2. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
刺さらないなぁ〜
ケンミンショーでも見たことあるけど、
あんまり美味しそうではなかったなぁ。
2026/02/25(水) 00:38:39
5. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
そんな…恐ろしいことをっ！カンテンにされるよ！
2026/02/25(水) 00:39:54
9. 匿名@ガールズちゃんねる
>>5
トコロテンされちゃうかな
2026/02/25(水) 00:40:49
131. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
そう見えるでしょ?でも意外とうまいのよ。私は宮城だけどね。
2026/02/25(水) 07:47:39
136. 匿名@ガールズちゃんねる
>>2
私東北に住んでたことあるけど、お膳とかに副菜で乗ってる感じ 会席料理の前菜とか ちょっと一品でいい味だしてんのよ
2026/02/25(水) 08:02:26
3. 匿名@ガールズちゃんねる
ダイエットにいいね✨✨
2026/02/25(水) 00:38:47
4. 匿名@ガールズちゃんねる
食べてみたい。テリーヌみたいでオシャレやん。
2026/02/25(水) 00:39:27
34. 匿名@ガールズちゃんねる
>>4
私は煮こごりを思い浮かべた
2026/02/25(水) 00:52:45
6. 匿名@ガールズちゃんねる
それ前から何度も見たことあるけど、固める理由がよくわからない
食感が好きなのかな
2026/02/25(水) 00:40:03
109. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
秋田出身だけど私にもわからない。
お年寄りはめちゃくちゃこれが好き
お茶請けにもよく出てくるけど、具がふんだんに詰まってるからおもてなし料理なんだろうな
ポテサラにくるみ、稲庭うどん…
もうなんでも固めるんだから！
2026/02/25(水) 06:47:33
125. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
長期保存のためって書いてあるよ？
2026/02/25(水) 07:28:53
139. 匿名@ガールズちゃんねる
>>125
保存食ってことなのね
これだけ道路や物流が発達するまでは、色々な食材が貴重な地域だったのかな？
人口減ってるしどんどん都市に集中してるし、100年後とかの地方はまたこういう風になっていくのかな
2026/02/25(水) 08:17:03
8. 匿名@ガールズちゃんねる
欧風料理のテリーヌみたいな感覚なんだろうな
2026/02/25(水) 00:40:18
26. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
テリーヌって言われるとオシャレでいいね
2026/02/25(水) 00:49:58
10. 匿名@ガールズちゃんねる
ハナコの岡部が言ってた
おばちゃんたちが「私こんなもの固めてみたわよ」って感じでいろんなもの固めて持ち寄るってｗ
2026/02/25(水) 00:41:03
11. 匿名@ガールズちゃんねる
美味しいよっ〜って言われても、すぐに手は出ないかもしれない
2026/02/25(水) 00:41:31
12. 匿名@ガールズちゃんねる
介護食かと思った、
2026/02/25(水) 00:41:48
13. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
パンと麺類は何として食べるの？
食事？何がしたいのかよくわからない
2026/02/25(水) 00:42:30
14. 匿名@ガールズちゃんねる
ダイエット効果や生活習慣病予防効果がありそう
ただし、水分は多めに摂る必要はある
2026/02/25(水) 00:42:37
18. 匿名@ガールズちゃんねる
昔、ケンミンショーで見たわ
2026/02/25(水) 00:45:11
21. 匿名@ガールズちゃんねる
だとしたら便秘知らずなのかな
2026/02/25(水) 00:46:05
22. 匿名@ガールズちゃんねる
料理のテクニックでゼラチンや寒天を使うレシピは昔からあるわ
私は運動してたから将来の関節痛を気にしてゼラチン使ってたけど、便秘気になるなら寒天よね
