1. 匿名@ガールズちゃんねる
http://www.cnn.co.jp/travel/35240755.html
ローマ(CNN) 伝統的なパスタソース「カルボナーラ」のレシピに関してイタリアには非常に厳格なルールがある。昔ながらのカルボナーラはポークとチーズ、卵黄とコショウを混ぜ、できれば食べる直前にパスタに絡めなければならない。

ベルギー・ブリュッセルにある欧州議会の売店で「カルボナーラ」と銘打って販売されていたベルギー製のクリーミーなソースに対し、イタリア人が激怒したのはそれが理由だった。

イタリアのフランチェスコ・ロロブリジーダ農相はこの問題を「料理犯罪」と位置付け、即刻捜査に乗り出すよう要求した。

問題の瓶入りソースを製造したベルギーの食品メーカー、デレーズは、この製品がイタリア製だとは主張していない。しかし批判する側に言わせれば、グアンチャーレ(豚の頬肉の塩漬け)の代替としてスモークパンチェッタを使ったことは大罪に相当する。


ベルギーの食品メーカー、デレーズが発売している瓶入りカルボナーラソース

2025/11/21(金) 19:19:47




2. 匿名@ガールズちゃんねる
日本のナポリタンにブチ切れ

2025/11/21(金) 19:20:44


23. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
ナポリタンはイタリアにないから大丈夫
カルボナーラじゃないのにカルボナーラって商品だからキレたんね

2025/11/21(金) 19:22:56


74. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
ナポリタンは和食www

2025/11/21(金) 19:30:30


87. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
イタリア人に言わせれば邪道レシピらしいけど、日本発祥だから問題なし。

2025/11/21(金) 19:33:34


137. 匿名@ガールズちゃんねる
>>87
トマトケチャップ使うなんて許せないけど味は美味しいから悔しい
って言ってるらしいね笑

2025/11/21(金) 19:45:58


3. 匿名@ガールズちゃんねる
私は懲役何年ですか?

2025/11/21(金) 19:20:45


44. 匿名@ガールズちゃんねる
>>3
懲役3日、執行猶予100年です

2025/11/21(金) 19:25:20


73. 匿名@ガールズちゃんねる
>>44
おー神よ!

2025/11/21(金) 19:30:22


4. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
日本人が海外のエセ寿司に怒り覚える感じよな

2025/11/21(金) 19:20:52


20. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
カリフォルニアロールみたいにアレンジしても美味しそうなら別にいいかな
日本人のふりをして商売されたら嫌だけど

2025/11/21(金) 19:22:48


39. 匿名@ガールズちゃんねる
>>20
ブリ大根にマグロ使って、ブリ大根って売ってました
みたいな話じゃないの?

2025/11/21(金) 19:24:28


24. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
別に怒りは覚えないけどな
普通にカリフォルニアロールとか食べてみたい

2025/11/21(金) 19:23:07


52. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
蕎麦頼んで中華麺だった時は怒り覚えたよ
ドイツの和食屋

2025/11/21(金) 19:26:04


6. 匿名@ガールズちゃんねる
日本もやばい?

2025/11/21(金) 19:21:05


27. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
私なんて牛乳でカルボナーラ作るから懲役刑かもしれない

2025/11/21(金) 19:23:14


79. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
日本国内で日本人が食べる分には許して欲しいな
誰もそれが本場の味だなんて思ってないし

2025/11/21(金) 19:31:53


91. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
日本のピザなんか餅のってるよw
餃子の皮ピザもあるし

2025/11/21(金) 19:34:03


166. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
ごめんこれからタラコパスタ作るわ…

2025/11/21(金) 19:57:57


8. 匿名@ガールズちゃんねる
ごめんな、ナポリタン大好きで

2025/11/21(金) 19:21:25


9. 匿名@ガールズちゃんねる
カルボナーラ名乗らなきゃいいのに

2025/11/21(金) 19:21:29


10. 匿名@ガールズちゃんねる
まぁでも海外には出汁の全く効いていない、うっすい醤油水うどんもあるからな
海外に行ったらその国風にアレンジされるだろうよ

2025/11/21(金) 19:21:35


12. 匿名@ガールズちゃんねる
その点寿司はおおらかだよね
何乗せてもいいもの

2025/11/21(金) 19:21:38


13. 匿名@ガールズちゃんねる
日本のパスタにもなんか怒ってたよね?
トピで見たよ?

2025/11/21(金) 19:21:41


41. 匿名@ガールズちゃんねる
>>13
まぁ怒るだけだからあちらさんは何もしない
輸出したら言うかもだけど、日本で楽しむ分なら
何か言ってるよwwだからね

2025/11/21(金) 19:24:39


14. 匿名@ガールズちゃんねる
イタリア人パスタ折ったりソースにケチャップ使ったら激怒する

2025/11/21(金) 19:21:54


32. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
パスタを電子レンジでチンして茹でるも激怒するよ

2025/11/21(金) 19:23:55


67. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
イタリア人よく怒るなあ

2025/11/21(金) 19:29:04


18. 匿名@ガールズちゃんねる
料理犯罪
なんか響きがかっこいいぞw

2025/11/21(金) 19:22:28


19. 匿名@ガールズちゃんねる
日本は何罪になるんだろう

2025/11/21(金) 19:22:29


30. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
さすが食の保守国
食へのこだわりはえげつない

2025/11/21(金) 19:23:32


31. 匿名@ガールズちゃんねる
グァンチャーレ(豚の頬肉)
ペコリーノロマーノ(ヤギのミルクのチーズ)
だよ本場は

2025/11/21(金) 19:23:38


35. 匿名@ガールズちゃんねる
こんなのは日本でもあるよね
宮崎の人はチキン南蛮にうるさいし

2025/11/21(金) 19:24:12


51. 匿名@ガールズちゃんねる
チーズパスタってシンプルに名乗れば良い

2025/11/21(金) 19:26:01


64. 匿名@ガールズちゃんねる
味噌とか豆乳混ぜてる和風カルボナーラ見たら卒倒しそう

2025/11/21(金) 19:28:33


82. 匿名@ガールズちゃんねる
日本もカルボナーラのバスタソース山ほど売ってるけど、大丈夫?(笑)

2025/11/21(金) 19:32:39


143. 匿名@ガールズちゃんねる
日本のイタリアンシェフも、
ベーコンでも良いですが、できればパンチェッタを炒めてください
旨みが全然違いますって言ってた人いたよ

2025/11/21(金) 19:48:29


編集元: 「偽カルボナーラ」にイタリア激怒、パンチェッタの使用は「犯罪」と非難

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