1. 匿名@ガールズちゃんねる
http://jisin.jp/life/health/2309461/?rf=2
「まずお伝えしたいのが、”ほうれん草を食べる=尿路結石になる”というわけではありません。

確かに、ほうれん草には他の野菜よりも多くのシュウ酸が含まれています。シュウ酸はカルシウムと結合しやすく、シュウ酸を過剰に摂取することは尿路結石の一因になります。

しかし尿路結石を起こす要因には、それ以外にも水分不足や動物性タンパク質や脂質のとりすぎ、シュウ酸を分解する細菌が少ない腸内環境などさまざまなものがあります。遺伝的な要因や、食生活を含む生活習慣などさまざまな要因が重なることも考えられるので、一概にほうれん草をどれくらい食べるといけないかということはいえません。

むしろ、ほうれん草はにいい栄養がたくさん含まれているので、食べ控えることの方がリスクがあると思います。どんな食材でもそうですが、偏りなくバランスよく食べることが重要です」

健康な人が、ほうれん草を下茹でせずに煮込んだほうれん草の味噌汁をたまに飲んだとしても、それが結石に直接結びつくわけではないようだ。

2024/03/31(日) 17:07:57




2. 匿名@ガールズちゃんねる
いちいち下茹でして絞るの面倒くさい

2024/03/31(日) 17:08:38


10. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
「お味噌汁の為に」やるからだよ
丸ごとやっておいて数日間別の料理に使うと楽
混ぜるだけになるからね

2024/03/31(日) 17:10:55


14. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
それが不要って書いてあるけど

2024/03/31(日) 17:11:15


27. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
そんなあなたに冷凍のカット済みほうれん草

2024/03/31(日) 17:14:48


48. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
根本の部分を念入りに洗うのも面倒くさい

2024/03/31(日) 17:24:36


3. 匿名@ガールズちゃんねる
一般的なことだけど周知はした方が良いかもね
今は昔よりもアクが少なくなってるみたいだし
最近はサラダほうれん草とかもあるし

2024/03/31(日) 17:09:35


4. 匿名@ガールズちゃんねる
ほうれん草より小松菜派

2024/03/31(日) 17:09:55


55. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
鉄とカルシウム摂りたいから私も小松菜派!

2024/03/31(日) 17:27:51


81. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
小松菜より普通にかき菜が好き

2024/03/31(日) 17:56:21


85. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
分かる。
安いしめんどくさい処理なし楽だしで断然小松菜派
ベーコンとのバター炒めも小松菜

2024/03/31(日) 17:58:10


96. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
小松菜はアブラナ科だから甲状腺疾患ある私は控えてる

2024/03/31(日) 18:07:24


5. 匿名@ガールズちゃんねる
サラダほうれん草は大丈夫なのかな

2024/03/31(日) 17:09:58


6. 匿名@ガールズちゃんねる
下茹ですれば大丈夫なんだよね?
面倒くさいけど念のためやっててよかったよ

2024/03/31(日) 17:10:08


78. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
土が流しにくいから下茹でして一石二鳥だと思って面倒だけどやむなくしてるよ

2024/03/31(日) 17:53:59


7. 匿名@ガールズちゃんねる
毎週食べるから茹でてた。

2024/03/31(日) 17:10:28


8. 匿名@ガールズちゃんねる
結局茹でたほうが良いのか、そのままで良いのか分からなかった笑
でもほうれん草茹でないとえぐ味あるよね

2024/03/31(日) 17:10:30


9. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
湯掻かないとダメだよ

2024/03/31(日) 17:10:52


11. 匿名@ガールズちゃんねる
下茹でしないで炒め物とか汁物に入れてよく食べてた。
それが原因かはわからないけど、30代で尿路結石やった。
それ以来怖くてあんまり食べなくなっちゃった。

