1. 匿名@ガールズちゃんねる
昨日、鶏ハムを作りました。
少しピンクの部分があったものの、
煮汁は透明だった為、焼けてると判断し
食べました。
そしたら、食感がプリプリ明日固めの部分があって、、
生だったのかどうか心配です。

娘や息子も食べた後。
すごい不安になってきました、、。

刺身というわけではなく、鶏ハムのピンクで
カンピロバクターになる場合はあるんですかね、、

生の鶏肉ってどんな食感なんでしょう、、

潜伏期間が2〜7日と長いのでドキドキしてます。

2024/11/28(木) 14:55:37




2. 匿名@ガールズちゃんねる
プリプリ明日固めとは？

2024/11/28(木) 14:56:29

14. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
寝技

2024/11/28(木) 14:57:31

80. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
可愛らしい技の名やねww

2024/11/28(木) 15:11:33

99. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
プリプリ足固め

2024/11/28(木) 15:23:03

142. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
笑った！

2024/11/28(木) 18:30:52

3. 匿名@ガールズちゃんねる
なったことあるけど10日ぐらいはお腹壊してたよ

2024/11/28(木) 14:56:36

4. 匿名@ガールズちゃんねる
明日固め

2024/11/28(木) 14:56:36

82. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
明日〜今日より固めになれる〜♪

2024/11/28(木) 15:12:05

5. 匿名@ガールズちゃんねる
食ってしまったものはしょうがない
お腹痛くなったら病院行きなね

2024/11/28(木) 14:56:40

6. 匿名@ガールズちゃんねる
明日固めって打ち間違いぽいけどなんて、かこうとしたのかな？

2024/11/28(木) 14:56:43

16. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
プリプリした
→プリプリあした？

2024/11/28(木) 14:57:36

25. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
頭の体操だと思って今一生懸命考えてるんだけど、答えが出てこないw

2024/11/28(木) 14:58:12

8. 匿名@ガールズちゃんねる
鶏肉で一生物の障害になっちゃった人いるよね

2024/11/28(木) 14:57:07

48. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
なにそれ怖いじゃん
生で食べてってこと？

2024/11/28(木) 15:02:42

59. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
ギランバレー症かな。でも確率は低いと聞いたよ。

2024/11/28(木) 15:05:09

88. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
前に仰天ニュースで
たまごサンドでカンピロバクターからギラン・バレー症候群になり歩けなくなった再現ＶＴＲ見てから
怖くてたまごサンド食べられなくなった

2024/11/28(木) 15:14:33

113. 匿名@ガールズちゃんねる
>>88
なんでたまごサンドでなるの！？殻？

2024/11/28(木) 15:42:51

9. 匿名@ガールズちゃんねる
カンピロはマジで大変だよ…
昔なった時は超高熱とひどい腹痛嘔吐だった

最悪手足麻痺とかにもなるらしいから、それ以来生系のものは鶏に関わらず避けるようになった

2024/11/28(木) 14:57:10

123. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
本当に大変だよね、カンピロバクター感染。
お腹が千切れるかと思う程の腹痛と嘔吐、39度台の発熱で一晩中苦しみ翌朝、病院へ駆け込んだら炎症値が異常に高くて即、入院だった。多分、唐揚げの生焼が原因だったらしい。それから我が家では鶏は二度揚げすること必至となった

2024/11/28(木) 16:14:40

10. 匿名@ガールズちゃんねる
どのようにして何分くらい何度で加熱したたか教えて

2024/11/28(木) 14:57:10

11. 匿名@ガールズちゃんねる
鶏ハム作ったことあるけど、いくら温めてもピンクの部分があって、結局レシピより長い時間加熱することが多い
唐揚げとかでもしっかりあげてもピンクのことない？

