1. 匿名@ガールズちゃんねる
http://toyokeizai.net/articles/-/910118
中谷さんにとって、高速餅つきはあくまで、美味しいお餅を作るための古くからの純粋な手法であり、「芸として見てもらおうと思い、やっているわけではない」という強い信念があるからだ。

にもかかわらず、特に外国人観光客に餅つきが大道芸人のように映ること、あるいは笑いの対象になることに苦悩している。

取材の日、中谷さんが餅つきを始めるや否や、観光客が一斉にスマホを取り出し、撮影し始めた。

すると、スマホを構えている外国人の女性が声を上げて笑った。悪気があったわけではないと思う。ただ、背中でその声を聞いた筆者は、日本文化へのリスペクトがあるとは言い難い反応だと感じた。




かつては過度に盛り上がる客に対して、「静かにしてもらえますか」と注意したこともあった。だが、ネットで「中谷堂に怒られる」という口コミが出たため、今は何も言わなくなったそうだ。それでも、彼の心の中は「毎日葛藤との戦い」だと言う。

2025/10/11(土) 13:32:25




2. 匿名@ガールズちゃんねる
パフォーマンスじゃなかったのか…

2025/10/11(土) 13:33:08


22. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
あんなに取材とか受けてるのに、
ちょっと無理があるわ

2025/10/11(土) 13:35:48


29. 匿名@ガールズちゃんねる
>>22
関西でもしょっちゅうテレビで見てたけど、東京のスタジオに遠征して披露してたよね…

2025/10/11(土) 13:37:19


38. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
これでパフォーマンスじゃないなら何?って思うんだけどね
なんか小難しいわ

2025/10/11(土) 13:39:38


56. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
騒がれるのが嫌なら、裏でやればいいのにって思うけど、客の前でやる意味ってあるのかな
それ目当ての人が多いから今更辞められないとか?

2025/10/11(土) 13:45:30


5. 匿名@ガールズちゃんねる
見えないように囲うとか…

2025/10/11(土) 13:34:04


6. 匿名@ガールズちゃんねる
店内の見えない所でやれば…

2025/10/11(土) 13:34:11


40. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
て誰もが思うよね…
なんか偏屈

2025/10/11(土) 13:40:24


70. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
パフォーマンスだと思われる理由は、
動作の内容のせいじゃなくて、見せてる(見える)状況のせいに他ならないと思うのだが

2025/10/11(土) 13:52:12


7. 匿名@ガールズちゃんねる
ほんとに美味しいお餅なんだから笑ってもなんでも一回食べて欲しい!

2025/10/11(土) 13:34:12


84. 匿名@ガールズちゃんねる
>>7
あんこ抜き売って欲しい

2025/10/11(土) 14:16:15


8. 匿名@ガールズちゃんねる
TikTokで外国人にめちゃくちゃバズってるからもう無理だと思う

2025/10/11(土) 13:34:19


9. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
もう裏でつこう

2025/10/11(土) 13:34:19


37. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
それね
店頭でやってる時点でパフォーマンスじゃないって言われてもワケワカメ

2025/10/11(土) 13:39:34


86. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
つきたてのお餅だよ!ということを当初は訴えたいから見える所で餅つきしてたんだろうけど、
店主さんが過剰な見物客に嫌気がさしてるならそれもいいよね
もしかして見物客は見てスマホで撮影するだけで、お餅買わないのかな

2025/10/11(土) 14:18:11


10. 匿名@ガールズちゃんねる
外国だって日本から見たら意味わからん食文化とか風習あるよね

2025/10/11(土) 13:34:20


13. 匿名@ガールズちゃんねる
1枚目の表情も良いし
2枚目の宙を舞う餅も良い

2025/10/11(土) 13:34:27


14. 匿名@ガールズちゃんねる
ほぼパフォーマンスなのかと思ってた。

2025/10/11(土) 13:34:31


15. 匿名@ガールズちゃんねる
すごいと思ってもらうのは良いけど、真剣作業を笑われるのはちょっと嫌だよね

2025/10/11(土) 13:34:47


16. 匿名@ガールズちゃんねる
見えないとこでやるとか

2025/10/11(土) 13:34:51


17. 匿名@ガールズちゃんねる
えーTVでもよくやってるし客寄せでやってるんだと思ってた

2025/10/11(土) 13:35:04


19. 匿名@ガールズちゃんねる
笑いの対象とか…失礼だな

2025/10/11(土) 13:35:31


20. 匿名@ガールズちゃんねる
パフォーマンス見たさ?が売上に繋がってる部分もあるよね

2025/10/11(土) 13:35:38


23. 匿名@ガールズちゃんねる
そのわりにバラエティにもしょっちゅう登場していた記憶があるけど、今後は作業中だけでものれんで隠すとかしたらいいんじゃないかな…

2025/10/11(土) 13:36:02


26. 匿名@ガールズちゃんねる
ちょっと前に海外の人に人気出て売り上げも上がったし、文化広まってうれしいって言ってたお店とは別?
作ってるとこ見られるようにしてるお店ってその工程を見られるようにしてくれてるんだと思ってたかも

2025/10/11(土) 13:36:32


31. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
下の写真の餅投げ入れてる人は絶対パフォーマンスでしょ