2024/03/31(日) 17:11:04


12. 匿名@ガールズちゃんねる
そのまま食べるのは嫌だ
下茹でしないとキシキシする

2024/03/31(日) 17:11:04


103. 匿名@ガールズちゃんねる
>>12
口ん中変な感じになるよね

2024/03/31(日) 18:26:26


139. 匿名@ガールズちゃんねる
>>12
1度横着してほうれん草を濡らして電子レンジでかけたけど
めちゃくちゃキシキシしてトラウマになる味だった

2024/03/31(日) 19:53:57


140. 匿名@ガールズちゃんねる
>>12
そうそう下茹でしないとキシキシして気持ち悪いよね

2024/03/31(日) 19:54:48


13. 匿名@ガールズちゃんねる
月1くらいでしかお味噌汁にしないからそのままドボンだった

2024/03/31(日) 17:11:09


15. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
たくさん食べる人は下茹でしたほうがいいかも。
たまに食べるレベルなら、そのまま食べていいんじゃないの。

2024/03/31(日) 17:11:56


18. 匿名@ガールズちゃんねる
レンチンはダメなのか…?

2024/03/31(日) 17:12:58


23. 匿名@ガールズちゃんねる
>>18
シュウ酸とれないよ

2024/03/31(日) 17:14:01


19. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
砂が洗っただけではとれない

2024/03/31(日) 17:12:58


20. 匿名@ガールズちゃんねる
下茹でするものだとは思ってたけどそれが面倒で小松菜に変えたりそのまま使える冷凍のやつ買いがち

2024/03/31(日) 17:13:06


21. 匿名@ガールズちゃんねる
ほうれん草ってけっこうエグ味があるよね。

2024/03/31(日) 17:13:08


22. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
えぐみが気になるから、ほうれん草は必ず下茹でする。

2024/03/31(日) 17:13:53


24. 匿名@ガールズちゃんねる
レンチン後、水にさらした場合はどうなんだろ

2024/03/31(日) 17:14:21


28. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
ほうれん草よく使うから大量に茹でて小分けにして冷凍してる

2024/03/31(日) 17:15:12


34. 匿名@ガールズちゃんねる
今まで味噌汁作る時そのままほうれん草ぶち混んでたわ
下茹で=おひたしのイメージしかなかった

2024/03/31(日) 17:16:06


37. 匿名@ガールズちゃんねる
アク強いからそのまま味噌汁に入れることは考えたことなかったわ
茹でてお浸しとかに使った残りを味噌汁の具材として使ってた

2024/03/31(日) 17:17:02


44. 匿名@ガールズちゃんねる
めんどくさいから冷凍しか使ってない

2024/03/31(日) 17:20:40


47. 匿名@ガールズちゃんねる
ほうれん草にはほうれん草の美味しさがあるから小松菜は小松菜でおいしいけどほうれん草の代わりには決してならない

2024/03/31(日) 17:22:00


54. 匿名@ガールズちゃんねる
えー、全く知らなかった衝撃…
実家でも普通にそのまま炒めたりお味噌汁にいれてたから、結婚してからもそうしてた!
旦那ほうれん草好きだからほうれん草のお味噌汁なんかしょっちゅうやってるよ。
子供にも食べさせてた〜
今日から下茹でする!!

2024/03/31(日) 17:26:31


62. 匿名@ガールズちゃんねる
ほうれん草って下茹で必要なんだ、、、笑

2024/03/31(日) 17:36:01


68. 匿名@ガールズちゃんねる
えー、40年生きてるけど、普通にベーコンと生のほうれん草を炒めて食べてたわ
下茹でしないといけなかったの?
それなら面倒だから買わないかな…

2024/03/31(日) 17:46:52


118. 匿名@ガールズちゃんねる
ほうれん草大好き人間の父も兄も尿路結石になった
ほうれん草下茹で無しのそのまま家庭で育った私は即茹でるようになった
そして、めんどくて小松菜になった

2024/03/31(日) 18:57:13


137. 匿名@ガールズちゃんねる
この間、ほうれん草を下茹でせず食べた話をしたら友人が引いてた。そんなに引くことか?

2024/03/31(日) 19:40:51


編集元: ほうれん草 味噌汁にそのまま入れるのはNG? SNSで話題の疑問に管理栄養士が回答

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