面談に呼ばれ、顧問弁護士から「多くの保護者に納得してもらうには体制の一新が大事。申し訳ないが、辞めてくれませんか」と言われたという。事務局長には「今は心労で休んでいることになっている」と説明されてショックを受け、女性はその場で退職願を書いた。
７月中旬に届いた離職票には、退職理由の欄に「自己都合」と記されていた。女性が園側に「出勤停止と言われたのだから会社都合ではないのか」と連絡すると、数日後、「会社都合」と記載した別の離職票が届いたという。
７０歳代女性には６月２日、顧問弁護士から進退を尋ねる電話があり、「退職も考えている」と答えると、退職届を送るよう指示されたという。この頃、園の職員から「心労で休暇中と聞いた。大丈夫か」と聞かれて驚いたという。
◇
元調理師２人は今年１月、新居浜労基署に相談。「保育士や栄養士の指示を受けて調理しただけなのに、調理師だけが退職に追い込まれた。まるでトカゲのしっぽ切りだ」と訴えた。(略)
読売新聞の取材に対し、社福法人の事務局長は「この事故に関しての退職者は調理師の２人だけ。いずれも事故の責任を感じて自己都合で辞めた」と話している。
関連トピ
http://girlschannel.net/topics/4655905/
2024/02/17(土) 16:10:09
栄養士の指示に従っただけだもんね調理師さんたちは
2024/02/17(土) 16:11:31
>>4
普通に考えたら栄養士が悪いよね
メニュー作るのも調理方法も栄養士が考えて指示出すんだから
指示通りに作らないと調理師は怒られるし
2024/02/17(土) 16:48:47
「多くの保護者に納得してもらうには体制の一新が大事。申し訳ないが、辞めてくれませんか」
調理師が辞めて納得する保護者なんていいる？
2024/02/17(土) 16:11:33
>>5
でも食事介助してたのは保育士だよね？
2024/02/17(土) 16:14:04
>>18
私もそこが不思議
食べさせた人が誰だかわからないけれど、この月齢にこの大きさのリンゴ大丈夫？とか疑問に思う人が1人もいなかったのだろうか？
2024/02/17(土) 16:45:24
>>5
こういうので責任取るのってもっと上なイメージだけどね
2024/02/17(土) 16:14:25
>>5
私なら、まずお前が辞めろよ！って言っちゃうかも
2024/02/17(土) 16:15:50
なぜ調理師だけ？りんご剥いただけなんしょ？
2024/02/17(土) 16:11:36
>>7
ここでも言われているように、処分の対象がおかしいってSNSでボコボコに叩かれて見直しになればいいのに
2024/02/17(土) 17:33:04
> 「保育士や栄養士の指示を受けて調理しただけなのに、調理師だけが退職に追い込まれた。まるでトカゲのしっぽ切りだ」と訴えた。(略)
納得いかないよな
2024/02/17(土) 16:11:54
>>9
食べさせるときにそばに居たのは保育士なのに
全部調理員のせいってね…
2024/02/17(土) 16:17:51
>>9
調理師って、このメニューは◯歳◯ヶ月の児童が食べるものって把握してないよね？
果汁◯人、すりおろし◯人、賽の目切り◯人、等の指示があって、その通りに作っただけだから責任皆無では？
2024/02/17(土) 16:22:17
>>9
しかもまだ事務局側は自己都合でやめたとか言ってるしね。
当事者からしたら、何言ってんの!?になるよね。
2024/02/17(土) 16:32:54
>>1
指示した側はまだ残ってるのか
2024/02/17(土) 16:12:01
まさにトカゲのしっぽ切りって感じがする
2024/02/17(土) 16:12:17
まるでトカゲのしっぽ切りだとあるけど、まるでじゃなくてその通りだって言う人がいないとこの問題は収束しなそう
2024/02/17(土) 16:12:36
前トピは生のりんごを加熱して与えるかバトルになってた気がする
2024/02/17(土) 16:13:07
>>14
保育士も栄養士も調理師もりんごは加熱して提供する国の指針は知らなかったのかな…？
2024/02/17(土) 16:16:13
>>36
調理師だけど、国の決まりだとかアレルギーにしてもコンタミだのそういう詳細なんて知らないよ
栄養士の指示の通りに作るだけ
実際保育園調理とか現場は調理師免許ない人もいるし
2024/02/17(土) 17:51:25
調理師を処分したところで何の意味もないよね
遺族も責任問いたいのはそこじゃないでしょ
2024/02/17(土) 16:13:25
ダメな人の立場が上だと、そうじゃない人はダメな人に合わせないといけないので困るんだよね
大丈夫大丈夫いつもやってるから今までもやってるから
とか言って些細な詐欺的行為をさせたり
2024/02/17(土) 16:13:52
