1. 匿名@ガールズちゃんねる


http://www.fnn.jp/articles/-/876062
研究グループは「おいしいチャーハン」を食べたグループと「普通のチャーハン」を食べたグループの脳波を分析した。その結果、「おいしいチャーハン」を食べたグループの方が脳が覚醒し、集中している状態が見られた。

さらに別の日に同じ人に「おいしいチャーハン」と「ややおいしいチャーハン」を食べてもらい、味の主観的な評価と脳波の関係も調べた。


今回の結果により、おいしい食事は幸せを感じるだけでなく、脳を覚醒させ、やる気を引き出す可能性が示された。

2025/05/25(日) 17:43:02




4. 匿名@ガールズちゃんねる
炭水化物は眠くなる…

2025/05/25(日) 17:43:55


5. 匿名@ガールズちゃんねる
脳覚醒って別の意味かと思った

2025/05/25(日) 17:44:09


7. 匿名@ガールズちゃんねる
やや美味しいと美味しいの違いは何なのだろうw

2025/05/25(日) 17:44:10


25. 匿名@ガールズちゃんねる
>>7
そう思う、面白いけど定義がふわふわ過ぎてw

2025/05/25(日) 17:46:45


28. 匿名@ガールズちゃんねる
>>7
美味しいもそれぞれ好みがあるよね?w

2025/05/25(日) 17:47:14


52. 匿名@ガールズちゃんねる
>>7
本格派か家庭的派?

2025/05/25(日) 17:50:15


55. 匿名@ガールズちゃんねる
>>7
油と塩分多め

2025/05/25(日) 17:50:46


10. 匿名@ガールズちゃんねる
おいしいチャーハンの定義って人によって違うのに

2025/05/25(日) 17:44:31


79. 匿名@ガールズちゃんねる
>>10
冷凍チャーハンは味が濃くて美味しいと思えない。みじん切りしたキャベツやレタスを混ぜて食べたらちょうどいいくらい。

2025/05/25(日) 17:59:50


11. 匿名@ガールズちゃんねる
美味しいの基準は?やや味が濃いとか?

2025/05/25(日) 17:44:31


13. 匿名@ガールズちゃんねる
不味いか美味しいかは分かるけど、普通のチャーハンって?

2025/05/25(日) 17:44:38


14. 匿名@ガールズちゃんねる
つまりチャーハンがってことじゃなくておいしい!っていう感覚が脳を活性化させるってことだよね

2025/05/25(日) 17:44:41


82. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
自分でも美味しいもの食べた時はテンション上がるし染みるの分かるよね

2025/05/25(日) 18:04:22


106. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
子供が小さい頃生まれて初めて生のサーモンを食べたら「うわぁ〜!⭐️うわ〜⭐️」とキラッキラな顔してた
人って初めての美味に遭遇するとこんな顔になるんだと思ったけどあれは脳がめちゃくちゃ活性化されてたんだろうな

2025/05/25(日) 18:32:21


112. 匿名@ガールズちゃんねる
>>106
横だけど、かわいい

2025/05/25(日) 18:53:33


126. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
それじゃ、お料理上手のお母さんに育てられた子どもの方が成績が良かったりするのかな?

2025/05/25(日) 19:20:56


16. 匿名@ガールズちゃんねる
やや美味しいとかの匙加減はどうやって決めてるんだろ
旨み成分とか?

2025/05/25(日) 17:45:25


18. 匿名@ガールズちゃんねる
どんな料理でも美味しい方が覚醒するでしょ

2025/05/25(日) 17:45:58


19. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
なんでチャーハン限定なのか
おいしいカレーやおいしいラーメンは効果がないのか

2025/05/25(日) 17:46:06


50. 匿名@ガールズちゃんねる
>>19
カレーを月2回以上食べてると認知症予防になるらしい
インド人、認知症スクナイ

2025/05/25(日) 17:50:03


56. 匿名@ガールズちゃんねる
>>50
カレーもだけど
フランス人にも少ないらしくて
赤ワインかな?とも言われてる。
まあ恋愛好きな人多いからってのもあるのかな?
赤葡萄でも良いと思う