2024/11/28(木) 14:57:22

33. 匿名@ガールズちゃんねる
>>11
お肉自体の色かな

2024/11/28(木) 14:59:20

42. 匿名@ガールズちゃんねる
>>11
店で買った唐揚げでも部分的にピンクぽいことあるけれど、肉の色味かなと思って気にしてなかった…

揚げていても危ないの！？

2024/11/28(木) 15:01:02

63. 匿名@ガールズちゃんねる
>>42

2024/11/28(木) 15:05:44

155. 匿名@ガールズちゃんねる
>>63
そうなんだ！

いくら加熱しても赤い時があるから、気になっていたけど、そういう事なんだね。

貼ってくれて、ありがとう

2024/11/28(木) 22:43:05

12. 匿名@ガールズちゃんねる
OS1と紙おむつと汚物袋だけ買っといて

大丈夫だと思うけど一応ね

2024/11/28(木) 14:57:25

13. 匿名@ガールズちゃんねる
もう出たとこ勝負じゃない？
これに懲りて手作りやめる。

2024/11/28(木) 14:57:31

15. 匿名@ガールズちゃんねる
私もお店で出されたグリルチキンの中がピンクでちょっとだけ食べてから焼き直してもらったことあるけど大丈夫だったよ
運が良かっただけかもだけど怖いよね
気になるから１週間後にまたコメントしてね〜

2024/11/28(木) 14:57:33

19. 匿名@ガールズちゃんねる
とりあえず具合悪くなったらすぐ病院。あの食品かも？って確定してるから対処も早そう

2024/11/28(木) 14:57:42

21. 匿名@ガールズちゃんねる
「プリプリとした固め」かなと推察！

2024/11/28(木) 14:57:50

29. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
カンピロバクター死滅条件
・６０℃、1 分程度の加熱
・肉の中心部が６５℃に達すれば、菌がほぼ死滅すると推測される

次からはお肉に刺して内部温度確認できるようにしたほうがいいかもね

2024/11/28(木) 14:58:54

34. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
少し加熱した後に火を消して余熱で火を通す方法、昔流行ったけどあれ危ないってテレビで見た。
主さんはどんな風に加熱したのかな？

2024/11/28(木) 14:59:34

44. 匿名@ガールズちゃんねる
>>34
ローストビーフの作り方とかでよく聞くよね。余熱で火を通すって。
牛と鶏では危険度は違うとはいえ、余熱程度で大丈夫なんだろうか？って思う

2024/11/28(木) 15:01:58

41. 匿名@ガールズちゃんねる
この夏カンピロバクターにやられたよ…
最初に高熱が出た時、コロナインフル陰性で風邪かもと言われたんだけど、翌日からお腹が一気にやばくなった
熱が出ると、何が原因かすぐ分からないのが大変

2024/11/28(木) 15:00:51

43. 匿名@ガールズちゃんねる
トピ主文章読み直さないんや

2024/11/28(木) 15:01:43

53. 匿名@ガールズちゃんねる
プリプリ明日固めが気になってカンピロバクターどころじゃない

2024/11/28(木) 15:03:59

56. 匿名@ガールズちゃんねる
九州に支店があるんだけど、出張いった子がお店で提供してる鶏刺し食べて見事にカンピロバクターになってたよ。それ聞いてからすすめられても絶対食べないって思った。高熱出して、2週間くらいおなかの調子が戻らん言ってた。

2024/11/28(木) 15:04:46

102. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
加熱甘い鶏肉でなったよ。嘔吐下痢と高熱で死ぬかと思ったあとにギランバレー発症の可能性に震える最悪の病気

2024/11/28(木) 15:26:51

109. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
これを機に低温調理はやめた方がいいね
少しでも生煮えの不安があるとその後1週間はモヤモヤして食事が楽しくなくなるから

2024/11/28(木) 15:33:11

120. 匿名@ガールズちゃんねる
生焼けが怖いからいつもパサパサレベルで火を通してるわ

2024/11/28(木) 15:57:34

編集元: カンピロバクターに怯えてる

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