2025/10/11(土) 13:37:53


32. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
元記事読んできた
奈良なんだね
美味しそう

よもぎが手に入りにくくなっている
観光客のために警備員を雇っている

大変だね

2025/10/11(土) 13:38:01


33. 匿名@ガールズちゃんねる
客前でやるのをやめるか、確固とした信念のもとに笑い声を気にしないかのどちらかしかない

2025/10/11(土) 13:38:03


34. 匿名@ガールズちゃんねる
見えるところでやって、お客さんに受けたからこれ目当てで来る人もいたんだろうし、私は見たことないけど実際見たらすごいねーって歓喜の声上げるだろうし、パフォーマンスでそういうものだと思ってたし
お店側はそんなに嫌だったんだ…ってビックリした

2025/10/11(土) 13:38:28


39. 匿名@ガールズちゃんねる
あれは笑っちゃうよ。見下した笑いではなくて、すげー!はじめてみた!という感情からの笑い。芸としては成功だけどな。あれはそういう反応ありきでテレビによく出ていたのだと思っていた

2025/10/11(土) 13:40:00


41. 匿名@ガールズちゃんねる
餅つきするとこガラス張り?になってるよね??
見せたくてガラス張りになってるんじゃなかったんだ

2025/10/11(土) 13:41:14


42. 匿名@ガールズちゃんねる
日本人の私もパフォーマンスと思ってたよ
実際それでテレビとか出てたじゃん

2025/10/11(土) 13:41:27


43. 匿名@ガールズちゃんねる
ピザ職人がピザ生地くるくる回して伸ばすのだって、飴職人がタンタン飴を切るのだって職人は真剣にやってるわけだけど、観光客はそれを楽しく見るもんだと思うけどな
それじゃダメなの?

2025/10/11(土) 13:41:28


54. 匿名@ガールズちゃんねる
昔からその場所でしてるだけでしょ
餅は早さ勝負って感じだし

2025/10/11(土) 13:44:50


55. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
ここのお餅、何度か食べた
美味しかったよ
でも、ついてるところを見てる人が面白いと思ったり笑ったりするのってそんなにダメかな
見てる人の感情が不快だったり、純粋に伝統製法として拘るなら餅つくとこ見せなくてもいいのかもね
そしたら売り上げは確実に下がるはず
あれを見るから買う人が多いだろうから

2025/10/11(土) 13:44:57


62. 匿名@ガールズちゃんねる
>>55
笑いものにするとかって感覚、日本人ならないと思うけどな
すげー!とはなるけど
笑われてるのと笑わせるのとでは違うよね

2025/10/11(土) 13:47:05


58. 匿名@ガールズちゃんねる
ここのお餅美味しいよね〜

2025/10/11(土) 13:45:42


61. 匿名@ガールズちゃんねる
いやノリノリでテレビの取材受けてたが

2025/10/11(土) 13:46:57


71. 匿名@ガールズちゃんねる
引退したグラドルが「いやらしい目で見られるのが嫌だった」とか告白してるくらいの違和感ある

2025/10/11(土) 13:52:18


72. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
観光客来なかったら、もう餅屋は経営キツいでしょ…
餅自体なかなか食べないし、寡占業界だし

2025/10/11(土) 13:52:18


75. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
サービスしすぎると疲れるよ
あいつら勝手なんだから、タダで見てるくせにしなきゃ何でしないと言われ好き勝手。日本人相手にしてる時と同じことしてたら消耗してくのみだよ。程々にしないと

2025/10/11(土) 13:53:59


85. 匿名@ガールズちゃんねる
パフォーマンスではあるけど、笑うことではない

2025/10/11(土) 14:16:26


88. 匿名@ガールズちゃんねる
ここって何時に餅つきあるみたいなスケジュール出して完全に見せ物みたいにしてなかったっけ?

2025/10/11(土) 14:22:13


92. 匿名@ガールズちゃんねる
マグロの解体ショー的な感じでやってるのかと思ってたわ
今まで日本人だけなら笑う人いなかったのに外国人来てから笑われてショックだったんだろうね

2025/10/11(土) 14:36:20


98. 匿名@ガールズちゃんねる
日本人(こてこての関西人)だけど、パフォーマンスだと思ってた。
この餅屋さん20年以上前からテレビ取材受けてるけど、「伝統技術です」なんてコメントしたことあったっけ?
母親はこの人らが餅つくたびに「唾飛んで汚いから喋らんといて欲しい」と言う。

2025/10/11(土) 14:57:22


99. 匿名@ガールズちゃんねる
奈良に行ったら中谷堂さんは絶対行くんだけど外国人増えたね本当に。こどもが昔から中谷堂さんの餅つき見るのが好きで親子で餅つきを見てから店先で買ってお土産にも買うんだけど、外国人のリスペクトの無い事。1番いい場所陣取って餅つきをスマホで撮って終わったら餅も買わずに散っていく。なんだかなーと思ったわ

2025/10/11(土) 15:07:11


編集元: 「パフォーマンスじゃないのだが…」、"高速餅つき"大人気の陰で店主が苦悩するもっともな理由。一斉にスマホで撮影、見せ物化する伝統文化

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