2025/05/25(日) 17:51:35


71. 匿名@ガールズちゃんねる
>>56
ポリフェノールは神経にいいらしいね
それが認知症に効くかは私は知らないけど

2025/05/25(日) 17:55:41


76. 匿名@ガールズちゃんねる
>>50
そんな年まで生きられる人がスクナイ

2025/05/25(日) 17:58:03


20. 匿名@ガールズちゃんねる
美味しい。って感じる事自体が幸せな事だしね。

ストレスで何食べても、美味しい。って感じないことあるよ。

2025/05/25(日) 17:46:14


21. 匿名@ガールズちゃんねる
鼎泰豊の炒飯のような冷凍炒飯を開発して欲しい

2025/05/25(日) 17:46:19


22. 匿名@ガールズちゃんねる
チャーハンじゃなくても美味しい物を食べれば気持ちが上がるから脳機能を測定したらそういう結果になると思う

2025/05/25(日) 17:46:21


23. 匿名@ガールズちゃんねる
チャーハンというより、おいしいものを食べると認知症予防になるのかも。無理にダイエットしておいしくないもの食べていたらボケそう

2025/05/25(日) 17:46:31


133. 匿名@ガールズちゃんねる
>>23
80歳90歳になっても若々しく健康的な人って食事も楽しんでるよね。歳とると敬遠しがちなお肉や揚げ物も大好きだったり。

2025/05/25(日) 19:32:45


24. 匿名@ガールズちゃんねる
日々の刺激なんじゃ無い?美味しい!とか嬉しいとかさ

2025/05/25(日) 17:46:33


30. 匿名@ガールズちゃんねる
なんかすごいことが書いてあるような気がして一生懸命読んできたんだけど、そりゃそうだよねって感じだった

2025/05/25(日) 17:47:34


33. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
私の場合パフェとかアフタヌーンティーとか行くと覚醒してる感じがする
綺麗で美味しくて興奮するというか…
やっぱこう言うの大事なんだな

2025/05/25(日) 17:48:11


40. 匿名@ガールズちゃんねる
食事って高級で好物な物だと美味しいけど、誰と食べるかにも気持ちは左右されるよね。

2025/05/25(日) 17:49:23


51. 匿名@ガールズちゃんねる
おいしいチャーハン
ややおいしいチャーハン

なにを数値化して対象にしてるのかw

2025/05/25(日) 17:50:14


57. 匿名@ガールズちゃんねる
ニチレイのチャーハンおいしいもんね
でもニチレイは就活の時に面接官のおじさんが集団面接で露骨に顔が可愛い女子学生1人にしか質問してなくて超感じ悪くて、そのことを5年くらい根に持ってる(笑)
逆恨みだけど、こういうブスの恨みは根深い

2025/05/25(日) 17:51:54


66. 匿名@ガールズちゃんねる
>>57
そんなこと言ったら、面接日忘れてたリクルートを地底に沈めと思ってる笑

2025/05/25(日) 17:54:17


62. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
まあ、美味しいもの、好きなものはドーパミン出るのは普通。
人間は美人見ても瞳孔開くし。

2025/05/25(日) 17:53:38


69. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
チャーハンに限らず美味しい物は脳覚醒するでしょ!なーに言ってんだよ

2025/05/25(日) 17:55:24


70. 匿名@ガールズちゃんねる
なんかわかる気がするw
中華屋でチャーハンがめちゃくちゃ美味しいと脳覚醒してると思う

2025/05/25(日) 17:55:40


91. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
おいしいチャーハンを食べること以外でも自分が楽しいと思うことをしてれば
ドーパミンがガンガン出てそうだから脳が活性化すると思う
チャーハンは関係ないのでは?

2025/05/25(日) 18:09:38


103. 匿名@ガールズちゃんねる
かまぼこ入りの焼き飯風炒飯が好き

2025/05/25(日) 18:25:37


105. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
冷凍食品売りたいだけ

2025/05/25(日) 18:32:20


111. 匿名@ガールズちゃんねる
タイのあるお店でエビチャーハン食べたんだけどタイ米だからお米パラッパラで海老がブリンブリンでチャーハン全体が香ばしくて美味しすぎて感動したよ
中華系の王道チャーハンじゃないかもだけど、この話題見てあの時脳が覚醒してたな、と思った

2025/05/25(日) 18:48:35


編集元: “おいしいチャーハン”で脳覚醒…意外な結果が明らかに 認知症予防や学習・作業効率向上も期待 九州大学とニチレイフーズなどの研究グループが発表

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