2026/02/25(水) 00:46:42
25. 匿名@ガールズちゃんねる
全て冷菜のジュレだと思えば抵抗無いんじゃない？
「ポナペティ」ってキムタクが出したら食べるだろ？
2026/02/25(水) 00:49:18
27. 匿名@ガールズちゃんねる
作る方も手間に思わないんだよね？
そこがすごい
このままでもいけるかもしれないけど、もう少し柔らかかったら嚥下食で食事でむせるお年寄りにもいいと思う
2026/02/25(水) 00:50:01
29. 匿名@ガールズちゃんねる
牛乳みかん寒天は美味しいよ
2026/02/25(水) 00:50:42
30. 匿名@ガールズちゃんねる
あとさ、上をオレンジジュースで下がミルクの2層になってる寒天とかよく職場のおばちゃん達が作ってくる
2026/02/25(水) 00:51:02
33. 匿名@ガールズちゃんねる
>>30
いいなあ〜
2026/02/25(水) 00:52:36
35. 匿名@ガールズちゃんねる
実家は秋田県ではないけど、東北で
大晦日の早朝にばあちゃんがたまご寒天を作るのが毎年恒例でした
2026/02/25(水) 00:52:56
38. 匿名@ガールズちゃんねる
秋田出身じゃないけど近くだから、ちょっと分かる気がする
お茶の文化は関係あるかもしれない
お茶の時間に近所の人がきて煮物とか漬物をテーブルにバーっと並べるんだけど、いちいち皿が汚れるのが面倒で親類が手の甲にのせて食べたりしてたわ
寒天で固めたら皿が汚れないからいろんな種類のものを同じ皿で食べられる
2026/02/25(水) 00:54:28
55. 匿名@ガールズちゃんねる
>>38
秋田には茶っこがっこ酒っこって風習があるよ
近所の人がふらっと立ち寄っただけでもお茶と漬物しまいにはお酒をもてなす文化がある
私はこの文化好きだな
2026/02/25(水) 01:24:08
40. 匿名@ガールズちゃんねる
玉子寒天は石川県ではベロベロって言われてて正月に食べるね
石川出身の祖母が作ってくれた
2026/02/25(水) 00:57:26
45. 匿名@ガールズちゃんねる
卵寒天は石川県で正月に食べるよ
2026/02/25(水) 01:06:00
50. 匿名@ガールズちゃんねる
煮凝り大好き民だから、どれも美味しくいただけそう
（自作する勇気はない）
2026/02/25(水) 01:16:24
57. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
実際食べてる人に聞きたい
快便ですか？
2026/02/25(水) 01:25:15
78. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
お弁当にも良さそう
そういや折詰とかでドピンクの甘い寒天入ってる地域あるよね
2026/02/25(水) 02:18:39
100. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
サラダ寒天美味しそうですね
他も色々試してみたいです
秋田県のいろんなこと
少し前から興味があります
近々遊びに行きたいと思っているので
色々教えて下さい
関西住みです
2026/02/25(水) 04:51:36
101. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
寒い地域だから元々は保存食だったのかな？
2026/02/25(水) 05:08:16
141. 匿名@ガールズちゃんねる
2026/02/25(水) 08:26:12
142. 匿名@ガールズちゃんねる
ココア寒天
ココア入りの寒天と小さく切った食パンを混ぜたもの
2026/02/25(水) 08:30:25
152. 匿名@ガールズちゃんねる
新卒で配属されたのが秋田支店でした。
私以外の女子社員は全員秋田人だったんだけど、よそ者扱いなんて1ミリもされなくて、ドライブとか食事とかしょっちゅう誘ってくれた。もちろん寒天も食べさせてもらった笑
秋田を好きになってもらいたい！っていうホスピタリティをすごく感じたよ。20年も昔の話だけど、今でも私は秋田大好き。
2026/02/25(水) 08:58:34
編集元: 秋田県のスーパーで寒天が異様に充実している、というか…溶き卵にポテサラ、あらゆるものが寒天化されており不思議な風景が広がっている「伝統的地元料理です」
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