この具材を入れたらいいとかこの調味料を入れたら美味しいとか教えてください！
2026/07/11(土) 18:35:44
クミン
2026/07/11(土) 18:36:06
お腹を空かす
2026/07/11(土) 18:36:10
美味しいルーを使う
2026/07/11(土) 18:36:10
>>4
横浜舶来亭がとても美味しい
スパイス感とコクのバランスが丁度良い
2026/07/11(土) 20:20:57
最初に肉をニンニクと生姜で炒める
2026/07/11(土) 18:36:41
>>9
よこ
さっきチキンカレー作って味見して、なんかひと味足りないと思って悩んでたんだけど、肉を漬け込む時に生姜入れるの忘れてた！！w
気付かせてくれてありがとう！！
2026/07/11(土) 19:37:25
ガラムマサラを入れると、本格的な香りになる
2026/07/11(土) 18:37:13
とにかく玉ねぎを炒めて炒めて炒めまくる
飴色になるまで炒めること
2026/07/11(土) 18:37:25
>>14
とんでもない量を頑張って飴色に炒めた玉ねぎをカレーにした時はとんでもなく美味しいカレーになった
2026/07/11(土) 18:57:34
玉ねぎをしこたま入れる
2026/07/11(土) 18:37:44
リンゴを入れる
2026/07/11(土) 18:37:52
マンゴーチャツネを入れる
不二家のピーチネクターもいいよ
2026/07/11(土) 18:37:54
>>1
フライドオニオン入れるようになったら手抜きでコクが出て美味しくなった
2026/07/11(土) 18:37:57
箱の作り方どうりに作る。
2026/07/11(土) 18:38:13
好みのカレールゥを探して、箱に書いてある通りの作り方をする。アレンジしない。
2026/07/11(土) 18:38:41
いつもコレ入れてます！甘味が出て美味しくなるよ。今では欠かせません！
2026/07/11(土) 18:38:49
砂糖などの甘味
2026/07/11(土) 18:39:21
最後に
お好みソースかオイスターソースいれる
2026/07/11(土) 18:40:29
>>1
粗みじんのニンニクと細かく切った玉ねぎをゆっくり飴色になるまで炒める
これだけでかなり美味しくなるけど、更なる味変を求めてるなら
炒める時点で玉ねぎ炒め終わって他の野菜を投入して炒めるタイミングで、ケチャップを少し入れて炒めてみて
コクが出て美味しいです
2026/07/11(土) 18:40:38
飴色玉ねぎを入れるなら、玉ねぎ1個に大さじ1の砂糖を入れると早く茶色に仕上がるし、カラメルソースのようにコクが出る
2026/07/11(土) 18:49:20
飴色玉ねぎを作るところから始める
2026/07/11(土) 18:49:36
主婦歴20年以上
チョコ、インスタントコーヒー、すりおろしリンゴ、ハチミツ、ヨーグルト、牛脂、牛乳など色々入れてみてたけど
結局入れても入れなくても誰もわからないし、作ってる私もわからないから
普通に玉ねぎたくさん入れて、ニンニクや生姜入れて、野菜と肉と市販ルーで普通においしいとなった
2026/07/11(土) 18:55:51
コーヒー入れたりチョコ入れたり余計なことしまくったけど
パッケージ通りの容量で要らんことせず作るのが1番美味い
2026/07/11(土) 19:11:00
>>1
市販のお好みのルーで大丈夫
ただ良いお肉を使ったり玉ねぎをじっくり炒めたり、時間をかけて丁寧に作るとおいしい
2026/07/11(土) 20:31:01
ハウスバーモントカレーのルウを使う
色々他のも試したり混ぜたりもしたけど、結局これが安定して美味しい
2026/07/11(土) 20:50:18
編集元: カレーを美味しくする裏技ありませんか？