調理師のせいにして済ませようとするなんて
なんも解決してないしまた同じ事件起こしそう
2024/02/17(土) 16:14:24
これ栄養士はお咎め無しなの？
2024/02/17(土) 16:14:35
>>24
指示書に何て書いてたのかな？
剥く、だけなら栄養士の怠慢だよね。
2024/02/17(土) 16:20:19
>>24
保育園の栄養士なら単独で動かないから、責任は保育士、栄養士、調理師、長、それぞれにあると思う。
誰が一番わるいとかじゃなく、どの段階においてもだれも疑問に思うことなく流れ作業のようにこなしていたのが問題。
2024/02/17(土) 16:36:41
読売新聞の取材に対し、社福法人の事務局長は「この事故に関しての退職者は調理師の２人だけ。いずれも事故の責任を感じて自己都合で辞めた」と話している。
信用ならんな…
2024/02/17(土) 16:14:41
調理師だけの責任じゃないよね？
2024/02/17(土) 16:14:56
>>28
むしろ調理師の責任はまったくない可能性もあるんだよね
だって一人一人に合わせて個別に調理してるわけじゃないと思うから
2024/02/17(土) 16:18:06
もう果物はミキサージュースにして出せば良い
2024/02/17(土) 16:15:05
>>29
雑だけどこれで一応解決じゃない？って思う
もう全園児すりおろし林檎出しときゃいい
2024/02/17(土) 16:16:26
>>37
でも保育園にあれやれこれやれって文句の多い保護者いるよ。トイトレを保育園主導にしろとか給食の内容にクレームいれたり
2024/02/17(土) 16:19:28
>>53
うちの子、すき焼きは牛肉しか食べさせていません、って言われたことある。（要するに、牛肉のすき焼きを出せよ、と）
じゃあ保育園で豚肉のすき焼きが始めてですね！
豚肉はこれまで食べていますから、アレルギーは大丈夫ですね、って返しておいた。
うちの子、キャラクターものに触れさせたくないんです、って保育士のエプロンに文句言われたこともある。
え、お母さんどうします？他の園児さんの服や持ち物にもキャラクター溢れてますし、街中にもたくさんありますよね？
って心配するフリして返した。キャラクターが嫌いなら一生山で暮らせ、と思ったがさすかに黙っていた。
2024/02/17(土) 16:37:08
多分調理師が一番新規採用し易いからじゃないかな
非正規だったという可能性も
2024/02/17(土) 16:15:45
>>31
60代と70代だから施設側も「雇ってやってる」くらいの上から目線なのかも
2024/02/17(土) 16:47:49
>>1
＞社福法人などによると、男児は事故当日、２０歳代の保育士から刻んだリンゴ（長さ７ミリ、幅２ミリ、厚さ３ミリ）二切れをスプーンで与えられた。すぐに泣き出して顔が青ざめ、心肺停止の状態で救急搬送された。
＞ 同園は年齢別に五つのクラスがある。昼食は各クラスを受け持つ保育士が毎朝、調理室にあるホワイトボードに提供人数を記入。栄養士とフルタイム調理師が主食と副食の調理、パートタイム調理師が果物の下準備を担当していた。
＞ ０歳児の給食は、成長度合いに合わせて調理方法を変えている。リンゴは初期がすりおろし、中期が切り刻み、後期がスティック状で、ホワイトボードに段階ごとの人数を書いて情報共有する仕組みになっていた。事故に遭った男児は「中期」に割り振られていたという。
2024/02/17(土) 16:16:12
>>35
これでいくと割り振った栄養士（保育士）の責任なんじゃないの？なんか資格者を残すために調理員に責任を押し付けたように感じる
2024/02/17(土) 16:30:03
読売新聞の取材に対し、社福法人の事務局長は「この事故に関しての退職者は調理師の２人だけ。いずれも事故の責任を感じて自己都合で辞めた」と話している。
↑会社都合の離職票出してるのにそれはないんじゃないの？
2024/02/17(土) 16:21:34
指示に従って調理しただけなのに、自分が悪いみたいな扱い受けて退職に追い込まれるなんて納得行かないよね。
2024/02/17(土) 16:22:11
>>1
事故も悲惨だけど園の体制もやばすぎる
2024/02/17(土) 16:25:46
>>1
お子さんの食に関して保護者の意見を聞いてたのは園なんだから
それと真逆の対応してた園が悪いと思う
2024/02/17(土) 16:32:49
もう全部保護者の持ち込みで弁当かベビーフードにしたらよくない？
2024/02/17(土) 16:37:26
編集元: リンゴ詰まらせ男児重体、元調理師２人が「退職に追い込まれた」と労基署に相談…愛媛・新居浜
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